俺達の田舎暮らし

俺達の田舎暮らし

広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2013年10月25日金曜日

連休は名古屋へ


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この前の3連休は

一年半ぶりに名古屋の友達と会ってきました


広島から名古屋まで車で行ったんだけど

さすがに連休だけあって

吹田と京都が渋滞・・・


朝6時に家をでて12時に

名古屋到着!


毎回だけど待ち合わせに

友達は30分遅れてくるw


なぜ500キロ走ってきた俺が

渋滞にはまりながらも時間通りに着いて

名古屋に住んでる友達が遅刻するんだwww


そこから愛知牧場に行ってきました!

コスモスを見たかったんだよね~






綺麗だね~

秋に咲く花で一番好きだ!




ロバなのかな~

この子の名前はパフェ君!


超可愛いかった!


ニンジンを100円で売ってて

この斜面から滑らせてあげるようになってる

だからここで餌を待ってるみたい


ニンジンを買ってから滑らせたら

途中で止まってしまって

すごい残酷なことになってしまったwww


ちゃんと最後はあげれたけどね!

次はお土産コーナー





これ可愛いwww


いつも銛を持って歩いてる俺には

似合わな過ぎるwww





二人でアイスを買いました

焼きたての温かいバームクーヘンに


冷たいアイスがとっても美味しい

このブログに酒の肴以外がでるのは

すごい稀なことだねwww


ここから 和カフェたらそ 

ってとこに行ったんだけど

海が見えるカフェですごい人気らしく

予約しないと行列で入れないらしい

ってことでちゃんと予約しときました!


まぁ予約席は海があんまり見えないんだけどね

だけど二階のロフトで個室っぽくなってて

雰囲気はとってもよかった

あと寒かったから室内でよかった!




抹茶と甘味を頼んだら

これはとっても美味しかった!


ちなみに11月から新茶になるから

10月は最後のお茶なんだよね!


だから10月のお茶はわびしい感じで

割れた器に金接ぎをしたものを

あえて使ったりするんだって


お茶の先生がこのまえのお稽古で言ってた

まぁそれとこのカフェのお茶は関係ないけどw




海を見ながらとっても美味しかった~

このあと名古屋に帰って

飲む予定だったんだけど


友達が風邪ぎみだったので

家まで送ってあげて

一人で飲むことになっちゃった


ホテルは名古屋の栄にとってたから

チェックインして今晩の飲み屋探し

一人だからね~ どうしようかな~

安居酒屋とか嫌だしな~


結局割烹のカウンターで飲むことにした




男はカウンターで一人割烹だぜw

お品書きはもちろん値段書いてないから

これは期待できそうだ!


お客さん少なかったから

割烹の料理してるお兄さんに

料理を色々教えてもらいながら飲んでた

天ぷらってそうやって揚げればいいのか!


とかすごく勉強になった

これでさらに俺の素人料理のレベルが上がるw


食べたのは

刺身盛り・天麩羅盛り・金目の煮つけ

酒を四合www


ちなみにお会計は安い居酒屋の

飲み放題6回分くらいの金額www



まぁ会社の付き合いの飲み以外は

まったく飲み屋行かないで

普段安くすませてるし

たまの旅行は贅沢しました

それに味は超一流でした! いや~満足!

何がすごいって自分が料理しなくても
料理がでてくること!

あたりまえかwww


いつも俺が料理を担当してるから

後半まではセーブして飲んでるけど

この日は最初から酒をいただきました!


帰りは栄の街を千鳥足www


しかし俺の料理の腕はしょせんは素人だけど

食材は最高のものを揃えて飲んでるから

毎回ビールだけ買って飲みに来る連中は

もっと俺に感謝するべきだな!


ってお金払って思ったよねwww


チェックアウトするまえに

栄の三越でお土産と飲みの魚を買って

名古屋をでました!


帰りはあんまり渋滞しなかったからよかった

一人で運転して家に着いたが夕方の6時

今から料理してみんなと飲み!


我ながらなかなかタフですなw

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2013年10月24日木曜日

松茸のすき焼き


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このまえ松茸がたくさん採れたので

我が家では松茸御飯や

天ぷらに焼き松茸

色々晩ご飯にでましたが

今晩は松茸のすき焼き!


普通の人が聞いたら

そんな食べ方があるのか!

って思うかもねwww


松茸の産地ではけっこうやる食べ方

すき焼きの甘い匂いに松茸の香りが合わさる

松茸の香りをまとった牛肉の旨いことw


もちろん松茸の出汁もしっかりでる

同じ地域に住んでる親戚のおじさんは

松茸が入ってないすき焼きは

すき焼きじゃない!


とまで言ってたwww





俺が東京に住んでた頃は

秋になると実家から

大量の松茸と牛肉を送ってくれてた


それが届いたら友達をよんで

焼き松茸をしてあとは

松茸のすき焼きパーティーをやってたw


懐かしいな~

東京で食べる実家の松茸は

本当に格別だった!


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2013年10月23日水曜日

落ち鮎と松茸を贈ります


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前回の松茸を採り行ったあと

今度は川に潜ろうかな~


親戚に松茸を贈るらしいので

一緒に鮎も贈ったらいいかな~って!


今年は夏に雨が続いて

親戚に鮎を送ってないので

ついでに獲ってしまおう!


この日は秋なのに夏日のような気温だったので

そんなに川が冷たくなかった!


けっきょく潜ったらけっこう獲れた




でっかいね~!!!

初夏の鮎と比べたら倍以上ある


秋の鮎は子持ちでお腹がパンパン

さらに背中が盛り上がって油がのってる

この美味しい鮎を松茸と一緒に

親戚へ贈ります!




母ちゃん荷造り中!

松茸と鮎の奇跡のコラボですwww


もちろん今晩は我が家も鮎を食べる





でかい!超でかい!

お腹には卵がいっぱい


贈った鮎はとっても美味しかったそうです

鮎も松茸もとれる素敵な場所

本当にこの地に生まれてよかった



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2013年10月22日火曜日

松茸狩り

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ついに松茸が本番の時期がきました!



といってもだいぶ遅れてブログ書いてるから

3週間くらいまえの話だけどwww

今日も親父と松茸を採りに我が家の山へ


たくさんあるといいね~




松茸のある場所へ行ってみると

あるある!





嬉しいね~!


最初の場所でそこそこ採れた




これ一本でいくらだろうw

でっかいのがあった!




続いて次の場所へ!




見えるかな?

ここから4本見える!




この場所はたくさんあった!



家に帰って並べたらこんなに





次の飲みでみんなに出したら

喜ぶだろうね!


東京から実家に帰って4回目の秋

親父に付いて歩いて

だいぶキノコが生える場所を覚えた



親父は山を知り尽くしてる

本当にすごいと思う!


俺もそのうち分かるようになるかな~



そういえば昔聞いたことがあるんだけど

このあたりは松茸の有名な産地だったから

トラックで料亭とかに運んでたらしいんだけど


我が家の所有してる山のあたりの

松茸は香りがとくに強くて質が良かったらしく

同じ町でも別トラックで特別に選別されて

運ばれてたんだって!




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2013年10月21日月曜日

冬野菜を植える


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今年の春は畑を始めてみた!

これがけっこう面白かったんだよね~




トマト・ナスしし唐・枝豆

自分で作ってみんなで食べた野菜は

とっても美味しかった!


ただトウモロコシだけは

タヌキさんに食べられてしまったけどw



今度は冬野菜を植えてみようって

思ってたんだけど


色々忙しくてけっきょく

だいぶ植える時期が遅くなってしまた






ホームセンターに残ってたのは

キャベツと春菊と水菜とネギ

とりあえず植えてみよう!





トマトとナスはまだ実ってるので

一列だけ植えることにしました




いい感じだw


キャベツができたらポトフか

ロールキャベツを作ろうかな~


って言ってたら飲みのとき

みんなに言われました



お好み焼き作って!!!


だそうですwww


じゃあキャベツができたら

広島風お好み焼きを作るかな!



冬って魚もキノコもとれないから

自家製野菜のお好み焼きって

楽しいかもね!




こんなの作れたらいいな~


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