雨の渓流と山女魚の刺身

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金曜日の夜もhiroとﾀﾑｹﾝと飲んでました

もちろん土曜日は早朝から渓流に向かいます

でも残念ながら土曜日は全国雨の予報

だけど雨の方が山女魚は釣れるんだよね！

ちょっと釣りにくいけど頑張ります

そのまま泊まってたﾀﾑｹﾝと

４時半起床で渓流に向かいました

前日飲んでるしけっこう眠い・・・

しばらく釣ってるとやっぱり雨が降ってきた

だけど釣りは好調！

雨の中、魚のいそうなところに狙いをさだめます

キタ！！！

綺麗だね～！

一度釣ったらこの魚に魅了される

そしてなにより旨い！！！

今晩もいい酒が飲めそうですね～

日中になると魚の警戒心が増して

だんだん店で買った餌だと釣れなくなってくる

大きそうな魚が跳ねてるのが見えたので

水中の虫に餌を切り替えます

こんなヤツね！

あとは魚が跳ねてた場所に流してやると・・・

狙い通り一発で大きいのがきた！

こいつは今晩の刺身だね！

ちなみにﾀﾑｹﾝはもう少し大きいのを釣ってたから

二匹で刺身の姿造りにしよう！って盛り上がってた

結局、昼の１２時まで釣りをして終了！

本当は綺麗な渓流の写真を

たくさん撮るつもりだったんだけど

今回はカメラが濡れるので

少なめの写真になりました

家に帰ってからついでに

筍も掘っとくことにした

全身ずぶ濡れだから着替える前に

掘らないと心が折れるｗｗｗ

続きまして雨の中の筍掘り

雨が降って土が柔らかいから

タムケンが小さいのは手で掘ってましたｗ

いい歳してずぶ濡れになって

ドロドロになるまで遊んでましたｗｗｗ

筍も掘れたのであとは家の栽培シイタケと

釣った魚で今晩は飲むぜ！

ちなみに今日の釣りの成果

この後は昼寝して夜に備えます！

それでは本日の食材を使って料理開始

今日はみんなで飲むぜ！

って思ってたんだけど

ﾀﾑｹﾝが用事で来れなくなってしまった

hiroも今日は遅くなるらしく


先に来たyataboyとゆっくり飲んで待つことにした

まずはカルビとシイタケの鉄板焼き

肉厚のシイタケの鉄板焼きとビールは最高です！

しばらくしてhiroが来たので本格的に料理開始

続きまして唐揚げの盛り合わせ

山女魚の唐揚げは絶品！

見た目も模様がでて綺麗だしね

それからシイタケの唐揚げってとっても美味しい

素材がいいので片栗粉と塩だけで十分です

レンコンは冷蔵庫にあったので付け合せたｗ

薄く切って素揚げにしただけのシンプルな揚げ物です

食べてみたらなかなかいい組み合わせでした！

次は天麩羅

揚げ物が続きますが気にしないｗ

山女魚・フキノトウ・レンコン・シイタケ・筍

胸焼けするくらい食いまくるぜｗｗｗ

このへんから俺はビールから酒に変えてます

続いてサクラマスの塩焼き

それから今回のﾒｲﾝ山女魚の姿造り

これはね～

本当に旨かった！

天然物じゃないと味わえない本物の旨さ

本日もとっても美味しい飲みでした！

もうちょっとしたら

筍も山菜も本格的に採れるようになるから

春は色んなことが楽しみです！


　

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渓流釣り解禁

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４月１日は渓流釣りの解禁日です

去年はたくさん釣れたので

今年もいっぱい釣るぜ！

って言いたいところなんだけど

去年の解禁日は運よく日曜日だったのに

今年は残念ながら月曜日です

こりゃあ釣りは土曜日まで待つしかないね

とか言うわけないじゃんｗｗｗ

解禁は１日の朝５時からだから４時に起きて

２時間釣りして出勤すれば完璧だ！

ということで前日の夜は

仕掛けを作って道具の確認

あとは寝るだけ！って感じなんだけど

明日早いからってすぐ寝れるもんでもないよね

結局寝たのは１時半で起床は４時

寝み～よ～・・・

 外は暗いし　メチャ寒いし

でも行っちゃうんだな～

川に到着したのは朝４時４５分

解禁になる朝５時と同時に竿を出す

何匹か釣ってだいぶ明るくなってきました

このアマゴの美しさ！

やっぱり早起きして来て良かったね～

こっちはサクラマス

２時間で１０匹は釣れたからよかった！

あ～　だけど仕事なんか行かずに

一日中釣りしてたかったな～

ちなみにこの日はhiroとﾀﾑｹﾝも

朝から分かれて釣りをしてます

ﾀﾑｹﾝは休みでhiroは朝と夕方が仕事で

俺は一日中仕事・・・

家に帰ってから急いで釣った魚を

何匹か腹を開けて

綺麗にしてから発泡スチロールに

氷と一緒につめて出勤です！

じつは取引先の社長の奥さんが

川魚が大好きらしく

去年からヤマメを持って行ってます！

遊んでるようで仕事も

ちゃっかり兼ねてますｗｗｗ

しかしこの日の仕事は眠かった～

途中でhiroから釣った魚の

写真が届いたりして

色んな意味で仕事がとっても辛かった・・・

何度も寝そうになりながら命からがら帰宅

家に着いたのにあまりの眠さで

車から降りることができず

何分間か車の中で寝てたｗｗｗ

月曜日の早朝からバカだね～

って読者の方々は思っているこどでしょう！

だけど・・・

本当にバカなのは・・・

これからhiroとﾀﾑｹﾝと飲むことだねｗｗｗ

まもなく一日中釣りをして疲れ切ったﾀﾑｹﾝと

早朝と昼は釣りをして

朝と夕方の仕事をして疲れ切った

hiroが飲みに来る

全員死にかけですｗｗｗ

でも飲む！　絶対に飲む！

そりゃあこんなに旨い酒の肴があるのに

飲まないわけにはいかんよね！

今回はシンプルに塩焼きと唐揚げにします

サクラマスとヤマメとアマゴです

まずは唐揚げ

塩焼き

そして朝もって行った魚と交換にいただいた

今年の新酒の生原酒です！

これで全てがそろいました！

もう明日どうなってもいいｗｗｗ

もうね　旨すぎて　旨すぎて　・・・

なんも言えね～！

って感じですｗ

今日の釣りの成果を話ながら楽しい飲みでした

後半は撮った写真を肴にさらに飲んでました！

あれだけ遊んで仕事したのに

けっきょく１時すぎまで飲んでました

それも月曜日にｗｗｗ

次の日どうなったかはご想像におまかせします・・・

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筍掘って釣りして飲み

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前回の投稿でおめでとうコメントをくださったみなさん

本当にありがとうございました！



ついに俺達の田舎暮らしも第三章に突入です！

また一年よろしくお願いします！






それでは本編へ

土曜日の午前中は庭を散歩してました

枝垂れ桜が五分咲きくらいです

ところで写真の奥に見えるのが竹藪で

手前が庭なんだけど

今年もこの塀を越えて生えてるでしょうか？

ありました！

今年は例年よりだいぶ早いね！

この庭に生える筍はえぐみがなくて

柔らかくてとっても美味しい！

もちろん今晩はこれを肴にして飲みます

ところで今日はこれから出勤です！

話が遡るんだけど

木曜日に仕事をしてたら土曜日の昼一時にAPOが入る

土曜日が仕事なら金曜日の夜に釣りに行くしかない！

ということで金曜日は仕事が終わってから

夜９時に帰宅してhiroと海へ出発！

海に着いたのは深夜

今日は釣りたいね～

ここでがんばらないと土曜日の酒の肴が・・・

前回初めてヤリイカを釣りにいったんだけどボウズでした

まぁ釣ったことないんだからしょうがない

それで今回は釣れるポイントを整体の先生に教えてもらったので

なんとしても釣ってみたい！

釣り場はけっこう人がいたんだけど

素人ってばれるのが嫌だから二人でたんたん準備をするｗ

仕掛けはもちろんネットど調べて釣り具屋で聞いたｗｗｗ

そして寒い中頑張って待ってると・・・

きた～！！！

美味しそうなヤリイカが釣れました

これで酒が飲める～

初めて釣ったもんだからそりゃ～テンション最高潮なんだけど

素人ってばれるのが嫌だからｗｗｗ

声を殺して二人で

うお～！！！！

釣れた～！！！！！

刺身～！！！　飲める～！！！

って小声で騒いでたｗｗｗ

このまま朝５時まで釣りをして

家に着いたのは朝７時

一睡もしてないから死ぬほど疲れた・・・

そこから眠りについて

４時間寝て最初に書いてた桜を眺めて筍を見てました

昼ご飯を食べて風呂に入ってからスーツに着替えて出勤

無事に契約を終えてから喫茶店で休憩

一息ついてから事務処理を終えて

次はﾀﾑｹﾝから釣りのお誘いがきたので

日暮れ近くの渓流にコギを釣りに行って来ました

海は素人でも渓流は知りつくしてます

潜ってるから川の中までね！

これで塩焼きも確保！

日暮れまで釣りをしてスーパーで少し買い物をしてから帰宅

続きまして夜中の筍掘り！

食べる直前に掘るのが美味しいんだよね

湯がいてアクをとる場合は別だけど

そのまま料理するには直前に掘るのがベスト！

夜中に男二人が庭に穴を掘る！

怪しすぎる～ｗｗｗ

 まるで死体遺棄だねｗｗｗ

ﾀﾑｹﾝはタケノコを掘るのが初めてらしい

魚釣ったときより興奮してたｗｗｗ

こちらも無事に怪しい筍掘りが終了！

これで今晩飲む食材がしっかり揃いました！

清流で釣った天然のコギ

徹夜で釣ったヤリイカ

釣りの合間に摘んだフキノトウ

初物の筍

我が家の栽培シイタケ

料亭に運ばれてきた食材みたいでしょ！

今晩も最高に旨い酒が飲めそうです！

このあとhiroが到着して３人そろったので

料理と飲み開始！

まずはすぐ作って食べられる創作料理を一つ

少しだけ下ゆでをした筍にそのままアサリを投入して

塩で味を付けてアサリが口を開いたらチンゲン菜を入れて

最後に一分湯がいて完成！

思いつきで作ってみたけど意外と美味しかった！

５分くらいで作れるからおすすめです

続きまして天麩羅！

　

手前が筍とフキノトウ　後ろが小鰯とシイタケ

ヤリイカの姿造り

天麩羅と刺身を肴に今日も旨い酒が飲めます 

たまらんね～

最後はタケノコは焼筍とコギの塩焼きです

今日も旨い酒が飲めました！

さてそろそろ渓流が全面解禁になるんだけど

今年は解禁日が月曜日なんだよね～

どうしようかな・・・

次回はたぶん渓流釣りのお話です

お楽しみに～

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