俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2017年11月7日火曜日

松茸ご飯と波佐見焼



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そういえばまだ松茸ご飯を

作ってなかったので


今日は松茸ご飯のお話!



山で採ってきた松茸で

今晩は松茸ご飯を作りますよ!





軸が虫食いで

傘しか食べれない開き松茸と


つぼみで綺麗な松茸を合わせて炊きます!






出汁は昆布と鰹節!





なんて贅沢なご飯でしょう!




それからスーパーで

美味しそうな鯖を売ってたので

おかずは鯖の味噌煮です




あと前回薄造りをした

カワハギのアラでお汁を作りますよ!




いつもは味噌汁だけど

今日は松茸ご飯なので上品にお吸い物!



色々作ってると

松茸ご飯が炊き上がりました!




蓋を開けた瞬間に

松茸の香りが拡がりました


なんとも贅沢ご飯です!







とっても美味しい晩ご飯になりました!


秋はたくさん食べるものがあって

とっても幸せです!



ところでそのうち紹介しようと

思っていたんですが


みなさんご存知の通り

私は食器が大好きです!


備前、九谷焼、有田、信楽

などなど集めてきましたが


去年結婚してアパートを借りるときに

普段用の食器をどうするか

すごく悩みました!


色々探した結果

長崎県の波佐見焼きにしました


さっきの松茸ご飯の入った

お茶碗とかも全て波佐見焼です!


小鉢や小皿なんかも

とっても素敵な色です!





何種類も色があって

好きなのを選べるから楽しい!


ちなみにお茶碗は大と小とありますが

大が普通の大きさで

小は子ども用のサイズでした


買うときは注意してくださいね!

ちなみにこちらが購入した

ショップリンクです


くらふと龍


食器は100均でも買えるけど

毎日使うものだから

素敵な器に盛った方が

幸せな気分になると思います!



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