俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2017年6月21日水曜日

おうちでアジフライ


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前回の続きです!

タムケンと釣りに行ってから明け方になって




半端なサイズのアジが5匹釣れましたw





唐揚げや南蛮にはちょっと大きいし

お刺身にはちょっと小さい・・・




みたいな感じで嫌われがちな

この半端なサイズですが


この大きさはアジフライが一番

美味しいと私は思います!


適度に身の食感がありながら

サクサクして美味しいのがこのサイズ



まぁ自分で作るのが

好きじゃないと面倒ですがw





でもねぇ釣ったアジのフライは

本当に美味しんだよね~


揚げる料理でも

魚の鮮度はこんなに影響するもんなんだ!

って思わせてくれるのが新鮮なアジフライです



実家で開いてから嫁の待つアパートへ

日曜日の午後の仕事をしてから戻りました



アパートで料理をするときは

小さな揚げ鍋に少しの油ですw





いい感じに揚がりましたよ~!





嫁と釣ったアジを食べて

楽しいお休みが終わりました!







久々に金曜日の夜と土曜日は遊べたので

とっても満足しました!


ちなみに嫁に怒られたので

翌週は前にブログに書いた

模様替えを頑張ったわけですw



そんな感じで久々釣りのお話しでしたぁ



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