鮎の白子

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仕事と家業が忙しすぎて

更新が遅れてますすいません！

ところで前回の海の投稿の

次の日の話なんだけど

金曜日から飲んで

土曜日は海に行って飲んで

さすがに日曜日は疲れきってたので

休むつもりでした

つもりでした・・・

皿を洗ったり部屋を片付けたり

潜る道具の塩を洗って落としたり

洗車をしてたらメールが・・・

『今日川に潜ろうや！』

ﾀﾑｹﾝからのメール

金曜日は２時半まで飲んで

土曜日は２時間運転して５時間海に潜って

２時間運転して帰って３時過ぎまで飲んで

片付けをしてた日曜日・・・

完全に体力的に限界だったので

ﾀﾑｹﾝには悪いが断りの返信

『　いいよ！　』

断るつもりがなぜかOKしてしまうｗｗｗ

夕方来るって言うから

前日獲った魚が少し残ってたので

我が家の晩ご飯用と

ﾀﾑｹﾝと今晩の酒の肴にするために

さばいとくことにしました

まずはカサゴの刺身を造る

タコも足が少し残ってたからこちらも刺身に

これで獲ってきた魚を全部料理しきった！

土曜日に獲った魚を見た母ちゃんが

あんた食べる分だけ獲りなさいよ！

とか言ってたけど・・・

全部完璧に料理して超満足！

ちょっと勝った気分ｗ

ところでﾀﾑｹﾝが川に潜りたかった理由は

この時期しか食べられない

落ち鮎が食べたかったから

鮎は秋になると産卵のために

川を下ってしまうんだけど

これを落ち鮎っていう

俺達の潜る川は鮎がいる最上流だから

この落ち鮎が食べられるのはほんの一瞬

落ち鮎は夏の鮎とは

比べものにならないくらい大きくて

背中に油がしっかりのっててとっても美味しい！

そして落ち鮎の最大の魅力は白子と卵

どちらも甲乙付けがたい旨さ！

長年鮎を獲ってきたけど雄雌の見分けはできない

焼いた後にお腹を開けてからのお楽しみ！

ﾀﾑｹﾝと潜ったあと二人で獲った鮎を分けて

今晩食べる分は確保したら

俺の分の残りは真空にして冷凍にしておく

旨い肴がない冬に備えて

すでに準備してますｗｗｗ

そして今晩のﾒｲﾝの落ち鮎が焼き上がりました

まずはビールを一気に飲み干してから

冷酒でこの貴重な最上流の

落ち鮎をいただきます

でっかいね～！！！

お腹を開けると今回は俺のもﾀﾑｹﾝのも白子でした

この腹いっぱいの落ち鮎の白子で酒を飲む！

分かる人には分かってもらえると思うけど

こんな贅沢ないよね！

ﾀﾑｹﾝはもう無言で味わってましたｗｗｗ

ご馳走様でした

ちなみにこんだけ遊んで飲んだ次の日の月曜日

俺がどうなってたかは書くまでもないね・・・

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