俺達の田舎暮らし

2018年7月21日土曜日

別れと出会い

農繁期も終わって5月も終わりに近づいた頃

私の母方の祖母が亡くなりました

享年９８歳の大往生でした

孫が６人ひ孫は１２人です！

そこまで生きてくれたならもう十分です

なんて親族は誰も思いませんでした

もっと長生きして欲しかったと

みんなが言っていました

本当に優しいい優しい祖母で

みんなに愛された人でした

お婆ちゃんは

とっても山奥に住んでいたんだけど

子どもに孫にひ孫にみんいつも人が集まって

山奥のお婆ちゃんの家は賑やかでした

幸せな晩年だったかもしれません

私の家からお婆ちゃんの家は

車で２０分くらいのところにあって

お婆ちゃんの家に行くときは

いつも母が連絡をしないで行くから

家につくとお婆ちゃんがいないことが多く

田んぼの方へ歩いていくと

お婆ちゃんが嬉しそうに戻って来る姿を

今もよく覚えています

６人の孫の中で一番最後まで

結婚していなかったのが私でした

お婆ちゃんの唯一の心残りは

私がまだ結婚してないことと

よく言っていました

でも去年のお盆には娘を連れて行き

お婆ちゃんに抱いてもらいました

そのときは元気だったんだけど

冬になると突然体調が悪くなって

そのまま意識がなくなってしまいました

そして今年の５月に亡くなりました

もしかすると私の娘を抱いて

もう思い残すことはなかったのかもしれません

それだけはよかったと思いました

だけど淋しくなりました

ところで葬儀の二日後に

私の次女が産まれました

悲しい別れがありましたが

無事に産まれてくれたことに

何よりお婆ちゃんに感謝しました

ブログを書き始めてから

８年目になりましたが

本当に色々なことがありました

最初の姪っ子が産まれてから

私の両親にとっては７人目の孫の誕生です

優しかったお婆ちゃんはきっと

ひ孫の代までしっかり

守ってくれることでしょう

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2018年7月3日火曜日

セルフカレイ丼

前回からの続きです！

美味しいカレイの刺身が

だいぶなくなってきました！

このまま飲んで果ててもいいんだけど

ご飯食べたい人～？

って聞いたらﾀﾑｹﾝが食べる！

って言うの酔っ払って面倒だけど

頑張って最後の料理を作ることにしました

ちなみに甘鯛とノドグロの

刺身のアラが残っているので

それを使って美味しい味噌汁を作ろう！

高級魚のアラに

ノドグロとカレイの肝を溶いて

コクをアップさせましたｗ

もう疲れてネギを切るのも面倒で

今日は普通のアラ汁です！

刺身の切れ端が残っていたので

刺身丼にして食べようと思うんだけど

今日は疲れたので海苔と大葉を載せただけ

あとは残ってるのを自由に盛って

セルフ丼でお願いしますｗ

ノドグロに甘鯛にカレイのお刺身！

これは美味しそうだぜ！

あと卵が欲しかったけど

冷蔵庫を開けたら

明日の朝ご飯分しかなかった

俺、今はここの住人じゃないから

遠慮しましたｗ

それにしても美味しいね～

色んな味が混ざって最高です

ところで飯を作ってくれと頼んだﾀﾑｹﾝは

俺とhiroが頑張って料理してる間に

寝てしまいました・・・

こいつ！なんて身勝手なんだ！！！

今更ですがｗｗｗ

そんな起きないﾀﾑｹﾝはほっといて

刺身丼も旨いけどアラ汁最高だ！

魚の出汁って

なんでこんなに美味しいんだろう！

残った身を丁寧に取りながら

酒を飲みました

ってことでﾀﾑｹﾝはこのまま

ソファーで寝てしまい・・・

朝になって風邪を引いたって言ってたｗ

寝るときはちゃんとお布団でねましょう！

ご飯を人に頼んだら出てくるまで

ちゃんと起きておきましょう！

ってことで今回の

カレイのお話しは終わりですｗ

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2018年6月30日土曜日

カレイの刺身

さぁお待たせしました！

今回のメインはもちろんカレイです

ドラグを緩めず置き竿にしてたから

竿を持っていかれそうになって焦ったｗ

でも無事egaにタモを入れてもらって

取り込むことができました！

久々の大物でドキドキしました！

だけど釣りが分かってくると

俺達みたいに

海まで高速道路で２時間もかかって

休みもそんなにないとなると

潮がいい日を選べないし

海の状況が分からないまま海へ行って

ポイントも知らないで大きな魚を釣るって

実はかなり奇跡的なことだと分かってくる

逆に渓流はすぐ近くにあるから

川を全然知らないで遠方から釣りに来る人が

大きなマスを釣ったとしたら奇跡だと思う

年間２００杯アオリイカを釣り上げる

yataboyイカ先生が

釣れる時期に釣れる時間に釣れる場所へ

行かないとまず釣れない

って言ってますが

まさにそんな感じだと思う

そう思えば今回はラッキーでした

まぁグダグダ言ってないで

この新鮮なカレイをいただきますよ～

やっぱり釣り立ては鮮度が良くて

本当に綺麗だね～

ちなみにこのビラビラがエンガワです！

たったこれだけしか取れない希少部位！

今回はお気に入りの

備前の鉢に盛り付けました！

エンガワと皮の湯引きと肝を盛り付け

さぁ夜通し頑張って釣った

カレイのお刺身をみんな食べてくれ！

醤油で食べるもよし

ノドグロを食べたときのカボスと塩で

さっぱり食べるもよし！

各々好きな食べ方で盛り上がりました

最初の頃は姿造りばっかりやってました

釣の初心者だから魚を眺めながら

酒を飲むのが楽しくてｗ

もちろんこれからもやるけど

これからは器も増えてきたし

色々な盛り付けをやりたいなぁ

とか思いながら最近忙しくて

全然余裕がないんだけど

少しずつでも更新できればいいなと思います！

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