俺達の田舎暮らし

俺達の田舎暮らし

広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2017年6月16日金曜日

タムケン粘りの一匹?


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前回からの続きです!


釣りしたし お買い物もしたし

あとは飯食うかねぇ



釣りして腹減ったから

ラーメンでも食って帰りますか!



意気揚々とラーメン屋に入ると

開店までまだ時間がある



腹減った・・・




コンビニで食ってもよかったけど

最後はちゃんとラーメンで〆たいw



とりあえずラーメン屋が開くまで

朝は釣れなかったタムケンがリベンジ!




せっかく二人で来たんだから

タムケンも何か釣れたらいいなぁ



とりあえず暑いし車に戻って

クーラーの効いた車内で

タムケンの釣りを優雅に眺めるw



ラーメン屋早く開かないかなぁ~




腹減ったなぁ~






窓の外を見ると



タムケンの竿がすごいしなってる!



マジで!!!





慌てて車の外に飛び出すと





なんじゃこりゃあ!!!





タムケンがこれはダツよ!


って教えてくれた




これがダツなのかぁ・・・


初めて見た


怖え~!!!






この歯ヤバいね!


噛まれたらケガする





それも80㎝以上あった!




こういうヤバい魚とか

毒魚とかアナゴとか釣ると

便利なのがこのガーグリップ!






タムケンはダツを食ったことがあるらしく

けっこう美味しいって言ってた



ほんとか???


信じられないからググってみると

刺身でも天ぷらでも

何でもいけるらしい!



これが・・・?

ほんとに?



まぁいいや!


食えるものは何でも持って帰るw



とりあえずこれでタムケンも釣れたし

良かった 良かった!



ちょうどラーメン屋も

開く時間になったので


最後はラーメンを食べて帰ろう!






いや~久々にこんなに遊んだ!


楽しかったなぁ~



続きはまた今度♪


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2017年6月12日月曜日

アジ釣りとお買い物



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5月のお話なんだけど

久々に土曜日が休みになったので

金曜日の夜からタムケンと

鳥取まで釣り行きました



でもこの日の潮はあまりよくない


分かってはいても

休みが少ないから潮なんて

選んでられません!


まぁなんとかなるっしょ!




だんだん夜が明けてきました

ここからが勝負!





タムケンはルアーに反応なしで

座り込んで釣ってますw





俺はアジ狙いの遠投なので

そこまで気合い入ってませんw






でもウキが沈んだときは

嬉しいよねぇ~


これくらのサイズは

フライが美味しいかな!




もっとでかいギガアジ来ないかなぁ

って思いながら5匹くらい釣ると


まったく釣れなくなるwww


潮が悪いときはこんなもんか・・・




ついに朝日が出てきました


なんて綺麗なんでしょう!




ちなみにタムケンは

ルアーの反応がないので

ついに俺の餌を付けて投げ始める


この男にアングラーのプライドはないw


てゆうか彼そのものにプライドがあるのか

怪しいところですがwww






こんなときは何やってもダメだね


釣れるのはヒトデwww





でもこのずっと後に

タムケンは奇跡を起こします!



そのお話はもう少し先なんだけど

とりあえず釣りは終了して

帰ることにしました


だけど鳥取まできて

アジだけじゃねぇw


今晩は妹の旦那が来るみたいだから

境港で何か買って帰ろう!



まずはでっかい鬼太郎でお馴染みの中浦へ




ここでは鬼太郎の

吟醸酒のワンカップを買わねばw





あと嫁にもお土産を買わないとw



その後は境港へ!





妹の旦那はイカが好きなので

これは外せない!




デカイし!鮮度もいい!


触ると色を変える

まだ細胞は生きてる!





あとはアコウと地物のウニを購入






俺の釣ったアジもあるし


久々に釣りしたり買い物したり

楽しかったねぇ~



続きはまた次回です!



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2017年6月9日金曜日

人生最高の燻製


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この前兄さんが飲みに来てくれた

お話しを書きましたが

今回は私が招待していただきました


仕事を終わらせて急いで

兄さん家に到着すると


外にテントが張ってある!





こういうの俺達の飲みにはない感じ!

なんか大人な飲みだなぁ


俺達はじいさんみたいな飲みだからw



この感じワクワクします!




五月の陽気の下で野外ビール

最高じゃないですか!




この日は兄さんと奥さんと

兄さんのお友達と私の4人です!


まずは奥さんの美味しい手料理

本当にお料理美味しかったです!












色々奥さんと料理のお話しを

しましたが本当に料理が好きで

味付けが上手です!


こんな美味しい手料理をいただきながら

お酒を飲むって今までなかったから

それだけで嬉しいです!


人に作ってもらうっていいもんですw


ところで今回

兄さんがどうしても食べさせたい

ものがあると招待してくれたんですが


それがこれです!

このドラム缶の燻製機の中




やべ~!!!

この超うまそうな燻製




これスペアリブらしんだけど


香りを纏ったスペアリブから

美味しそうな脂が滴っています!!!




兄さんが取り分けてくれます





こんな美味しそうな

燻製見たことない!!!




口の中に入れると

燻された香りが口いっぱいに広がります

そして思った以上に柔らかくて

超ジューシー!!!


これは意外でした

燻製ってこんなにジューシーに

できるもんなの!?


マジで今まで食った肉の中で

一番美味しいと思う!


そしてビールが最高にうまい




今までそんなに意識してなかったけど

俺の料理っていつも酒を中心に考えてるから


ビールが旨い酒の肴って

あまりこだわってこなかったかもしれない


今回のこの燻製を食べて

価値観が変わるくらいの衝撃でした


それにしても前日から漬けこんだり

燻製って時間かかるだろうなぁ


この一瞬のための料理


俺の日本酒に合う料理は

新鮮な最高の食材を

素材本来の味を生かして

シンプルに仕上げるって感じだけど


ビールに合う料理ってのは

こうやって時間をかけたものかもしれない


これ毎週食べたいなぁ


感動しました!




その後、片付けをしてから

家の中へ入りました



今度はカウンターに座らせてもらって

奥さんのお父さんのお酒をいただく





またこの酒が美味しくてねぇ

もはや芸実品です!


そして驚きの食べ物が・・・


なんと出てきたのがフグの干物




フグと酒なんて贅沢ですねぇ~




隣で一緒に飲んでる兄さんのお友達

ナイスガイですw




 フグの干物はビールが合うと

兄さんのお友達が言ってますが

俺はフグには酒が合うと主張して


言い合いしてましたwww


そして最後に出してもらった

うどんがまたヤバかった!




乾麺なのにコシの強さが半端ない!

このうどんについて詳しく聞いたけど


この時点でかなり酔ってって

あまり覚えてないw


今度兄さんに詳しく聞くことにします


ただ美味しかったことだけど

記憶にばっちり残っていますw




そんな感じですごく楽しい日でした


またあの燻製食べたいなぁ

ブログでアピッとけば

兄さん食べさせてくれるかなぁwww


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