山女魚の塩焼きと刺身

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前回からの続きです

昼に収穫していた畑の野菜で

天ぷらを作ったところです

次はﾀﾑｹﾝの釣ってきた

ヤマメを調理していきます！

やっぱり塩焼きは外せないよね～

春はいっぱい食べたけど

久々のヤマメの塩焼きだ～

天ぷらにヤマメの塩焼き！

夜釣りから帰って

深夜までこんなことしてますｗ

さぁ！酒をいただきましょう！

やっぱりヤマメの塩焼きは最高だね～


臭みのない天然の繊細な身が

なんともいえない美味しさ！


川魚の塩焼きと酒は

本当によく合います！



それから一番大きなヤマメは

刺身にしていただきます


初夏の大きく育ったヤマメ

なんとも優雅な感じがする

初夏のヤマメの刺身ができました！

食って飲んで楽しい時間でした

やっぱり天然の食材を料理して

酒を飲むのが一番旨いね！

ウナギは釣れなかったけど

ﾀﾑｹﾝも満足して眠そうですｗｗｗ

深夜にクローズやってたから

二人でダラダラ飲みながら見てた


深夜のＢ級ヤンキードラマって

なんでこんな面白いんだろｗｗｗ


でもこの時間じゃないと面白くないよねｗ


そろそろ初夏の渓流の

写真を撮りながら釣りして歩きたいなぁ

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万願寺唐辛子の天ぷら

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前回はシシトウのお話しでしたが

今年初めて植えてみた

万願寺唐辛子も食べごろになりました



思い返せばこんに小さかった苗の頃

たくさん並んでたお店から我が家へ

引き取られてきましたｗｗｗ

耕した畑に植えてやりました

暑い日が続いたので

水やりをしたり草を抜いたり

お世話をしながら育てました






梅雨に入る前には

こんなに綺麗な花を付けていました

それから数日して実が付きました


万願寺唐辛子ってなんだか

カッコイイよねｗ


でかくて勇ましい唐辛子って感じｗｗｗ

でも辛くはなくて味がいいんだよね～


それではいただきましょうか！

畑の作物っていいよね～

緑が鮮やかでとっても綺麗です！

それからけっこう前に収穫した

そら豆も今晩は食べるつもりでした！








甥っ子が一緒に皮を剥いてくれました！

この大きな豆ってなんだか嬉しくなるよね～

それから夕方タムケンと釣ってきた


ヤマメもいます！

そら豆と万願寺唐辛子

ヤマメを三枚におろしたヤツと

ﾀﾑｹﾝの釣ってきたハエですｗ



これで天ぷらと作ろう！！！

ってことで前回からの続きで


手作りピザ、焼きシシトウときて

天ぷらを作りました！

もう深夜でくたくたなんだけどね！


やっぱりちゃんと料理して飲みたいよね～

ウナギは釣れなかったけど

万願寺唐辛子もそら豆もヤマメも

天ぷらにしたら最高でした！


育てた野菜と天然の食材

やっぱり俺達の飲みはこうじゃないと⭐

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焼きシシトウ

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前回の釣りの続きです

残念ながらウナギは釣れなかったけど

今回は酒の肴を確保しておきました

ヤマメがあれば酒が飲めるからねぇ！

昼に妹がピザを作ってて

一枚残しておいてくれました

あとはオーブンで焼くだけ

けっこう美味しそうじゃん！

生地もソースも全部手作りだから

とっても美味しいピザでした

ﾀﾑｹﾝがとっても喜んでたｗ

妹は出産で里帰りしてるから

暇なので毎日色々作ってますｗ

ところでこの日の昼に

今年最初の畑の収穫をしました

美味しそうに実ったシシトウ！

鉄串に刺してから焼いていきます

パチパチ美味しそうな音がする！

いいね～この鮮やかな緑色に

焦げ目が付いていく感じ！

たっぷりに鰹節をかけて完成

最後に醤油をかけて

ビールを飲む！！！

自分で育てた野菜は美味しいね～

酒の肴にすることばかり考えて

野菜を植えてますｗ

でもこれが一番楽しい！

天然の山菜もいいけど

畑の世話をしながら育て野菜で

酒を飲むのもいい！

それに苗は１００円くらしかしないのに

これからどんどん実ってくれるから

畑やってると野菜を買うのが

すごくもったいなく感じる！

安いし無農薬で安全だし旨いし！

畑なんて全然興味なかったのに

こんなにいいものだとは思わなかったｗ

今日はシシトウのお話でした

続きはまた次回お楽しみに！

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ヤマメ釣りとウナギ釣り

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久々の休みがきました～！！！

いったい何連勤したことか

嬉しすぎて色々計画を立てるも

彼女と喧嘩して予定がなくなるｗｗｗｗ

海も時化だろうし

せっかくの休みなのにすることなし！

泣きそうです・・・

夕方になるとタムケンが

ヤマメを釣って持ってきてくれた

けっこういいサイズじゃんか！

俺は酒を飲んでたんだけど

一度帰ったﾀﾑｹﾝが夜釣りに行こうと

迎えに来てくれました！

前回はウナギが釣れなかったからね～

今回は意地でも釣りたい

でも安全策を取って

先にヤマメを釣っておくことにしました

久々の休みで気分はルンルンですが

肝心のカメラを忘れてしまったｗ

しょうがないので今日は携帯で撮影

日暮れ直前に到着しました

適度に増水してるし濁りもある

こんなときはよく釣れるんだよね～

濁ると絶対にミミズが有効

始めてすぐに釣れました！

さらにその後すぐにもう一匹！

この後もさらに釣ったところで日が落ちる

ヤマメ釣りってみんな春に行ってから

その後はほとんど釣る人がいなくなる

実は６月って釣り人が全然いないから

ヤマメの警戒心は薄れています

ちょっと増水して濁ると

いる場所ならバンバン釣れます！

春にあまり釣ることができなかった人は

この時期にリベンジするのがお勧めです

ちなみになぜヤマメを釣る人が

少ないかとかというと


ヤマメを釣ってた人はほとんどが

この時期アユに夢中だからです

アユの方が美味しいからねぇ



私は昔から鮎は潜って突くので

潜るのが解禁になるギリギリまで

ヤマメを釣っています！

さて今晩の酒の肴は確保したから

次はウナギを釣るぜ！

今までもウナギ釣りの成功率は

だいたい二分の一くらいなので

今回はいけるでしょ！

しかも増水してコンディションもいい！

二人で期待に胸を膨らせながら

夜釣り開始です！

いや～今晩も釣れませんなぁｗｗｗｗ

釣りしながらの酒がうまいね～

最初の気合とは裏腹に

完全にまったりモードｗｗｗ

俺の世代ってまずワンカップなんて

買って飲まないよね

旨いのになぁ

若者よもっと日本酒を飲みなさいｗ

まぁそんなことはどうでもいいけど

この日のホタルの数がハンパじゃな

もう川中がホタルだらけでビックリした

この素敵なホタルを読者のみなさんに

お届けしなければ！

あ・・・

カメラ忘れたんだったｗｗｗ

携帯で撮れたのは

ピントを外したこの一枚だけ・・・

ごめんなさい・・・

それにしても釣れないね～

ﾀﾑｹﾝの背中も淋しそうですｗ

え～

残念ながら二連敗でございます・・・

悔しいね～

鰻割包丁は研いだし

炭まで買って用意してたのに

惨敗です・・・

でもまぁヤマメがたくさんいるからさ

気を取り直して帰って飲もう！

ってことでそれはまた次回のお話しです

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