俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2015年6月10日水曜日

渓流タモ修理に挑戦! 第六話 天然アマゴを求めて源流へ



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今回は従弟と一緒に

渓流に来てます!


久々に本気で渓流を攻めます


いつも丘から気楽に釣ることが

多いですが今回は

川の中まで入れるウェーダーを

装備してきました!



従弟のは前日にタムケンに借りました


ところで解禁日から

すでにかなり日数が経ったので

もうほとんどの場所は釣られてる



この時期に釣ろうと思うと

人が入ってないような場所に

行かないと釣れない



自分の身長より生茂った

草木をかき分けて

さらにそこから崖を下っていく


最後にほぼ滑落しましたw

毎回なんだけどねwww






大変な思いをしながら

辿り着いたのがこの場所です!





覚えてくれている人も

いるかもしれませんが


ここは俺が去年尺ヤマメを釣った

秘密の場所です!




従弟の竿を渡して

釣ってもらいます!





この落ち込みを狙って

竿先に集中!





きました一匹目!

すぐに俺がタモで取り込みました





一匹目はアマゴでした!


従弟がすごい綺麗って感動してた

俺も何度見ても綺麗だと思う


この大自然と漆塗りのタモがよく合う



こんな山奥の自然の

渓流で釣れる天然のアマゴ!


いいね~ 

本当にいいね~w





そしてさらにもう一匹!


今度はイワナの変種

幻の魚コギまで釣ってくれました




いつも骨酒を作ってる魚です!



この後彼はルアーでも狙ってました

なんだかこの画すごいね~




従弟がルアーを始めたので

その間に俺も釣りました!





順調に何匹か釣って

次はさらに上流へ上がりました


ちょっと休憩してたんだけど


やっぱり渓流は手作りタモが

よく合うね~


漆塗って頑張って作ってよかった!





このあとも順調に釣れました!






本日の釣果はこんな感じです!




大きいのも釣れたし

すごく楽しい釣りでした!


少し雨が降ってたから

けっこう寒かったんだけど


帰ると母ちゃんが

豚汁と鰻を焼いてたから

俺が魚をさばいてる間に


従弟はお汁と鰻ご飯を食べてました

それもすぎ勢いでw


釣りするとお腹すくよね☆


ところで従弟が帰ってから

焼いてる写真を送ってくれた!




とっても美味しかったそうです!


いや~

本当に釣れてよかった!


これで渓流タモシリーズは終わりです




渓流タモ修理に挑戦! 第六話 天然アマゴを求めて源流へ






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2015年6月8日月曜日

テルの釣った天然鯛



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土曜日に釣り具屋でうろうろしてたら

テルにばったり会ったw


日曜日に鯛を釣りに行くらしい


この人はアングラーなので

ルアーで釣りをする人です


ちなみにこれがテルね!

去年ミノーで尺ヤマメを仕留めてた




テルはよく船で釣りに行ってます


10キロ超えの青物を釣ったり

80㎝以上の鯛を釣ったりと


豪快な船釣りがメインの人です



釣り具屋で会話してたんだけど


明日80㎝の

大鯛が釣れたら持って行くわぁ~


ってテル言ってたので


そんな美味しくない大鯛より

45㎝くらいの美味しい鯛をお願い!



って言っておきましたw



日曜日の夕方にテルが

クーラーにいっぱいの

鯛を持ってきてくれた!



とりあえず2匹もらったんだけど


一つはリクエストしたくらいの鯛で

もう一つは60㎝くらいでした




いい感じの鯛だね~!


天然で血抜きも絞めもしてある


瀬戸内海産の釣りもの天然真鯛!


しかもまだ死後硬直してないから

細胞がまだ生きているので

これは活魚の部類に入るかな!



それではアラと身に切り分けて

どんどんさばいていこう!





小さい鯛と大きい鯛の

半身を半分にした状態です!





布巾をかけて熱湯をかけていきます!




氷水で絞めたらキッチンペーパーで

しっかり水気を取って切り目を入れる




二匹もいるから小さい方は

叔母のところにでも持って行こうかな!


せっかくなので姿造りで持って行こうw





これが晩ごはんまでに

甥から届いたらちょっと

いいでしょwww




我が家のお刺身の

盛り付けは母ちゃんに任せといた



とりあえずラップして

叔母の家まですぐなので

車で持っていきました!




これは喜んでくれました


喜んでくれないと困るけどねw




ところでブログに最近

休みがないって書いたけど


土曜日は3時くらいからは遊べるので

鯛を持っていった家の

従弟と釣りに行ってきました


渓流釣りに行ってみたいって

ずっと言ってたんだけど


なかなか日程が合わず

こんな時期になってしまった


夕方まで本流で遊んでたけど

水量がなさすぎて全然釣れない




ちょっと雨も降ってきました

まぁ曇ったり雨の方が

釣れるからいいんだけどね!





田んぼの波紋を見ていると

いのち めぐる たんぼの

新井さんの田んぼを思ってしまう


今年は俺も本当に大変だけど

新井さんもとっても大変そうです



とか思いながら

遊ぶときはおもいっきり遊ばないと

損なので頑張って釣りますよ~


続きはまた次回!


久々の本気で渓流編です☆



ちょっとこれから忙しいので

更新率が下がるかもしれませんが

一生懸命書くようにします



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2015年6月5日金曜日

小鯵の刺身



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前回までのお話は

彼女と鳥取に行って買い物をして

釣りをして帰って飲んだところまで


ちなみに彼女と釣ったこのアジ








みんなと飲みのときに

料理してたべようと思ったけど


さすがに疲れてて

イカを料理したら力尽きましたw


次の日は妹が久々に

遊びに来てたので

このアジを料理してやることにした





アジフライと刺身

どっちがいいか聞いたら


刺身がいいとのことでした


わが家は親父が刺身を作れるから

昔からたくさん刺身を食べる家だった



だから実家を出ると

刺身が恋しくなるよね~


それではさばきます!





とりあえず全部やっつけましたw





小アジの刺身とたたきです!





大変だったけどとっても美味しかった!



ところで釣りに行きたいって

言ったのは彼女の方なんだけど


パンプスはいてきてましたw


途中でショッピングセンターに行って

安いスニーカーと靴下を買って

履き替えてから行きました


とりあえず釣れてよかった

男としてはつくづく思うw



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2015年6月2日火曜日

紋甲イカの白子天ぷら



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更新遅くなってすいません!


ちょっと家の仕事が忙しくて

土日全部仕事してます


今月は1ヶ月全部休みなしw

まぁ土日は3時くらいからは

時間ができるので


近場でなら遊べるかな!

ただ遠出は無理だし

みんなで飲むのも

今月はちょっと難しい


ブログの更新率が少し下がるかも

しれませんが許してくださいね☆



とりあえずまだ書いてない

ブログのお話があるので

前回からの続きを書きます



前回テルが釣った大きな紋甲イカの

見事な白子があったので

とりあえず天ぷらにしてみることにした




それとタムケンと釣りに行って

採ってきたコゴミも天ぷらにしよう!





白子は破裂するかもしれないから

表面の水分をしっかり取って

少しだけ温度を下げて揚げました!


塩をして水分を出した方がいいかな?

とか色々考えたけど

もう疲れてるからとりあえず油の中へw


意外としっかりしてるらしく

破裂する様子はありませんでした


完成したのが

こちらの天ぷらです!


他にも冷蔵庫にとっておいた

山菜も一緒に揚げました






紋甲イカのエンペラと白子!




けっこういい感じに揚がったので

次は境港で買ったお酒でいただきます!




とりあえずもう一度

日本酒で乾杯!!!


イッタンモメンの酒www





ところでこの紋甲イカの白子

すげーうまい!!!





みんなびっくりしてた!

イカの白子がこんなにうまいとは!


今まで捨ててたのにwww


あまりに美味しいから盛りなおしたw





この白子の天ぷらと

酒は最高にうまい!




何が驚いたかって

普通白子って白子の味がするでしょ!


あたりまえだけど

サケの白子もタラの白子も

白子の味なわけです!


でもこの紋甲イカの白子は

白子なのにイカの味がするwww


フワッフワの白子の食感と

イカの味がするわけよ!


これは本当に美味しい!!!



今まで色々美味しいものを

食べてきたけど

これは衝撃的でした!


まさに珍味です


大きなイカの白子があったら

是非天ぷらにしてみてください☆





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