俺達の田舎暮らし

俺達の田舎暮らし

広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2014年6月10日火曜日

梅雨の渓流 第三話 天魚の唐揚げ



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このまえから書いてる

梅雨の渓流のお話なんだけど



今回は釣ったアマゴで

一杯飲んだお話です!


でもその前に一度

渓流に行ったところから

今日は書いていきます


崖から滑落しながらw

行ったことのない上流を目指しました






最後に辿り着いたこの場所は

たくさんのアマゴがいた!






たくさん持って帰ることができました!






そのあとはもちろんこれを酒の肴に

美味しくいただきます!


ちなみにいつも来てるあいつらは

冬と梅雨は連絡して来ないwww


今日は一人でいただきます


刺身も塩焼きも

春にいっぱい食べたから

今日は料理を変えてみる



小さいのを二つ選んでから

料理開始!


天然だからね~

塩と片栗粉だけでシンプルに

味を付けます






高温でしっかり揚げる!






唐揚げにしても模様が残るのがいい!

すごく綺麗な唐揚げができた!







さあ! ビール! ビール!


この組み合わせ最高だね~





このサイズが一番いい!

頭から全部食べられるからね






この柔らかくて繊細な身の唐揚げ

本当に美味しい!


今日も酒がうまいね~



ところで釣りに行った本当の目的は

この唐揚げじゃなくて別にあります!



そのお話はまた今度♪



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2014年6月9日月曜日

梅雨の渓流 第二話 天魚の住む場所



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昨日からの続きです!


めずらしく渓流で苦戦してます

かなり上流まで上がってきたのに

今だ一匹も釣れず・・・


どれくらい歩いたかなぁ



ついに辿り着いた


上流なのに川幅いっぱいに

開けてる場所


ここなら絶対に天魚(アマゴ)がいる!




水が流れ込んでるところまでいくと

かなり深さもあって底が見えない

こんな場所を探してたんだよ!


さっそく竿をだして釣りを始めたら

予想通りすぐきた!


綺麗なアマゴちゃん




ここ絶対に人が入ってないな!

続けてもう一匹!




大きさはそうでもないけど

バンバン釣れる!


苦労して上がってきたかいがあった!


まだまだ釣れそうだったけど

あんまり釣るといなくなっちゃうから

途中で辞めた!


今後ここは一年に一回だけ

来ることにしよう


ちなみに今日の釣果です





たくさん釣れてよかった!

それに今回は渓流の写真を

たくさん撮ったなぁ~


渓流はただ釣りを楽しむ

だけじゃないんだよね!


川の流れ 美しい景色

鳥のさえずり 

そして渓流の魚は本当に美しい


こんなに自然を感じられる遊びはない

っていつも思う



もちろん最後のイベントは

今晩アマゴで一杯やるよ!



続きはまた明日♪



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2014年6月8日日曜日

梅雨の渓流 第一話 渓流の草木



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梅雨になっちゃったね~

こんなときは渓流に行こう!


それに今回はどうしても

ヤマメかアマゴを釣りたい


その理由はまた後で説明するけど


今回はいつもの本流じゃなくて

天然の美しいアマゴを求めて

渓流にやってきました






この時期になるとこの白い葉っぱが目立つ





一部だけまるでペンキで塗ったような

不自然な葉っぱ




これ実はマタタビの葉っぱなんだよね

なぜかこの時期には

一部が白くなる不思議な木


昔、猫を飼ってたときに

マタタビの実を親父が採ってきたら

猫が面白いように変になってたw


そういえばマタタビって

お酒にもなるんだよね~

マタタビのお酒もいいかも



この木があるところから

渓流に入って行く


この時期は人が入ってないような

所に行かないとなかなか釣れない


ちょっと危ない急斜面を降りて行ってたら

3メートルくらい滑落したwww


枝をつかんでなんとか助かったけど

かなり焦ったw


いつもは崖の上から釣るんだけど

今回は落ちちゃったから

始めてこの場所の下から釣ってますw




ここは魚いるんだけど釣れない・・・

落ちたから警戒されたかなw


しかしかなり上流だから

渓流の周りの木も茂ってる


川を挟んで両側の木で

森のトンネルができてる感じだ!




日が当たらないから

岩も苔がたくさんついてて

雰囲気のある渓流になってる




少し移動して春に尺ヤマメを釣った

落ち込みに到着!


三脚は持ってこなかったけど

岩の上に置いて撮影


流れが本当に綺麗だ






なんとここも何も釣れなかった・・・



さらに上流に進む





雨が降ってきた・・・


でもカッパ着てきたから大丈夫!


そしていかにも魚がいそうな場所があった


ここまで上がってきたことないから

かなり期待できそうな深み!





岩の向こうは俺の身長くらいの

深さがあるのに釣れないとは・・・


今日は珍しくいつもより

たくさん写真撮ってるのに

肝心のアマゴが釣れない


そんなもんだよねwww


でも今日はどうしても釣らないといけない

まだまだ行ったこのとのない上流を目指すよ!


そんな感じで今日は

たくさん写真を載せたから

続きのお話はまた明日!






次回、渓流を上がり続けたその先に

理想の釣り場は存在したのか

アマゴを釣ることはできるのか


お楽しみにw



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2014年6月7日土曜日

お祝いの品




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大学のときの後輩が

結婚したらしく7月から

新居で暮らすって連絡がきた



じゃあ何か新居に合うお祝いの品を

贈らないとね~


ってメールを送ったら



一緒に銀座のPRADAに行って

バッグ買う~♥



だって・・・



買うわけね~だろそんなもんwww




俺が田舎に帰ったばっかりの頃

田舎で再就職一年目の

超安月給のときに

東京に遊びに行ったら

その後輩と飲むことになって


予約しといたけどジーパン履いて来ないでね!


ってドレスコードがあるような店を指定してくるし


そのときの俺より遥かに給料のいい

上場企業勤務の後輩におごらされ・・・



しまいにはアイス食べたいって言うから

コンビニので我慢しろ!って言ったら


コンビニでもいいけど・・・

私、ハーゲンダッツしか食べれない♥

って言ってたから



死ね・・・



って思ったのもいい思い出ですw






まぁこんな話ばっか書いたら

イメージが悪すぎると思うけどw


実際には俺が東京にいるときに

仕事もプライベートも色んなところで

協力してくれた子でとっても感謝してる



さて感謝の気持ちを込めて

何を贈ろうか悩んだけど

新居ならやっぱりよく切れる包丁かな


よく切れるって言っても

素人でも手入れできないと話にならない



そこで気になってたのが


ドイツの包丁のトップブランド

ツヴィリングが去年だったか

新しくだしたシリーズ


ツヴィリング センス


ツヴィリングって双子のマークで

お馴染みのヤツだけど


ほとんどプロ用が多かったけど

このシリーズは珍しく家庭用で

開発されてるっぽい!


これなら素人でも研いだり

手入れもできると思う


ツヴィリングなら切れ味は

まず間違いないだろうし



購入したのがこちら


ツヴィリング センス フルセット !


ペティー 牛刀 パン切り

三徳 大 小 包丁研ぎ






結婚式に参加するより

高くついてるよねwww




これがいいのは柄のところの

滑り止めのゴムのカラーを

自由に変えられる

ちょっとオシャレなところ



さらにナイフブロック





これに包丁をフルセットで

キッチンに置いたら


超カッコイイよね~



田舎にはこんなすばらしい

包丁は売ってないので

とりあえず通販したんだけど


プレゼント包装の写真が

いまいちだったので

包装はしてもらわなかった



こんなときはいつも

馴染みの雑貨屋さんで

包装だけお願いするっていう

ずうずうしいことをしてるw


だってせっかくだから完璧にしたいじゃん!



包装してもらってる間にコーヒーを

飲みながらまってました

カフェと雑貨屋さんを一緒にされてます





そしてこちらが丁寧に一つ一つ

包装してもらったお祝いの品






こんなに綺麗にしてもらって感謝です


一つ一つ開けていく楽しみって

なんだかいいでしょ!



包丁は未来を切り開くって縁起物


実は妹二人にもお祝いで

包丁を贈ってるんだけど


本当に喜んでくれた


俺は切れる物しか使わないから

そのありがたさが分からないけど


普段安い文化包丁を使ってると

切れ味のいい包丁は感動物なんだって



後輩も贈ったあと感動してた

実は新居に行くまえに

包丁は何を買えばいいか

俺に聞くつもりだったらしい



いい贈り物ができてよかったです






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2014年6月6日金曜日

トマトの支柱



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早朝に畑の半分だけ

草取りを終えたんだけど




夕方家の行事が終わってから

もう半分の草取りを終えました


すごいすっきりした!





そろそろトマトの支柱がいるかな

って思って裏山に竹を採りに行きました







手ごろなのがあったので

枝を落としてすぐ完成!






これで少々風がきても安心だ!





早く夏にならないかな~


食べる物を作るって楽しいね!


今年はエスニック系の料理もいいなぁ

って思ってます!


毎日野菜の生長を眺めて

作りたい料理を考えて


大切に育ててます



そういえば支柱をたてた

4日後くらいにすごい雨と風だった

支柱ないと危なかったな~



また野菜が成長したらお伝えします



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