春の海釣り 第二話 ryoアジを狙う

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前回からの続きです！

今日は鳥取県の海に来ています

着いてすぐにﾀﾑｹﾝがスズキを釣ってくれました

タモを持って走った俺はすごい疲れたｗ

自分の釣り場に戻ると準備開始

夜中の１２時くらいになりました

波止の先端は明かりがないので

この時間はさすがに誰もいない

夜明け頃がたぶん釣れるんだろうけど

満潮は夜２時なので夜中でも

おそらく２時前後は釣れると予想しています

アジの仕掛けが完成した頃

投げておいた竿を上げると

カサゴが釣れていました

今日は大潮だからいいかもしれないね～

その後にアジの仕掛けを遠投すると

電機ウキが沈む！

きた～！！！！

ボチボチの大きさのアジが釣れました

これくらいなら刺身になるね～

やっぱり予想通り誰もいないけど釣れる

その後も同じくらいのが何匹が釣れる

これは楽しいじゃないかｗ

ボチボチ釣ってると

今までにないウキの沈み方！！！

これは大きいかもしれない・・・

けっこういいアジじゃん！

こりゃあばっちり刺身になる大きさ！

スズキも釣れたしアジも大小いい感じに釣れる

夜が明けると人がたくさんやって来る

やっぱり夜中から先頭を取っておいてよかった

その後も順調に釣れて

大きいアジも二匹くらい追加になる

小さいのはアジフライにしたいね～

刺身にアジフライに

今晩は楽しい宴会になるよ～

車で寝てたﾀﾑｹﾝが起きてくると

急に釣れなくなりましたｗｗｗ

朝が干潮だからね～

予想通り夜中から夜明けまでしか

釣れませんでした！

まぁこれ以上は料理が大変だから

これくらいで丁度いい感じです

朝日を見ながら本日の釣りは終了です！

片付けをしてから車に戻りました

ﾀﾑｹﾝはスズキを釣ったし

俺もアジを釣ったし

あとは一人で釣ってる

あの男の様子が気になる・・・

そう思いながらとりあえず

二人とも車で眠りにつきました

続きはまた明日です

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春の海釣り 第一話 ﾀﾑｹﾝスズキを狙う

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金曜日の仕事が終わってから

ﾀﾑｹﾝと鳥取県の海に行くことにしました

車で約２時間ちょっとの距離です！

前回の海釣りは強風でまったく釣りにならず

不完全燃焼なので今回は釣りたい！

この日エギンガーのyataboyは

島根県の海へアオリイカを狙って

一人遠征しています！

うまくいけば俺達二人の釣った魚と

yataboyのアオリイカで飲める

土曜日の夜は

もちろん宴会の予定になっています

負けられない戦いですｗ

ちなみに俺は遠投でアジ狙い

ﾀﾑｹﾝはメバルとスズキ狙い

行きの車の中では

ﾀﾑｹﾝがスズキを掛けた場合

もし俺が遠くにいればタモを持って行くので

電話をするように打ち合わせる！

打ち合わせだけはばっちりですｗｗｗ

行きの車の中ではすごく盛り上がった

まぁいつも行きは盛り上がるｗ

行きはねｗｗｗ

ところでこの日は大潮です！

期待はできそうだけど満潮は

夜中の２時で朝７時が干潮です

そうなると日付が変わった頃から

夜明けすぐくらいまでがよさそう

夜中の１１時に港に到着！

明かりが見えるのはあの三つだけで

遥かその先の先端には明かりはなし

こういう場所って夜中はまず人がいない

いい時間が来るまで暗闇の先端で

準備をしてればきっと釣れるはずです

最初にﾀﾑｹﾝがメバルを狙って

ワームを投げるとすぐに釣れてた！

今日はいいかもしれないね～

ﾀﾑｹﾝが釣るのを見届けてから

俺は遥かその先の先端へ来ました

まだいい時間まではしばらくあるので

ゆっくり準備をしていました

一番いい場所も取れたし

きっと今日は釣れると思う！！！

ある程度準備が終わった頃

俺の携帯が鳴ってる・・・

まさか仕事の電話じゃないよね？

ポケットから携帯を取り出そうとした瞬間に

もしかして・・・　・・・

車中の半分冗談の会話が頭を過る

携帯を取り出すと着信表示は

ﾀﾑｹﾝだ～！！！

早くタモを持って来てくれ！

ってﾀﾑｹﾝからの要請が入る

最初にちゃんとタモを準備してたので

俺はそのタモを持つとﾀﾑｹﾝのところまで

全力疾走！！！

１００メートル以上ある漆黒の闇の波止を

風のように走り抜けました！

と言いたいところでが・・・

はぁはぁ言いながら死にかけで

ﾀﾑｹﾝのもとへ到着ｗｗｗ

お～！！！

でかそうな魚が遥か下の水面で

バシャバシャ暴れてます！

ここで命が尽きる寸前の俺が

最後の力を振り絞ってタモを入れるｗ

入った～！！！！

到着してからけっこう早い時間に

ﾀﾑｹﾝがスズキを釣ってくれました

スズキは何でもできるからね～

料理をする方としては嬉しい魚です

いや～　よかった！　よかった！

車中で打ち合わせをした通りの展開に

二人とも笑みがこぼれる

もちろんばっちり血抜きをしたので

お刺身がきっと美味しいだろうね～

これで楽しい宴会の食材が

一つ手に入ったので一安心というところです！

さあ！俺も釣りますよ～

続きはまた明日です

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一人飲みシリーズ 第十八章 天魚のムニエル

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最近アクセスが増えて

ありがたいことにランキングが

一位になる日も出てきました

最近読者になってくれた人もいると思うので

この一人飲みシリーズについて

少しだけ説明しておきます

実は去年親父が体調を崩して

親父の仕事を代わって

私がやることになりました

夏まで丸一日休みの日がほとんどなくて

何日連続勤務だったか覚えてないけど

体も心も本当に疲れて

ブログも更新がかなり減りました

仲間と遊んだり飲んだりできないから

もういっそブログを書くのを

辞めようかと思ったほどです

このブログって集めた食材で

仲間と宴会をするのがメインだから

それができないと書く意味がない・・・

そう思ったんだけど

まぁどんな状況でも楽しいことを探すのが

自分のもっとうだから色々考えて

思いついたのがこのシリーズ！

俺の俺による俺のためだけの料理ｗ

それで酒を飲むお話を書いて

親父が元気になってもとの生活に戻るまで

一人飲みシリーズでつなぐ予定でした

まぁその名残で今も

たまに一人で飲むときはこのタイトルで

書いてるってわけです

仲間と楽しく酒を飲めることは

すごく幸せなことなんだな～

と感じさせてくれた去年でしたが

このシーリーズを書くと

そのときの気持ちを思い出します

毎日、家族や仲間が元気で

平穏無事に過ごせることは

ありがたいことです

さて長い前置きになりましたが

前回からの続きになるけど

前日に毛鉤で釣ったアマゴで

今晩は酒を飲もうと思います！

赤い斑点と模様の美しい

この天然のアマゴを料理します！

塩焼きは何度かやったので

今晩はムニエルにしようと思います


ムニエルといえばマスやサケが

一般的ですがアマゴもマスと同じなので

アマゴでムニエルを作ると美味しいです


しかも天然とくれば言うことなし！



まずは庭にあるハーブを採ってきました

塩とペッパーで味を付けて

小麦粉を付けていきます

バターとオリーブオイルとレモン

これを準備してから焼いていきます

熱したフライパンにオリーブオイルを入れて

バターを溶かしていきます！

この後はアマゴを焼く

最初は強火で早めに返して両面を焼きます

こうすると美味しさが閉じ込められる

ローズマリーを入れてから

火を弱めて蓋をします！

最後にバターとレモンを絞ったソースに

タイムを入れてヤマメにかけます

飾りはピンクペパーを使いました

アマゴのムニエルの完成！

白ワインがなくなってたので

今晩は赤にすることにしました

今晩の酒の肴♪

骨を外してからこの柔らかい

新鮮な身をいただきます！

天然の川魚の繊細な身に

バターとハーブの香りが付いて

皮は香ばしく身は柔らかくて

そこに広島レモンの酸味が加わる


最高です！！！ｗ

今晩も酒がうまいね～

釣った魚で飲むときは

釣ってた川の景色とか川の流れる音とか

そのときの記憶と一緒に飲めるから好きです

普段の仕事は大変だけど

こういう時間があるから明日から

また頑張ろうって思える

山菜や畑の野菜や川の魚

田舎の春は本当にいいものです

でも明日からは海釣りのお話です！

ちょっと長いシリーズになると思うので

みなさんお楽しみに～☆

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春の川でテンカラ釣り

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前回の散歩をした夕方は

川へ釣りに行ってみました！

そろそろ虫が飛ぶようになったので

毛鉤を持って釣りに行ってみたくなった

鳥の羽で作るらいしいけど

上手に作ってあるよね～

家から２０分くらいの川ですが

このあたりは気温が低いので

藤の花がまだ咲いてる

虫が出る時間には早いので

餌を付けて釣ってみるも

ヤマメは釣れてくれないね～

これも晩飯にはなるから持って帰ろう！

ボチボチ日が沈んできて

虫も出てきたので毛ばりを付ける

暗くなってきて見えにくいので

白い毛鉤に変えてから何度か投げると

水面に波紋が出た！！！

その瞬間に合わせる

釣れました～

赤い斑点があるのでアマゴです！

餌で釣るときは竿に引く感覚が伝わるけど

毛鉤の場合は竿の感覚を待ってたら

魚が虫を偽物だと気付いて吐き出すので

水面に魚が出てきた瞬間に合わせる！

この釣りは本当に面白い

テンカラって名前の釣りなんだけど

昔からよくやってます

まだあまり虫が飛ばないみたいだから

今日は一匹釣ったので帰ることにしました

もう晩ご飯の時間になるからね！

最初に釣った小魚は今晩食べることにしました

やっぱり南蛮漬けが美味しいよね～

さばいた後は母ちゃんに任せて

作ってもらいました

大阪から里帰りしてた妹が

すごく喜んで食べてた

故郷の川の味なのかもしれない

もうすぐこの場所でウナギが

釣れるようになる！

去年はﾀﾑｹﾝと二人で大きなウナギを

釣ったけど今年も釣れるといいなぁ～

だいぶ水温が上がってきたから

そろそろ釣れる頃かもしれないね！

それが終わったら今度は鮎の季節

どんどん四季が変わっていく

自然と共に生きるのは

美しく感じるものがたくさんあるけど

儚さも同じだけ感じる

６年目の田舎暮らしの春が

もうすぐ終わろうとしています

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