たまには家族用に山菜採り

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山菜を採って飲んだ次の日

俺は日曜日で仕事が休みだったんだけど

ﾀﾑｹﾝは午後から仕事らしい

朝起きてから仕事に行く前に

ﾀﾑｹﾝが家族に山菜を持って帰りたい

って言うので朝から筍を掘ってました

ﾀﾑｹﾝは必死だけど俺は撮影してるだけｗ

そのあとﾀﾑｹﾝが山菜も持って帰りたい

って言うので昨日のコゴミに場所に

二人で行ってみました！

そこらじゅういっぱい生えてるね～

俺も今日は家族の晩御飯ぶんを

ﾀﾑｹﾝと一緒に採ることにしました！

河原を少し散歩してたんだけど

ﾀﾑｹﾝが山女魚も釣って帰りたいって言うので

ﾀﾑｹﾝの出勤リミットが迫る中

少しだけ釣りが始まりました！

やっぱり田植え中で水が濁ってる・・・

俺は竿を持ってきてなかったので

ﾀﾑｹﾝがルアーで頑張って釣ってます！

何度かマスっぽいのが追ってきたんだけど

今日は時間がなかったので

けっきょく釣ることができませんでした

まぁそんな日もあるさ

今晩は飲みないしね！

お互い家族の晩御飯の

山菜が採れたのでよしとします

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山菜狩りと山女魚釣り 総集編

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今回もシリーズで書いてたので

恒例の総集編にしてみました

土曜日はそろそろ木々が芽吹いてきたので

山菜を採りに行ってきました

こちらがタラの芽の群生地

まだ少し早いけど芽がでてる！

タラの芽って嬉しくなるくらい

美味しそうな芽だよね～

味も食感も最高の山菜の王様

まずはタラの芽を手に入れました

今晩食べる分だけね

さらに山を登ると

綺麗な山つつじが花をつけてたので

これも切って帰ることにしました

飲みのときに一輪挿しに入れよう

続いてコシアブラを採る

タラの芽と違ってこちらは

香がいい！食べたときに木の芽の香がする

ちょっと癖があって美味しい酒の肴です

あとは筍を掘りました

まずは山で採ってきた山菜三種

いい感じに揃いました

このあと釣りに行ったんだけど

川べりにコゴミがあるのを知ってたので

見に行ってみると

ちょうど食べ頃のコゴミが生えてました

これも高級山菜の一つ

少しだけヌルっとした食感が美味しい

去年は大きくなりすぎてるときに見つけたけど

今年はばっちりのタイミングで収穫できた

これで山菜四種を集めることができた

続いて山女魚釣り

やっぱ山菜の天ぷらがあったら

山女魚の塩焼きも食べたいよね！

ここからは採集から漁へ

まずは一匹目

綺麗な山女魚が釣れた！

最初は適当にやってたんだけど

ちょっと本気になって

でっかいカワゲラを捕まえたから

これを餌に立て続けに二匹釣った

山女魚からウロコが銀色になるサクラマス

本流に入った山女魚はほとんどが海に下るから

マスになっていくんだよね～

目標の三匹が釣れたのでもう釣りは終わり♪

さあ今晩はhiroとﾀﾑｹﾝと飲みだ！

食材は天然山女魚

コゴミ　タラの芽　コシアブラ　筍

すげー豪華になりました！

お金１円も使ってないけどｗ

まずは適当に釣って遊んでた

小魚の南蛮漬け！

山菜の天ぷらと山女魚の塩焼き

山つつじも飾って春らしくなった！

料理も全部揃ったので

仕切り直してカンパイ！

最後はお酒を飲んでしめました

山の渓流も本当に美しくて

この自然の恵みを美味しく料理して

仲間と酒を飲みながらいただけるんだから

本当に幸せなことです

自然豊かなこの地に生まれて良かったと思う


これからも毎年同じことをしていくんだろうけど

あたりまえのことが同じように

毎年できる幸せを忘れないようにしたい


この自然豊かなこの地が

いつまでも同じようにあり続けますように

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山菜狩りと山女魚釣り 飲み編

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前回からの続きです！

山菜も採ったし山女魚も釣ったし

今晩の飲みは楽しみだ～

家に帰ってからﾀﾑｹﾝと

家の晩御飯の残りをつまみに

ビールを飲んでました

そのあと俺は風呂に入って上がったら

ﾀﾑｹﾝはベットで寝てたｗｗｗ

そのあとｈｉｒｏが飲みに来たので

料理開始！

まずは山女魚とハエって名前の

小魚を綺麗にさばきました

本当はハエだけになる予定だったけど

本気出して山女魚も釣ってよかった！

まずはハエを素揚げにしてから

南蛮酢に漬けて小鉢を一品

これもけっこう美味しいんだよね！

続いて山女魚はもちろん塩焼き

それから山菜は天ぷら

全部俺が採ってきた豪華山菜４品

タラの芽　コシアブラ　筍　コゴミ

食材だけならかなり贅沢だよね～

お金は一円も使ってないけどｗ

山女魚を焼いてる間に

天ぷらを揚げました！

天ぷら美味しそう！！！

春全部って感じｗ

ﾀﾑｹﾝも起きました

つつじの花を山から採ってきてよかった

すごく感じがいいね！

天ぷらは塩と天つゆと両方準備した

全部揃ったのでカンパイだ！

やっぱ山菜は美味しいね～

本当に春っていいな～

最後はお酒を味わう

田舎に帰ったときに

何がどこに生えてていつ採れるとか

ほとんど知らなかったのに

４年も過ごせば色々分かるようになった

昔は山菜なんてまったく興味なかったのに

今では長い冬を過ごしながら

この山菜が採れる日をずっと想像してた

本当にこの地に生まれて良かったな～

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