春から夏へ

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この前鮎が解禁なったお話をしましたが

四季折々の自然の恵みを楽しんでいます

やっぱり夏の鮎は最高だね！

夏本番がやってきたので

ちょっとだけ春の美味しかったシリーズを

今日は振り返ってみよう企画ですｗ

春の始まりはヤマメとアマゴから

解禁日は朝４時起きで釣りして

出勤して死にかけで仕事して

その晩みんなで飲んでたｗｗｗ

鮎も綺麗だけどヤマメやアマゴも綺麗！

渓流の女王　アマゴ

唐揚げも最高！

模様が微かに残るのがまたいい

天然物を釣ってこないと食べられない

山女魚の刺身！

今年はタケノコを焼いて食べてみた！

焼いて味噌を付けて食べるだけの

このシンプルな食べ方が

酒に合うんだよね～

それから山菜もたくさん堪能しました！

山菜の天麩羅は本当に美味しかった～

〆は山菜丼！

柔らかい日差しと淡い緑の春

雪深い県北の地の長い冬が終わって

訪れた春を心から楽しみました

そして季節は夏へ・・・

ここからは大好きな夏！

今年も思いっきり遊ぶよ～！！！

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野菜を育てる 第十一話 野菜をお裾分け

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この前うな重をおごってくれた

職場のおばあちゃんと

畑の話で盛り上がってたんだけど

おばあちゃんが

畑で作ったトマトが食べたいって言ってた

お店で売ってるトマトは

完熟前に収穫して赤くしてるから

美味しくないのよ～

だって！

俺の畑のトマトを欲しがってくれる

人がいるとは・・・

ちょっと嬉しいよね！

完熟だね～！

たしかに買ったトマトって固いけど

畑の完熟トマトは柔らかくて甘くて

とっても美味しかった！

それに無農薬で作ったから安全

野菜って宝石みたいだね！

鮮やかで本当に綺麗！

自分で野菜を作るまで

そんなこと考えたこともなったけど

野菜を作ってみて

感じ方がすごく変わった気がする



収穫した野菜を小箱に詰合せてみた！

詰合せたらなんだか素敵に見える！



おばあちゃんの自宅まで

持って行ってあげたら

とっても喜んでくれた！


魚はよく人にあげるけど

野菜をあげるって

初めてだから不思議な気持ち


なんだか嬉しいね～！！！


トマトが終ったら大根とか白菜を

植えてみようかな～


畑って楽しいね！

・野菜を育てる　第一話　畑作り

・野菜を育てる　第二話　苗を守る

・野菜を育てる　第三話　畑作り草取り

・野菜を育てる　第四話　野菜の支柱

・野菜を育てる　第五話　野菜が実ってきた

・野菜を育てる　第六話　ネットを張る

・野菜を育てる　第七話　トマトの収穫

・野菜を育てる　第八話　海の魚と育てた野菜で飲み

・野菜を育てる　第九話　タヌキに食べられる

・野菜を育てる　第十話　枝豆とトマトとビール

・野菜を育てる　第十一話　野菜をお裾分け

・野菜を育てる　第十二話　雨割れのミニトマトパスタ

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心太

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親父の愛知県の友達から

でっかい寒天が届きました！

家は海の近くらしく高齢のお母さんが

海から天草を採ってきて煮詰めて

寒天にしたものを

毎年送ってくれます！

しかしでかいｗｗｗ

心太を突く道具も送ってもらったので

寒天を切って心太にします！

まじりっ気なし!本物の寒天！

超綺麗ですね～

出てきた～ｗｗｗ

一緒に送ってもらった

黒蜜でいただきます！

そういえば心太って

黒蜜でデザートにするのと

酢でおかずにするのがあるよね！

黒蜜で食べる人はなんで

美味しいデザートを酢なんかで食うんだ！？

 って思うよねｗ



酢で食べる人は

黒蜜！？甘い心太って気持ち悪い

って思うよねｗｗｗ



我が家はどっちもありです！

個人的には黒蜜が好きだけど

たぶん酢で食べる人の方が多いと思う！


それはいいんだけど

愛知のお母さんの手作り寒天は

とっても美味しかったです！


会ったことないけど

高齢のお母さんが天草を集めて

煮詰めて作ってくれた寒天なんて

想像しただけで嬉しくなるよね！


ちなみに親父は山菜とか

栽培シイタケとか松茸を

お返しに送ってあげてるみたいです！


海と山の幸を交換し合うっていいね

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絶対に鮎を食べたい人

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妙なタイトルですがｗ

前回の飲みの続き

hiroと深夜１時まで飲んでたんだけど

ﾀﾑｹﾝは今晩職場の飲みがあるから

あとで鮎を食べにくるって言ってたのに来ない

もう来ないかな～って言ってたら

ﾀﾑｹﾝからいまから飲みに行く！って電話が入る

hiroは仕事が朝早いので寝に行ったんだけど

俺はひたすら酒を飲みながらﾀﾑｹﾝを待つ

深夜２時ﾀﾑｹﾝ登場！

もう頭が痛いとか言いながら来たｗｗｗ

そこまでしてもこれが食べたかったのか・・・

ﾀﾑｹﾝってとりあえず家に来ると脱ぐｗｗｗ

頭痛いとか言いながら飲んでるし・・・

しかも裸でｗｗｗ

もちろん鮎を焼いてあげました！

ﾀﾑｹﾝも初鮎を食べてとっても満足そうでした！

この人も鮎に魅了された人ですｗ

そういえば２０代の前半って

俺は世田谷に住んでて

ﾀﾑｹﾝは池袋に住んでたんだよね～

結局、俺達田舎に帰って良かったかな♪

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今年の初鮎をいただきます！

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前回の続きです！

朝潜って突いてきた天然鮎

今晩はこいつで酒を飲むぜ！！！

嬉しいね～　幸せだね～

もちろん鮎だけじゃなくて畑の野菜も収穫！

今晩はhiroと一緒に飲みです！

鮎の塩焼きと鮎の天麩羅にしよう

まずは塩焼き！

あ～！

なんて素敵なんでしょうｗ

今年は春夏用に爽やかな九谷焼の

お皿を購入したんだけど

イメージ通りに鮎がよくはえる！

鮎と野菜の天麩羅

これで今晩の酒の肴が揃った！

愛すべき故郷の夏に乾杯！

今晩はビールも酒も旨い！

山女魚と山菜を楽しんだ春が終わって

夏の鮎の季節がきた

この季節が一番好き

草木が深く色付いて

強い日差しに照らされた川は

鮎の泳ぐ姿を映し出す

何度も過ごしてきた故郷の夏

いつまでもこの豊かな自然が

このままでありますように

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