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前回からの続きです
ネットショップで購入した鮮度抜群の
本カワハギを今晩は嫁と食べることにしました
河豚引き包丁を一本アパートへ
持ってきています！
柳刃を５本 河豚引きを２本
持っているのでアパートへは
柳刃と河豚引きを一本ずつ
引っ越すときに持ってきました
これは薄造を造るときの
九寸の河豚引き包丁です！
鋼は青紙二号
柄は漆塗りの黒水牛
今日は九谷焼きの古いお皿に盛りました
肝が美味しそうですねぇ～
それからこちらの薄造りは
紅葉おろしとポン酢でいただきます
食べるときはポン酢と醤油を二つ並べて
二つの味でいただきます！
たまには家でゆっくりお酒を飲むかねぇ～
肝も美味しいけど
やっぱり本カワハギなんだから
この身の旨さも味わあないとね！
ちなみにゆっくり
酒を飲もうと思ったら
嫁にほとんど食べられましたｗ
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