獲物がないのでただのお料理

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午前中は畑の支柱を立てて

午後は休日出勤して

夜はhiroとyataboyと飲み！

仕事の帰りに活きのいいアジとスズキがあったので

今晩の酒の肴に買って帰った！

今晩は獲物なしの飲みだから

ちょっと残念だ～

まぁ梅雨だしね

夏になったら美味しい物がたくさん食べられる

今晩は買った魚で美味しい飲みにしよう

家に帰ってから大根でツマを作る

今日のアジはとっても活きがいいから

いい酒が飲めるね！

刺身とタタキ

まずはこれで乾杯！

ところでyataboyがニンニクを買ってきた！

これで何か旨い物作ってくれ！って言ってた

ニンニクだけ買ってきて無茶ブリｗｗｗ

スズキがあるからニンニクを使って料理してみますかね～

 とりあえず切り身にしたんだけど

このまえマリアちゃんがくれた岩塩を使ってみよう！

 ミネラルが多いのかなぁ～

甘塩で味がしてて美味しい！

塩・ペッパーをして小麦粉をまぶしたら

フライパンにオリーブオイルとバターを敷いて焼く

スズキを焼いてる間にソース作り


ニンニクと冷蔵庫にあったトマトを刻んで

植えてるレモンタイムとイタリアンパセリを摘んでくる

オリーブオイルでニンニクに火を通す

ニンニクに色がついたら

トマトとハーブを入れて

塩・ペッパーをしてバターとレモン汁を入れて


美味しいソースが完成！

とりあえず無理やりニンニク料理にしてみたｗ



盛り付けたら美味しそうだ！

それから昼にたこ焼き作ったから

タコが余ってたので


大根のツマを作った残りを使って

タコの柔らか煮も作ることに

余り物でもう一品だ！


面取りをした大根に米を一つまみ入れて

昆布と煮干しで煮る

大根に火が通ったら

取り出してタコと一緒に煮る！

水あめと濃口醤油で煮ると色がよくなる

美味しそうにできた！

最後はスズキの刺身と

タコの柔らか煮で酒を頂きます！




色々作ったけど

アジとスズキで１２００円だったから

けっこう安くできた♪




でも・・・




獲物がないとただのお料理ブログだねｗｗｗ



俺の畑のトマトが実ったら

パスタ作ったりピザ作ったしたいな～

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