川魚と畑の野菜の南蛮漬け

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前回からの続きです！

イワナでムニエルを作ってから

翌日の日曜日は家族サービスｗ

あちこち買い物につき合わされました

自由人だったのになんで

こんなことになったんだろう・・・

あ！結婚したからか！

それは当たり前なんですがｗ

休日の晩ご飯を私が担当して

嫁の機嫌をとりながら

なんとか遊ぶ日を確保してますｗ

ところでしばらくブログを

お休みしてたから

みなさん忘れてるかもしれませんが

イワナ以外にも小魚が釣れたので

これも持って帰りました

それから収穫した夏野菜ね！

綺麗にさばいてから

水気を切って素揚げにしていきます！

川魚と夏野菜の素揚げの完成！

美味しそうだね～

さらにこれを南蛮酢に付けておきます！

釣ってきた魚と畑の野菜で

一品できました！

川魚と夏野菜のさっぱり南蛮漬け！

自給自足みたいで田舎は

食費がかからないからいいね～

って感じだったんですが

嫁と買い物に行ったときに

高級魚のノドグロが美味しそうだったので

つい買ってしまいましたｗ

ノドグロに畑の万願寺唐辛子を

付け合わせにしました

あとタコのお刺身を買ったりして

今晩は和食です！

これで渓流釣りのお話は終わり♪

昨日から約一年ぶりに

ﾗﾝｷﾝｸﾞｻｲﾄに戻りました！

また一位目指して頑張りますよ～

昨日は38人の方に

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川魚のムニエル

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前回からの続きです！

ﾀﾑｹﾝと大、大大自然の中で

イワナを釣ってきました

この後野菜を収穫して

お買い物をしてアパートへ帰宅

ﾀﾑｹﾝと魚を分けたので

今晩はこのイワナを嫁と食べます

しっかり塩コショウをします

小麦粉を付ける！

オリーブオイルとバターで

両面をしっかり焼いていきます

家にあったレモンタイムを

摘んできたので最後に加えました

美味しそうにできました！

ところで鉢植えにしてたローズマリーが

なくなっていました・・・

ムニエルに使おうと思ったのに・・・

母ちゃんにローズマリーの行方を聞いたら

明らかにおかしな反応ｗｗｗ

あ～ないね～・・・

とか言ってたけど

絶対に茂って汚くなってたから

母ちゃんが抜いたんだと思うｗｗｗ

また植えとこうｗ

ところで休みは私がご飯担当

川で遊んできたので

今晩は奥さんの好きなアサリを使って

ボンゴレを作ってご機嫌取りですｗ

晩ご飯が完成しました～

レタスは嫁のお父さんの畑のもの！

ところで結婚する前に

二年半付き合っていましたが

川魚を一度も嫁に

食べさせたことがなかったので

どうかな～って思ったんだけど

この川魚のムニエルの美味しさに

とっても驚いていました！

今まで舌平目とかスズキとか

色々ムニエルを作ってきましたが

天然のイワナやヤマメのムニエルが

一番美味しいと思う！

釣った魚で晩ご飯

いいよね～

明日は釣った魚と夏野菜で

晩ご飯を作るよ～！

一昨日から約一年ぶりに

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また一位目指して頑張りますよ～

昨日は31人の方に

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本当にありがとうございます

ｸﾞｲｸﾞｲ上がってきました！

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夏野菜を収穫

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しばらくブログをお休みしたので

だいぶお話しが止まってしまいました

前回は渓流編でしたが

畑の方も夏野菜が大きくなりました

三人目の出産で里帰りしていた

妹の子どもたちと一緒に植えた野菜

７月にはすっかり大きくなりました

姪っ子のお気に入りは

このたくさん出来る小さいブロッコリー

毎日サラダに入れるために採っていました

夏野菜は綺麗だね～

この収穫した野菜は

釣った魚と料理して嫁と食べます！

ずっと魚を獲ることしか

頭になかったのに畑を作ってみて

育てる喜びを知りました

初夏の早朝に朝露の香りを感じながら

野菜の成長を眺めるのは本当に幸せです

そして今は可愛い子どもたちと

楽しく野菜を育てる楽しさを感じています

やっぱり自分で育てた野菜は美味しいよね！

さて話がそれましたが

久々の休みだったので早朝釣りをして

昼前に野菜を収穫して

これから嫁とお買い物ですｗ

続きはまた今度！

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源流のゴギ

お待たせしましたブログ再開です

ゼンさん たけしさん せいちゃん はっさん 

コメントありがとうございました

戻ってきたよ～！

ついでにブログランキングに

戻ることにしました！

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さて前回からの続きです

今回は今までに行ったことのない

上流へ行ってみました

ﾀﾑｹﾝと険しい山道を下って

谷へ下りると驚きました！！！

岩がクソでかいｗ

なんだかすごいところに来た！

こんなとこがあったのかぁ

水が透き通るように綺麗です

木のトンネルの中で釣り！

さっそくﾀﾑｹﾝはイワナを釣りました

もちろん完全な天然です

二人で何匹か釣ると

大自然を満喫しました

この自然は本当にすごいね～

ちなみに昔書いたと思うけど

このイワナは広島県の北部と島根県に

生息しているゴギというイワナの変種です

氷河期に陸封されてずっと昔から

この地域に住んでる幻の魚

イワナとの見分けは頭まで

斑点が入っているのがゴギ

さすがにここまでは人が入らないから

たくさん生息してるみたいです

ゴギは保護区があるのでその場所は

釣ってはいけないけど

それ以外の場所なら釣っても大丈夫

一応ヤマメを釣るのが目的だったけど

釣れるのはゴギばかりでした

この地方だけにしか生息しないゴギは

ずっと住んでいてほしい魚なので

僕らはもうこの場所に

来ることはないと思います

今後はもう少し下流でヤマメ釣りを

楽しみたいと思います

それにしても大自然だったなぁ~

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