俺達の田舎暮らし

俺達の田舎暮らし

広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2015年8月13日木曜日

やませみ屋でお昼ご飯



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長いことブログをお休みしたので

6月に書き残したお話です




土曜日に仕事を終わらせてから彼女と

二人で遅めの昼食を食べに来ました


家から車で20分くらいかな~


このブログではお馴染みの

山奥のお店やませみ屋です


広島県庄原市西城熊野455-1


TVにも何度かでているので

知ってる人もいると思うけど

近いのでここの常連になってます


今日はいつもよりしっかり

ブログで紹介します!


駐車場も大自然ですw

たぶん車の後ろは栗の木かなぁ






この時期はアジサイが綺麗!


駐車場からすぐのところに

アジサイが植えてあります







駐車場から回り込んで

こちら側が入口になっています






お店に入ってすぐは


こんな感じの古民家を改装した

お洒落なお店になってます





お食事は入ってすぐの囲炉裏か

奥の座敷が二部屋になってます






けっこう人気なので

予約をして行くのが無難です!


私は彼女とよく行きますが


妹は赤ちゃんと一緒でも

ご飯が食べやすいので

気に入ってるみたいです


行ったらすぐにおばちゃんが

赤ちゃん用にお布団を

敷いてくれたと喜んでいました



さらに食事をするところだけじゃなくて

廊下までアンティークの素敵な

アイテムが置いてあります








それではお茶をいただきながら

美味しいお料理を待ちます




お料理の続きはまた次回です





しばらく放置してランキングが

激下がりしたので


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2015年8月12日水曜日

一人飲みシリーズ 第九章 天然鰻の骨揚げと胡瓜



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前回からの続きです

ところで今年は初めて

キュウリを植えてみました!


初めて植えた野菜が

収穫できるとすごく嬉しいね!



ちょっと大きくなりすぎたけどw




前回鰻の身は食べたので

今回は骨の方ね!






本日の食材はキュウリと鰻の骨!







キュウリちょっと固そうだけど

食べることにしましたw






鰻の骨はしっかり揚げて

塩を付けていただきます!




冷蔵庫に親父が作った

味噌があったのでただきました




シンプルだけど

美味しそうなおつまみが

完成しました!





やっぱりこれはビールかな~








鰻は何年もその川に住んでるから

獲るとなんとなく最後まで

食べてあげたくなる



この写真を撮ってるときは

6月だったから暑くなり初めて

夏が近づいてくるのを感じていました





できるだけ私の見たものや

喜びがそのまま伝わるように

一生懸命ブログを書いています




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2015年8月11日火曜日

一人飲みシリーズ 第八章 天然鰻の白焼き



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ブログを再開しましたが

6月にタムケンと釣った鰻のお話の

続きがあるので今日はそれを書きます


さてさて前回はタムケンの釣った

鰻を食べたお話でしたが


今回は俺が釣った方の鰻を

日曜日の晩にいただいたお話です


こっちが俺が釣った方ね!






土曜日の晩に俺が釣った方も

さばいておきました!







日曜日も仕事だったので

この鰻で晩酌をするのを

楽しみに頑張りました!



まず庭から楓の葉っぱと

山椒の葉っぱを採ってきました


次は鰻を串に刺していきます!







もちろん火を熾しますよ~!





いい感じに炭が熾きたので

鰻を焼いていきます!


ビールを飲みながら焼いてたんだけど

この光景だけで酒の肴になるw





これいいね~!!!

マジでうまそうだ☆





焼きあがってから

元のまな板に戻ってきましたw






前回も書いたけど俺は蒲焼より

白焼きで酒を飲むのが好きです!


山椒の香りのアクセントを付けて

今回は備前焼きの皿に盛りました




盃も備前でいこうかね~




さぁ~飲むよ!


俺が俺のために釣って

俺のためだけに料理した鰻でw







さてこれを甘露醤油と

山葵を付けていただきます!






一人炭火で焼いた天然鰻を

酒の肴に晩酌!


幸せだな~


しかも二晩連続の鰻w






いや~満足でございました!







やっぱり鰻は美味しいね~


身のしまった天然物は

また格別なものがあります



今晩も最高の酒になりました!




できるだけ私の見たものや

喜びがそのまま伝わるように

一生懸命ブログを書いています



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2015年7月27日月曜日

ブログ再開のお知らせ



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ずっと更新しないですいません

本当に仕事が忙しいので

しばらくブログをお休みしてます。


それなりに遊んではいるので

ブログネタはあるんですが

書いてる余裕がなくて・・・


8月10日から

ブログを再開しますので

もしよかったらまた見にきてください!


よろしくお願いします。





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