俺達の田舎暮らし

俺達の田舎暮らし

広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2014年3月13日木曜日

カレイ釣り 第一話 釣り編


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先週の惨敗から一週間がたちました

今度は土曜日にタムケンと

カレイ釣りリベンジ!!!


タムケンはちょっと前にカレイを釣ってる


俺も釣ってみたいな~

今日こそは絶対に釣ってやる





今日も潮が悪いからなかなか釣れない

アタリすらないまま時間がすぎていく



しばらく眺めてると


キタ! 最初のアタリ!!!


ラインを巻いていくと・・・









やっぱお前だよね~w


しかも二本の針にフグとヒトデがかかった・・・

最低のコラボwww



絵的にはすごく可愛いけど




その後フグすら釣れないまま時間が過ぎていく

今日は本当にダメだ・・・


でも二週続けてボウズは嫌だな~






 無情に時間だけが過ぎていく・・・






すると竿が少し動いた


動いたような気がした・・・



タムケンに言ったらついに幻覚が見えてきたか


ってバカにしてくるwww


しかもちょうど船が通りかかって

竿が動いてるから怪しい・・・



でも船の波の揺れとは違うようなアタリがまたあった?

あったような気がした・・・



タムケンは波だって!って笑ってる



あまりに釣れないからつまんなくて

コントが始まったwww




おら見たんだ!

嘘じゃね~んだ!

本当に竿さ動いたんだ~

信じてくんろ~





幻の魚を釣りに行って

釣れかけたのに誰も信じてくれなくて

必死で訴える村人の設定www




そんなくだらないことを言ってたら

寒くなってきたので車の中から

竿を眺める





でもやっぱり竿が動く気がする・・・



そしてまたタムケンに幻覚が見えてると

バカにされるwww



もう日もだいぶ落ちてきたし

そろそろ終わりかな~





って思いながらとりあえず怪しい動きをする

竿を上げてみることにした



うん? なんかすごい重い・・・


なんだこれはゴミかなw


魚が引っ張るような感覚はまったくないから

よくわかんないな~



だいぶ近くまで仕掛けが帰ってくると



超でっかいフグが回転しながら近づいてくるwww

腹が白いから回転してるのが見える


本当に見たことないくらいでかいwww



って思ったらなんか黒い影みたいなのが・・・




もうだいぶ暗くて海がよく見えない



なんだあれ・・・



とにかく重いからタモですくい上げてみた
















二つの針に一つはフグ




もう一つにはまさかのカレイが・・・








やった~!!! 釣れた~





二匹が絡まってたから

変なアタリしてたんだね~



カレイは小さいけど刺身になる大きさ

でもこのでっかいフグの方が美味しそうwww




ここでタムケンがちょっとマジになるw



もう夜だから終わりかな~

って余裕の俺が立場逆転で言ってたら



タムケンがやってくれました!


アナゴをゲット!!!






これで今晩は完璧じゃん!!!



タムケンに半分は天ぷらにする?

って聞いたら



天ぷらアナゴなんてスーパーの

お惣菜コーナーでも売ってるから

全部刺身にしてくれ!



だってw




でもタムケンしばらく考えて


もっと斬新料理ないかな~


って言い出す・・・



じゃあアナゴソテーとかは?


って提案したら


それもいまいち斬新じゃない!

って却下されたwww



結局、刺身にすることになりましたw



前回釣れなかったカレイもアナゴも釣れて

とっても満足な釣りでした!




俺達にとっては釣ること以上に

釣った魚で飲むことが重要だからね!


数は釣れなくてもその晩の

酒の肴が確保できれば十分です!



飲み編は次回です!



カレイ釣り 第一話 釣り編

カレイ釣り 第二話 イカ料理編

カレイ釣り 第三話 アナゴとカレイ刺し編



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2014年3月12日水曜日

ノドクロの刺身と甘鯛の唐揚げ


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さて前回からの続きです


ことごとく惨敗した釣りの帰り

敗者の魚市場に直行www



こうなったらうまい物買いまくってやる!


そういえば叔母さんがノドクロの刺身を

食べてみたい!って言ってたな~


って思ってノドクロを見てたら

なかなかいいのがあった!


しかも刺身になるって!


値段もなかなかいいけどwww


こいつの値段の高さは半端じゃない!



でも約12時間釣りをしてまさかの

ボウズだったからw



もうこのさい買いまくって帰ることにしたwww



でっかい刺身用のノドクロを3三匹

少し小さいノドクロを2匹購入!






そういえば親父が甘鯛が食べたい

って言ってたから甘鯛を探してみると


珍しく刺身になる甘鯛があった!


甘鯛ってすぐ鮮度が落ちるから

これは本当に珍しい!


お店の人に本当に刺身になる?

っておもわず3回聞いてしまったwww



かなり身の柔らかい魚だから


親父はきっと昆布締めにするつもりだな



とりあえずウロコと腹を出してもらって

叔母のところに魚を持っていく用と

親父にあげる用と俺達の飲み用で

三匹も甘鯛を買ってしまったw



このまま一気に帰ろうと思ったら

さすがにパーキングで何時間か寝てしまったw


人間の限界がきて寝る瞬間でした




目が覚めてからまずは叔母の家へ


ノドクロと甘鯛を持って行ってあげたら

すごく喜んでくれたんだけど

ついでにキッチンを借りて刺身を作ってあげたw


従弟もちょうど帰ってて

うまい!うまい!って食べてくれた



そしてやっと帰宅!


マジで疲れた~



でも今晩はhiroと飲むよ~


飲まないとやってられないwww




まずは親父に甘鯛を渡した


どうやら刺身じゃなくて唐揚げにするつもりらしい


甘鯛の唐揚げってウロコを付けたまま揚げると

ウロコが立ってすごく香ばしくて美味しいんだって!



そっか~ から揚げかぁ~

それもウロコを付けたままね


ウロコ? ウロコ!!!






あ゛!!!!


そういえば刺身にすると思ったから

ウロコはお店で落としてもらったんだったwww



親父は残念がってました・・・



まぁしょうがない!

もらい物に文句を言わないでもらいたいよねw




これは俺とhiroで食べる分!


左から甘鯛・ノドクロ三匹・アジ二匹

豪華だね~




しかしこのでかさのノドクロは

なかなかないよね~


半分は親父にあげよう!




ノドクロをおろしてから

バーナーで皮だけ炙る!


半端じゃなく油の多い魚だから

炙るとすごい油が出てくる





炙ったら氷水で締める!


釣った魚を冷やして帰る予定の

氷が使われないまま余ってたので

惜しげもなく使いましたwww






これが超高級ノドクロの炙り刺身!




それから甘鯛なんだけど

唐揚げがそんなにうまいなら


俺も親父みたいに甘鯛を唐揚げにしてみよう!


二枚おろしにしてブツ切りにする






二枚おろしだから

骨の付いてる方は二度揚げで

骨までしっかり揚げる



これが甘鯛の唐揚げ




小さい方のノドクロは

塩焼きにしました!


まぁ小さいって言っても

これが普通サイズで刺身にしたのが

かなり大きいんだけどね





今晩の料理が完成!



飲むのが二人のときは

基本的に一気に作ってそれで終わり


すごい金のかかった飲みになったw

本当はこんなの求めてたわけじゃないんだけど


釣れなかったらしょうがないよね~





甘鯛の唐揚げ美味しかったね~

身が柔らかくてとっても味がある


こんなに美味しい魚の唐揚げは初めてだ!




それからノドクロの刺身!

まぁこれは当然文句なし


これだけの値段してうまくないわけがない




どんな感じかというと・・・



大トロ並みの油ののりで

さらにこれで白身ときてる!


そりゃあもううまいよw







そんな感じで美味しいお魚と釣れなかった話を

酒の肴にhiroといただきました




次回はリベンジ編ですw





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2014年3月11日火曜日

一人釣り



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先々週の金曜日

一週間色々で仕事が大変だったから

金曜日に家に帰って思った・・・

あ~ 釣りでも行こうかな!


深夜に準備して一人で高速道路を走る

一人で海釣りに行くの何年ぶりだろう


音楽をガンガン流して高速をとばす

たまには一人でこういうのも新鮮でいいな~


深夜1時に海に着いたんだけど

とりあえずイカ釣りから開始!


あとアナゴも狙って餌を投げておく


イカ釣りの人すごいたくさんいた!



明日はみんなでイカ料理で飲みだな


色々妄想しながらヤリイカ釣り




でもね~



まったく釣れないwww


それも誰も釣ってない・・・



ヤリイカって群れがいれば爆釣で

いなきゃほとんど釣れないからな~



ほとんどの人が帰っていくなか

朝4時まで粘ってボウズ・・・



アナゴもまったく反応なし・・・



しょうがないからこの後

場所を移動してカレイ釣り



釣り場に着くと竿を立てたまま

テントで寝てる人がいた・・・



その隣に竿を出したんだけど


テントからおじさんが出てきて

話かけてきてくれた



おじさんも夜にイカを釣ってたみたいなんだけど


誰も釣れなかったらしい・・・



やっぱ釣れない日だったんだね~



でもこのおじさんは3週続けて

この場所でカレイを釣ってるらしい

それも40㎝くらのカレイだって!


かなり期待できそうだった!


って思いながらワクワクしてました


でも俺カレイを本気で狙うの初めてだし

一度も釣ったことないんだけどねw




まぁイカはダメだったけど

カレイで刺身を造って飲めばいいよね!


またまた妄想をしながら釣り・・・







朝4時から釣り始めて7時間経過・・・


おじさんも俺もまったく釣れないwww





ここはキスはいないらしいから

釣れたらまずカレイなんだけどな~



そこからさらに待つこと1時間



ついにアタリが!!!



小さなあたりから一気に竿がしなる



期待しながらラインを巻いていく







あ゛!!!


お前の存在を忘れてたよ・・・







結局、おじさんも俺も釣れないまま

お昼になってしまった・・・



ずっと寝てないから少し横になったら

すごい寒いのにそのまま30分くらい寝てしまってた




さすがにもう帰るかぁ~



ストレス発散で釣りに来たのに

さらにストレスが溜まったかなw


まぁでもやりきったなwww



しょうがないから市場に寄って帰りました



続きはまた次回







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2014年3月10日月曜日

部長の酒


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三月はいつもより忙しいんだよね~

ブログも放置ぎみでごめんなさい


ところで確定申告に行ってたんだけど

申告の順番待ちをしてたら

テルから電話が入る・・・


朝からなんの用かと思ったら

取引先の部長から美味しいお酒を買ったらしく

早く飲んだ方がいいみたいで

平日から飲むことになりましたw


hiroも飲みに誘って仕事が終わってから

俺の家で飲み開始!


って言っても平日だから

いつもみたいな料理はほとんどありませんw

とりあえず乾杯!!!






最初のおつまみは

生湯葉が家にあったので

これと買ってきたお刺身



生湯葉うまいよね~

昔、何度か作ったけど

今度生湯葉作ろうかな!


あと生湯葉の天ぷらも美味しいんよね




それから偶然母ちゃんが

手作りシュウマイをたくさん作ってたから

これも蒸してもらいました!



まだみんな晩ご飯を食べてないから

今日はこのブログでは珍しい

焼そばを作ることにしました


仕事帰りにスーパーで買った

豚トロを炒めます!


豚トロ焼きそばにしてみようw




焼きそば作るなんて

一人暮らししてたとき以来だ


昔から俺の作り方は

焼きそばの麺に付いてる粉末ソースと

広島人ならみんな大好き

お好みソースを一対一で使う!


広島人は甘いソースじゃないとダメなんですw

半分粉末を使うのはベチョベチョしないから


やっぱソースはこれですw




普通の焼きそばじゃあつまんないから

オム焼きそばにしましたw


豚トロオム焼きそばです




さぁ!それでは本日のメインのお酒


部長に無理矢理

押し売りされたんだって~!


ってテルが言うからいくらで買ったか聞いたら


1000円だって!


それ押し売りじゃなくて部長が

好意で譲ってくれたんじゃんwww



押し売りは冗談で言ってただけでしたw






この酒は美味しかったね~

すごく飲みやすい!


フタの真ん中から空気が抜けるように

なってたからこれはたぶん

火当てをしてないんじゃないかな


火当てをしてないということは

まだ酵母が生きてるお酒ってこと


生酒ってヤツだね!



ラベルも付いてないから

一般的には市場にでないお酒だ!


生酒って美味しいけど

火当てをしてないから

すぐ飲めなくなっちゃうんだよね!


だからお店ではほとんど見ない


生酒を一升瓶で飲んだのは初めてだ




部長!ありがとうございました!

大変美味しくいただきました



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2014年3月2日日曜日

明石の鯛


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親父が神戸の妹のところに行って

お土産を買って帰ってきてくれたんだけど


神戸といったらやっぱり

美味しい洋菓子かな~


って思ったら明石の鯛でした!

去年の5月くらいに明石の

生きたタコをもらったお話を書いたけど

これはうまかったね~


明石の急流にもまれた明石のタコ


生の刺身に湯がいた刺身

唐揚げを作って

最後は明石焼きまで作ってしまったw









そして今回は初めて食べる明石の鯛!

これは楽しみだ!




親父が造ってくれると思ったら


親父は大きい荷物を運ぶのに

親戚で大きなバンを借りてたので

そのお礼に鯛の半身を持っていくから


すぐにさばいてくれ!だって・・・

車を返すまで服を着替えたくなかったみたい



仕事終わりで何もやりたくないけど

しょうがないかぁ~


親戚にお礼用の鯛を刺身にして

親父が帰ってくるまで

今度は我が家の晩御飯用を造る!

皮をつけたままのは

熱湯をかけて氷水でしめた湯引き






とっても綺麗な身だね~

鮮度もよかったし身もしまってるから

造ってるだけで美味しいのが分かる!




アラはお吸い物かな!

今晩はおでんだから明日になるけどw





それからこちらの美味しそうなアナゴも

親父のお土産!




鯛美味しかったね~

やっぱブランドになるだけはある!


もちろんアナゴも美味しかった!


じいちゃんはアナゴが好きだから

鯛よりアナゴの方を食べてたw



まぁそんな感じで

とっても美味しい神戸のお土産のお話でした!




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