俺達の田舎暮らし

俺達の田舎暮らし

広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2016年6月8日水曜日

畑の草取りと花



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今回は初めて万願寺唐辛子を植えました


スーパーで売ってた

万願寺唐辛子を天ぷらにしたら

とっても美味しかったので


自分で植えた万願寺唐辛子で

料理ができたらいいなって思ってます




これを想像しながら植えたわけです!

昔は親父が植えてて何度か焼いて食べたけど


焼いても天ぷらにしても美味しいです


ところでこの万願寺唐辛子に

綺麗な花が咲きました





畑を始める前は野菜の花なんて

気にしたことなかったけど


今は花を眺めたり実が付くのが

すごく楽しみです!




でも眺めるだけってわけにはいかないよねw


この日は畑の草を取りました





俺の畑はこの一列だけなので

草を取るのも簡単だけどねwww





ところでこの畑の向かいに

大きな柚子の木があります!


家の屋根よりも高くなって

毎年たくさんの柚子が実ります


この柚子で自家製の柚子ポン酢を作ったり

冬至のときの柚子湯に使ったりしています







この柚子の木にもたくさんの花が咲きました


今年も柚子が豊作になりそうです!


それにしても綺麗な花





この木にはアゲハチョウがたくさん

卵を産みにきます


昔は虫網でアゲハチョウを捕まえてましたが

今は写真を撮る方に変わりました



そういえば畑の空いてる場所がまだあったので

道の駅で苗を買い足してきました


丸いナスと初めて小芋を植えてみます






左側にもう一列作りました!







最近植えなくなったけど

昔は我が家も小芋をたくさん植えてて


大きくなる葉っぱが好きでした

この葉っぱに溜まる朝露がとっても綺麗です!



母ちゃんが言ってたけど

この葉っぱに溜まった

朝露を集めて墨を下ろして

七夕の短冊に願い事を書くんだって


子どもでもいれば

一緒にやってみるんだけどなぁ



それから道の駅にヒマワリの苗も売ってた!

なんとなくノリで買って植えてみましたw





夏にはヒマワリの花がちゃんと咲くかな!?


畑って自由でほんと楽しいw


小芋の葉っぱの朝露 ヒマワリの花

収穫できる物だけじゃなくて

そんなのを見るのも楽しみです


早く梅雨が明けて夏が来ないかな!


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2016年6月7日火曜日

畑を眺める



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この時期は畑を眺めるのが実に楽しい


朝起きてから勝手口のすぐ側に

畑があるので歯を磨きながら

畑の野菜を眺めています


仕事なんか行かないで

ずっと自然を感じながら

遊んでいたいなぁ~


って気分になりますが諦めて出勤しますw


まだ明るいうちに帰れた日は

もちろんまず畑を眺める


暑い日は水をやったり

トマトのわき芽を摘んだり






早く美味しいトマトができるといいなぁ









ソラマメもけっこう大きくなってきた

これでビールを飲んだら最高だよね~


今年はソラマメのパスタを作りたい!






それから山の果樹園の様子を

見に行ってきました


種が飛んで自生したアスパラが

とっても大きくなっていました


種が落ちてもっと広がるかもね!





来年の春は収穫に来ようと思います!


それからブルーベリーも順調に実が付いてる

けっこう大量に採れるからジャムにしないと





イチジクは前回とあまり変わってない気がする






山桃は実が付いてきました!

夏には赤い綺麗な実が収穫できます






家の周りを散歩してたら

コゴミがこんなに大きくなっていました!


なんかどんどん増えてる気がするw





日が長くなったから一日の終わりが

長い気がして得した気分になる



そろそろ晩ご飯の時間だ







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2016年6月6日月曜日

一人飲みシリーズ 第十九章 鯵フライ


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前回まで長いシリーズを書いてましたが

今日はたまにやる一人飲みシリーズ


タムケンと釣りに行って

俺はアジを釣りました





小さいのもたくさん釣れたので

小アジで刺身を造ったり

フライにしたりと楽しんで


最後は大きいの一匹使って

海鮮丼を作りました





つまり大きいのが二匹残ってます!


頭と腹だけ出してから

冷蔵庫に入れておきました



日曜日の夜はこれを一人で食べようかな!



まずはこれを捌いていきます






肉厚で美味しそう!






パン粉を付けていきます











いいじゃないかw



さて昨日の油があるから

これを揚げていきますかねぇ



この揚がってる感じたまらんよね~











お~!!!


揚がったねぇ~









ところでソースなんだけど


トンカツソースにちょっどだけ醤油を加える


この方がなんとなくアジに合う






これで食べる準備は完了しました!


いい感じのアジフライ





大きくて美味しそう

揚げたては最高だよね





俺のビールに合う食べ物

ベスト5に必ずアジフライは入る!


もちろん鮮度がよくて揚げたてのやつね






それじゃあいっときますw




やっぱうまいね~!!!


サクサクの小アジフライもいいけど

食べ応えがあって厚みのある

大きなアジもいいね








暑くなってきた頃に

この組み合わせは最高です!







今晩は一人だけど美味しい酒になりました


これで今回の海のお話は終わりです


釣りをして鳥取観光をして

お刺身を造ったり海鮮丼を作って

みんなで飲んで

最後のアジは一人で食べました


また明日からも俺達の田舎暮らしを

お届けしますのでよろしくね~



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