春の海釣り 第六話 アジフライの仕込み

一日一回クリックが有効なので応援クリック
お願いします！

  

日曜日限定だったけど

画質がwebバージョンの方がいいので

しばらスマホの方にもwebバージョンで

ブログを表示します(＾ω＾)

さて前回からの続きです

家に帰るととりあず寝ました・・・

だんだんこういう無理が辛くなってきたｗ

目が覚めると思ったより寝てしまってて

今晩の料理の仕込みがギリギリの時間ｗ

とりあずアジからなんとかしますか！

ボチボチのサイズのアジが

何匹か釣れたんだけど

小さいのも釣れてます

面倒だ・・・

でも釣りたては美味しいからね～

刺身はもちろんだけど

火を通した料理だって全然違う！

やっぱり魚は鮮度だね～

お刺身以外に今晩は

アジフライも作ろうと思うので

夜になるまでに仕込み開始！

まずアジはウロコを取ります

全部の魚をウロコを取ったら

ゼイゴを取ります

シッポから胴体に向けて切る

写真だと反対に見えるけど

これは切った後ね！

次はお腹を開けます！

開けたら斜めに切り落としてしまいましょう

包丁でお腹を掻き出して

そのまま頭と一緒に

下に置いてる生ごみ入れへ

包丁でガ！っと寄せて落とすｗ

この作業を全部の魚にやってから

次へいきます

次はお腹を洗いましょう！

カメラを持ってるからだけど

反対の手で中をしっかり洗っていきます

とりあえずここまで完成しました！

このまま唐揚げでもいいけど

今日はフライにします

次は開けたお腹の下

尻尾のあたりから開いていきます

おそらく包丁が真ん中の骨で止まります

少し角度を変えてから

腹骨を切断するように開きます

開くと背骨を取り除きましょう！

ここから包丁を入れます

尻尾のところまで切っていきます！

ここまできたら背骨を返して

包丁で切断します

あとは両サイドの腹骨を

取り除いたら終わりだけど

小アジなら取らなくても大丈夫！

今回は一応取ったけどね

あと背中のヒレも取らなくても食べられます

これでアジの開きが完成です！

いい感じにアジフライ用の開きが完成！

ちょっと寝すぎて時間がなくなったので

パン粉とかは後でみんなに手伝ってもらおう



この後はイサキのウロコを取ったり

お腹を開けたりスズキをさばいたり


とにかく忙しかった！


やっぱ小アジがある日は

もっと早く準備を始めないとキツイね




次回は美味しいお刺身の

盛り合わせを造りますよ～


お楽しみに☆

昨日は50人の方に

ランキングクリックいただきました

ダブル一位継続中(^_^)

いつも応援ありがとうございます⭐

読み終えた方は

ﾗﾝｷﾝｸﾞｸﾘｯｸを二つ押してください

　←Clickお願いします

 ←Clickお願いします

春の海釣り 第五話 水木しげるロードでお買い物

一日一回クリックが有効なので応援クリック
お願いします！

  

日曜日限定

スマホの方もwebバージョンで

ブログ表示中



前回からの続きです！

今回もﾀﾑｹﾝとの珍道中ですｗ


市場で４４００円のノドクロを買ってから

ちょうどお昼になったので

向かったのは近くの美味しいお店

お食事処峰

ここのご飯はとっても美味しい！

家族で来るときはここでご飯を食べてた

とりあえずご飯より先にお刺身を

注文することにしました

本日はトビウオのお刺身が

お勧めになってました

俺はノンアルコール

ﾀﾑｹﾝはまさかのビールｗｗｗ

行きは運転してもらったから

帰りは俺が運転することにしました

アゴ刺し旨いね～

やっぱり港の近くのいいお店は

鮮度もいいし最高です！

疲れた体にノンアルコールが染みる

ﾀﾑｹﾝはさらにメゴチの天ぷらと

バイ貝の煮付けを注文して

もはや居酒屋状態ですｗ


まだ昼だからｗｗｗ

俺は天丼を注文しました！

上手に揚げてあるね～

シジミの味噌汁も付いてたけど

宍道湖のシジミかな

いや～満足の昼食でした！

今ここね！

ところでここまで来たし

せっかくなのですぐ側にある

水木しげるロードに行くことにしました

目的はなかうらで買えなかった

鬼太郎のワンカップを買うためｗ

このお店で売ってます！

メチャメチャ売ってましたｗｗｗ

俺の知らない種類の

こなきじじいのワンカップもあるね～

全て男性キャラクターってのがウケる

猫娘の梅酒はあったけどね

日本酒って焼酎と違って

開けると酸化するからすぐに

飲まないといけないけど

ワンカップならいいよね～

しかもワンカップなのに吟醸酒だし

鬼太郎の絵が描いてあるから

お土産的にもいい感じだし

ここに来たらお酒の好きな人への

お土産はこれがいいと思うよ！

渡すときは

ワンカップだけど吟醸酒なんですよ～

とか言えば酒好きは喜ぶこと間違いなしｗ

これで目的の酒を買ったし

帰ろうかと思ったんだけど

まぁせっかく来たんだしね～

ちょっと散歩して帰ることに

ちなみに俺達釣りの適当な格好

さらにﾀﾑｹﾝは昼間っから酔ってる

どうしょうもない二人になってますｗｗｗ

まずは目玉の親父発見ｗ

ネズミ男と握手する

酔っ払いのﾀﾑｹﾝですｗｗｗ

そういえばここって下駄屋があるんだよね～

夏に愛用してた下駄が壊れたから

これを買って帰ることにしました

やっぱ夏は下駄だ！

先が丸い形のならデニムとかと合わせても

そんなに違和感がない

ビーサンはくよりしっかりしてて好きです

最後はアニメのエンディングに登場する

蟹坊主様で終わりましょうｗ

今ここ！

水木しげるロードを後にすると

大根島大橋を渡って帰りました

目的のお酒が揃ってよかった！

あの一反木綿のお酒の瓶は可愛いけど

吟醸酒じゃないのがちょっと残念

楽しかった鳥取旅行が終わりました

でも今晩は釣った魚と買った高級魚で

宴会だ～！！！



次回から料理編に入るのでお楽しみに～

昨日も47人の方に

ランキングクリックいただきました

現在ダブル一位に(^_^)

いつも応援ありがとうございます⭐

読み終えた方は

ﾗﾝｷﾝｸﾞｸﾘｯｸを二つ押してください

　←Clickお願いします

 ←Clickお願いします

春の海釣り 第四話 境港のノドクロ

一日一回クリックが有効なので応援クリック
お願いします！

  

釣りをしてからの続きです


ﾀﾑｹﾝと朝まで釣りをして

車でしばらく寝ました！


目が覚めると昼前になってたので

帰ろうかと思ったけど


せっかく鳥取県まで来たんだから

買い物をして帰ることにしました


もはやタイトルが釣りじゃないけど

お買い物編もたまにはいいかなｗ


最初に行ったのは大量市場なかうら





色々魚を見てたんだけど

残念ながらお目当ての魚は見つからず


しょうがないから酒を買うことにした


お土産はやっぱりあれだよね


鳥取といえば水木しげる先生の故郷

鬼太郎がいっぱいです！

ここには珍しい鬼太郎の

吟醸酒のワンカップがあるんだよね～





うん？？？


いつもお酒が置いてあるコーナーが

コンビニに変わってるじゃないか・・・



とりあえず中に入ってみると

お酒はあっても鬼太郎の吟醸酒がない！


しょうがないから一反木綿の

普通の酒を買いました

あの吟醸酒のワンカップが

よかったのになぁ・・・

お目当ての魚はないし

お目当ての酒はないし

残念だ～

ちなみに大漁市場なかうらは

鬼太郎のモニュメントが目印です






今ここです！

次は境港水産物直売センターへ

ここにはいい魚があるかなぁ

ﾀﾑｹﾝと色々吟味しながら

魚を見て回りました！

市場の雰囲気はいいね～

食べるだけは釣ったけど

せっかく来たんだから

色々見てみたくなるでしょ！

だって２時間以上かかる距離って

軽い旅行だからね！

ここで目に付いたのが地物のウニ

美保関産だって！

これは美味しそうなので

地物のウニを２パック買いました

それから大きなイサキ！

なんといってもこの時期のイサキの塩焼きは

鯛の塩焼きより美味しいと思う

値段もこの安さです！

親父が好きなので家族のぶんと

俺達の飲み用に二匹買いました

さらに安くしてくれたので

超お買い得のこの時期のイサキです

もうこれで十分だ～！

帰ろうと思ってたら

ﾀﾑｹﾝがこの魚を欲しがる

ノドクロ～！！！

なんと刺身用の大きなヤツが

４４００円で売ってます

このサイズの刺身用は

そうそうお目にかかることがない

ﾀﾑｹﾝが買おうと言い出すｗｗｗ

お店のおばちゃんもゴリ押し！

まぁたしかにみんなで割れば

居酒屋に行くより全然安い

でもこれ超贅沢じゃんか！！！

こんなもの買っていいのかなぁ・・・

でも買ったよねｗｗｗ

買った後におばちゃんが

ノドクロが売れましたよ～！！！

って叫んでてウケたｗｗｗ

ノドクロならこの金額を払う価値があるか！

それにこれだけ立派な刺身用のノドクロは

そうそう見れるもんでもないしね

珍しく順調な釣りだったけど

たくさん買い物をしてしまったｗ

このノドクロのお刺身を

是非楽しみにしておいてください！

今ここです

次はお昼ご飯を食べにいかないとね～

続きはまた次回です

昨日も49人の方に

ランキングクリックいただきました

一位になるときも増えてきました(^_^)

いつも応援ありがとうございます⭐

読み終えた方は

ﾗﾝｷﾝｸﾞｸﾘｯｸを二つ押してください

　←Clickお願いします

 ←Clickお願いします

春の海釣り 第三話 yataboy親アオリを狙う

一日一回クリックが有効なので応援クリック
お願いします！

  

前回からの続きです


金曜日の晩からﾀﾑｹﾝと

鳥取県の海まで釣りに来ました


土曜日の夜は釣った魚で

宴会をするのが目的です！


今回は潮がよかったので

ﾀﾑｹﾝはスズキを釣って

俺はアジを釣りました！

朝がちょうど干潮だったので

まったく釣れなくなりました


一睡もしていないので

車に戻るとそのまま就寝





一方その頃


春の親アオリを狙ってyataboyが

一人島根の海まで遠征中


ひたすら竿を振り続けていました



yataboyはブリーデンを青いエギングロッド

を愛用しています！

この竿で去年一年瀬戸内海で

１００杯以上のアオリイカを釣っています

秋のアオリイカは春のイカの子どもです


春には大きな親アオリを狙って

特に島根県には多くのエギンガーが集まる


瀬戸内海ではアオリのシーズンが遅いので

この時期は広島県人も島根で

でっかいアオリを狙っているようです



ただ親アオリは釣るのが本当に

難しいらしく何年も通っているのに

まったく釣れないって話もよく聞く


そこへ本日一人で遠征をしているyataboy


彼が親アオリを釣ってくれれば

今晩の宴会は完璧なものになる



ところで今シーズンから

yataboyのエギングロッドは


これになったみたいです！


分かる人は分かると思うけど

エバーグリーン！

彼から送られてきた写真です！


この竿を持って本日は島根県の

波止で戦っています



彼の話では一番いい時間は

釣れないまま過ぎていき


もうダメかなぁと諦めかけていた

そんなとき・・・



竿に重さが伝わる！！！


一瞬、　根がかりか？


って思ったらしいけど


そんな深さじゃないので


アオリイカだ～！！！！


さらに竿に引きが伝わってくるので

これは大きいと確信する



タモを準備して取り込もうとするも

一人で取り込むのにかなり苦戦



そこへ現れたのが爽やかな一人の男性！



タモ入れましょうか？



そんな言葉をかけてくれた！



yataboyは爽やかなこの男性にお願いすると

竿に集中して取り込んでもらったようです


800ｇはありそうな大きな親アオリ

その爽やかな男性は

釣れて良かったですね～


と言ってくれたそうです


きっとこの人も何時間も頑張って

釣れてないだろうに

そんな言葉なかなか言えるもんじゃない！


とyataboyが後に語っておりますｗ




そんな爽やかな男性に

孤独な波止で出会ったら

抱かれてもいいかもしれない！



なわけないけどｗｗｗ


これでyataboyも獲物を手に入れました


市場で買えばすごい高いからね～

まぁまず市場でお目にかかることも少ないけど

今回はみんな絶好調でした！



スズキ！アジ！アオリイカ！


飲みの食材としては完璧すぎる

今晩が楽しみだね～


続きはまた明日

昨日は66人の方に

ランキングクリックいただきました！

すごい嬉しいです⭐

頑張って更新していきます！

いつも応援ありがとうございます⭐

読み終えた方は

ﾗﾝｷﾝｸﾞｸﾘｯｸを二つ押してください

　←Clickお願いします

 ←Clickお願いします