松茸とクロカワ

さて前回の続きです

フウセンタケを採ってから山を登っていきます

松茸はシロと呼ばれる

赤松の根に松茸菌がいて生える場所です

つまり同じ場所しかほぼ生えません

ただ毎年生える場所もあれば

数年に一度の当たり年にだけ生える場所もあります

新しくできたシロもあれば突然まったく

生えなくなるシロもあります！

このシロを知っていないと

山を歩いただけではほぼ見つけることはできません

それで生えるのが早いシロもあれば

遅いシロもあります

近年調子のシロへ行ってみると

見つけることができました

ここは比較的早いシロ

いいね～！

この頭を見つけると本当に嬉しい

掘っていくと思ったより長かった！ 

小さい赤松がたくさん生えています

これも何十年か先には大木になるのか

途中で枯れてしまうのか

山の中で熾烈な生存競争が行われています

こっちは１年生！

山に来ると命を感じることができます

だいたい松茸の次に生えるのがクロカワ

今年は気温が高いので遅いかと思ったけど

hiroがクロカワを見つけました！

今年最初のクロカワです！

これが美味しいんだよね～

しっかりした歯ごたえと

苦味が酒飲みにはたまらん味です！

鮎の腸が好きな人なんかには

たまらない酒の肴だと思います

さて続いての松茸のシロ

例年ならもう終わりに近い頃なんだけど

やっと生えたって感じです！

まだ生え始めの松茸です

さらにその下にもありました！

松茸は見つけにくいです

これなんかもはや

ゲリラ戦の兵士のように潜伏してましたｗ

その後も数本採って

まだまだピークには程遠いですが

気温が高くてもう生えないかもと思ったけど

今年も遅いだけでなんとかなりそうでうすね！

ここからさらに次のシロへ向かいます

続きはまた今度！

久々ランキング戻ろうかと思います

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