俺達の田舎暮らし

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2016年7月7日木曜日

アマゴの塩焼きをどうぞ!



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前回からの続きです


支流から本流へ入ってから

釣りをしています!





ここで釣れるのは

アマゴやヤマメだけじゃなくて

ハエとよばれる小さな小魚もいます





これも唐揚げにしたら美味しい!

とくに南蛮が好きです



ってことで数匹釣って帰りました



場所を変えながら歩いていると





うわぁ!





蛇!!!!






じゃなくて抜け殻か・・・







まぁそれでも気持悪いけど・・・







でもこれも自然だからね!


たくさんの生き物がいるってことは

豊かな自然の証です





家に帰った頃には

みんな晩ご飯を食べていました


さっそく大阪から来てる妹の旦那に


アマゴの塩焼き食べる?


って聞いてみると



食べたいです!!!



って言ってくれたので焼いてあげることに




源流に近いあたりの

天然物のアマゴですからね~








こんな山奥のおもてなしと言ったら

やっぱり川魚の塩焼きですよ!






とっても喜んで食べてくれました!







今回は五話にわたって久々に

渓流のお話しを書かせてもらいました



初夏の渓流のお話しは

いかがだったでしょうか?


ちなみに塩焼きに使ってない

小魚で素敵な料理を作ったけど

それはもうちょっと後で載せます


それまでお楽しみに~♪






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