旧友と飲み アオリイカの刺身と香茸料理

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前回の続きです

今晩は旧友のせいちゃんが

飲みに来る！

神戸に住んでる彼は

バイクで地元まで帰ってきました

face bookからかってに画像をいただいたｗ

今晩は獲物でおもてなし！

前日仕事が終わってから

朝まで釣りをして３時間寝て

６時間山を歩いてキノコを採ってきた

今晩の酒の肴は

イカ３杯　スズキ１匹　カサゴ１匹

小あじ１００匹くらい・・・

とりあえず前回の続きからなんだけど

６時に山から帰宅して

まず小アジを食べきれないので

我が家の晩ご飯用にさばいて

一緒に山に行った叔母にも

さばいて持って帰ってもらった！

俺達の飲み用はﾀﾑｹﾝの大好きな

ナメロウを作る！

これクソ面倒ｗｗｗ

あとはフライと南蛮を作って

イカ刺しと香茸料理が完成したので

ちょっと休憩・・・

なんか頭痛くなってきたｗｗｗ

睡眠不足で歩きすぎて料理を考えすぎて

頭が熱をもってきた・・・

軽く水でシャワーしたら熱がとれて

頭すっきりで復活ｗｗｗ

ほんとよく生きてるよ俺ｗｗｗ

夜９時にせいちゃんとﾀﾑｹﾝが飲み来たので

それでは飲み開始

かんぱ～い！！！

ビール旨すぎる！

俺もかなりハードだったけど

ﾀﾑｹﾝは釣りのあと稲刈りをして

せいちゃんはバイクで神戸から帰ってきた

みんなお疲れですｗ

だから酒が旨いのさ！！！

まずはすずきの半身の塩焼きと

小アジのフライ　南蛮漬け

続いてﾀﾑｹﾝが釣ったイカの刺身！

高級寿司ネタのアオリイカ

イカの王様ともよばれてて

その甘味は最高です！

続いてすげ～苦労した

小アジのなめろう

さらに香茸の醤油和え

湯がいた香茸を

唐辛子とシソの実でを合えます

これ郷土料理なのかな

シソの実が付きはじめると

香茸が生えるんだよね～

酢で和えるのもあるんだけど

アジの南蛮があるので今回は醤油で和えた

これは最高の酒の肴です

香り　食感　味

全て完璧！

ここからは酒にしました！

今回もせちゃんが酒を買ってきてくれた

いつもすまんね～

俺達ほぼただで食材集めてるのにｗ

ありがとうせいちゃん！

それでは乾杯！！！

これまた旨い酒だね～

酒の肴もたまらん！！！

かなり酔ってきましたが

香茸の一番旨い料理

天ぷらを作りました！

これが旨いんだわ～！

もうこれを山で見つけて

天ぷらにして食ったら辞められなくなるよ！

最後は俺の釣ったカサゴの刺身と

塩焼きにしたスズキの半身を

薄造りにしました！

わざわざ友達が神戸から

飲みに来てくれたんだから

頑張って釣りました！

この釣りたての刺身の旨いこと！

一升なんてすぐ開くよね～ｗｗｗ

何度も言うけどよく生きてるよ俺ｗ

  

本当に本当に楽しい飲みでした！

せいちゃんは故郷のおたより的な感じで

このブログをいつも見てくれてるらしいだけど

こんな田舎の地元でこんなに

楽しく生活できるんだ！

ってブログを見ながら思ったらしいんだけど

そういうこと言ってくれると

本当に嬉しいよね～！

そしてこれだけハードに動いて飲んで

次の日仕事だった俺ｗ

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