去年の冬苺酒

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年末は仕事が忙しすぎて

ブログを放置気味ですいません・・・

忙しいときってきまって同じ夢を見る

２パターンあるんだけど

一つは大学受験の勉強をしてて

まったく勉強が進んでなくて絶望してる

二つ目は大学生で単位が足りなくて

卒業がかなり危うくて絶望してる

最悪の夢！！！

もう大人になったんだからこの夢から解放されたいｗｗｗ

ところで３連休は広島市内のyataboyに家で２泊してました

カレーを釣りに行ったんだけど

釣り人誰も釣れてなくて俺達もボウズでした・・・

酒の肴もないしイベントに行って飲みまくってたら

高校の同級生の女の子何人かと偶然再会して

盛り上がって飲み屋回ってyataboyの家に帰ったのが朝４時

楽しかったんだけど

カレイが釣れなきゃブログにならないよね～

俺達の田舎暮らし的には何のネタもない連休になってしまった・・・

まぁそれはしょうがないんだけど

さっき重要なことを思い出した！

この時期は冬苺を収穫しないといけなかったのに

完全に忘れてたてた・・・

去年赤くて綺麗な冬苺で造ったお酒の記事を

読んでくれた人もいると思うんだけど

冬苺って野性の小さい赤い苺を


たくさん摘んでお酒を造ってみた

ホワイトリカーに漬て一ヶ月くらいだったかな


とっても綺麗なお酒ができた！

とにかく綺麗で美味しかったから成功だったんだけど


もっと美味しくできなかな～って考えてた





ホワイトリカーってちょっと独特な感じの味がするから


別な何かで漬けたらもっと美味しくならないかな！





って色々考えてたんだけど


まずアルコール度数が高くないと漬けられないから


ホワイトリカーなみのアルコール度数のお酒で


酸味の強い冬苺と合いそうなお酒






う～ん・・・







とりあえずテキーラかウォッカかジンあたりかな～




なんとなく俺はジンが合いそうな気がするので


今年は冬苺をジンで漬けてみよう！





ただ去年収穫した時期からかなり日数が経ってるから


もしかしたらもう実がないかもしれないけど・・・




あれば今年はジンで冬苺のお酒を造ってみよう！

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