俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。
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2012年11月18日日曜日

秋の刺身盛りでお誕生会

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久しぶりのブログです!

放置しててすいません・・・

ところで土曜日の夜は

俺とegaのお誕生会でした


去年からなぜか恒例になったこの会

まぁなんか理由つけて

集まって飲んでるだけですw


ところで今年も俺のお祝い料理は

俺が作るというなんだか

おかしなことになってますwww


もう魚も獲りにいけないしキノコは生えなし

15,000円分魚を注文しました!


みんなで割れば

全然たいしたことない金額だけど


このくらいお金を出したらいい物が揃う!

買ったのはシマアジと鯛





続いて伊勢海老とアワビとサザエ




これを使って料理するなんて楽しすぎる!


ちなみにお誕生日は

鯛って感じだけど


もう一つをシマアジにしたのは

ナメロウとかタタキとか

色々できて楽しいかな~と思って!



そんな感じでまずはシマアジからさばく





シマアジを初めてさばいたけど

油のっててブリみたいだった!


それから鯛は湯引きにして氷水でしめました






残りの伊勢海老とアワビとサザエをさばいて

盛り付けてたら完成!







これすごいかも!


ここでタムケン誕生日祝いにくれた

酒と記念撮影


俺が造った料理でwww




続いてみんなで記念撮影





楽しいね~www


それでは乾杯!!!




このあとegaが仕事終わりで

飲みに参加して

みんなで楽しく飲みました!


けっこう量があったんだけど

美味しいから一瞬でなくなりました




鯛もシマアジも半身しか

盛ってなっかたんだけど


残りの半身も切って

全部食べてしまった!


今回も楽しいお誕生日でした☆


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2 件のコメント:

mi♪ さんのコメント...

お友達さん共々、
お誕生日おめでとうござい‥ました♪w
素敵な1年になって、
これからも楽しいblogをお願いします^^

・・っか、
完全、料理人で通用しますよね(スゴッ
魚釣りは好きだけど、
さばくのは‥ちょっと。。

ryo さんのコメント...

miさん

ありがとうございます!
楽しい誕生日会でした
いつまでブログ書いてますかねw

料理はそれっぽく作るのが得意なだけですw
miさん釣りするんですね(^^)