イカ釣り１話

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金曜日の夜にhiroとﾀﾑｹﾝと夜釣りに行きました

仕事が終わってから高速に乗って２時間

狙うはもちろんイカ！

ちなみに３人とも釣ったことないｗ

とりあえず全然釣れないから

小アジの仕掛けを出して遊んでたら

小鰯が釣れる場所を発見！

広島県人みんな大好き小鰯

これは旨い酒の肴になる！

ってことでイカも狙いながら小鰯をたさん釣りました

夜はﾀﾑｹﾝ夫婦とhiroとyataboyと飲み！

 今晩の酒の肴は釣った小鯵と小鰯

まずは小鰯で刺身を造る

広島人ならだいたいの人が造れる小鰯の刺身

塩水で洗うと簡単にウロコがとれます

ウロコがとれたらこの小鰯専用の竹の道具で

簡単に身がとれる

 天麩羅用に一度全部内蔵を出したから残ってないけど

内蔵もきれいに骨に残って身だけ綺麗にとれる

最後に氷水で洗う

これで美味しい美味しい小鰯の刺身の完成

それから小鰯の天麩羅！

これが最高に旨いんだな～

個人的には小鰯の刺身と天麩羅があれば

これだけど何杯でも酒がいけそうだ！！！

って思うけど今日の飲みは人数が多いので

頑張って色々作った

ちなみに小鯵は唐揚げと南蛮漬けに

 ﾀﾑｹﾝ夫婦が焼くだけのチーズのピザを買ってきてくれたので

親父が作った手作りベーコンと

冷蔵庫にあったトマトとホウレンソウを乗せて

美味しいピザができた！

焼けばいいだけのピザだったのに

どうしてもいじって料理してしまうｗ

そしてメインは釣り上げたアオリイカ！！！

ってこれはスルメイカですね・・・

釣れなかったから釣り人屈辱の

魚屋さんで購入しましたｗｗｗ

悔しいのでアワビとウニも購入して豪華にしときましたｗ

旨そうだね～！！！

だけど次回は必ず自分たちで釣ったイカで刺身を造る(T_T)

それから贅沢にアワビの肝と身とウニを

オリーブオイル・バター・塩コショウ・醤油で炒めて

なんとも豪華な海鮮炒めが出来たｗ

イカが釣れなかったのが残念だけど

みんなで美味しく食べつくして楽しい飲みでした

次回はイカの姿造りで飲みたいな～

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