ゴギの骨酒 第一話 骨酒徳利

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今年は正月のＵＰしたフグのヒレ酒に続いて

イワナの骨酒ってのをやりたいんだよね！

ヒレ酒と違ってイワナの骨酒ってのは

焼いた身付きのイワナに熱燗をかけて

飲むお酒です

昔、ＴＶで見たことあるんだけど

すごい田舎の釣り宿のお婆ちゃん（女将）が

その日、釣り人の中で一番大きい

イワナを釣った人からもらって

イワナを焼いてから大皿に入れて

そこに熱燗を注いで

釣り客みんなで回し飲みしてる映像だった

これやってみて～！！！

って当時二十歳くらいだった俺は

いつかやる！って決めてましたｗｗｗ

あれから数年たって

東京から田舎に戻り

今年こそはこの目的を

達成したいと思っています！

骨酒を作るあたって

色々調べてたわけですが

なんと～！！！

骨酒専用の徳利がありました！！！





【美濃焼】岩魚型　骨酒器(大）　盃付

この背中のところに焼いたイワナ

とお酒を入れて口の所から

お酒を盃に注ぐわけです！

結婚してたら絶対奥さんに買ってもらえない

くだらない男のこだわりアイテムｗｗｗ

まだ独身なのでここは

クリアーできましたがｗｗｗ

問題がもう一つ・・・

俺の住む広島県の北部には

イワナが生息していません・・・

ヤマメはたくさん生息してるんだけどね

実際、ヤマメとイワナって

そんなに変わらないから

ヤマメの骨酒ってのもありなんだけど

せっかくならイワナで骨酒したいよね～

それで最近知ったんだけど

たまに地元の川でヤマメを釣ってると

希少種のゴギって魚が釣れる

この魚は希少種なので

保護区が設けられてたりする

とっても珍しい魚！

なんとこのゴギって魚は

イワナの変種らしい！


氷河期に陸封されたイワナの亜種なんだって

釣っちゃいけない所とか

川があるのでそこは避けて

釣り上げることができたら

イワナの変種ゴギを使って

骨酒が作れるじゃないか！！！

地元産にこだわりたいし完全天然物の魚だし

あとは地酒を用意すれば完璧！

釣れるかどうかは運だけどね☆

あと少しで地元の川釣りが

解禁なのでお楽しみに～

ゴギの骨酒　第一話　骨酒徳利

ゴギの骨酒　第二話　幻の魚ゴギ釣り

ゴギの骨酒　第三話　骨酒を注ぐ

ゴギの骨酒　第四話　ゴギ出汁うどん


ゴギの骨酒をみんなで飲む

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