俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2017年5月15日月曜日

アイナメとタケノコの煮付け


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GWに突入しました!


みんなと予定が合ったのは

5月の2日と3日でした


ega、タムケン、yataboyの四人で

仕事が終わってから海へ!!!


高速道路を走って島へ


途中釣具屋に寄って

各々仕掛けを準備して釣りに備える


到着したのは夜の11時

ここから4人で夜通し釣りだ!!!


ワクワクしながら釣り開始


しかしこの後、朝まで釣りして

まったく釣れないwww



こんなことある!?


まさかのまったく釣れないまま

釣りが終了しました・・・


もうみんなクタクタで

ショックを隠せない



神様!毎日毎月仕事して

土日も家業をしている私に

なぜこのような仕打ちを



そう神様に問うと



釣りは運です

結果は誰にも予想できません

それよりあなたには

料理の腕があるではないですか

目の前にあるものをよく見なさい



と神様が言ったとか言わなかったとかw



とゆうことで釣り人屈辱の

魚屋に直行しましたwww


さすがは島の魚屋さん






このデカイ鯖は刺身になるって!





とりあえずたくさん買って

帰る途中に


yataboyが俺の後ろ姿を見ながら

魚の量が業者の人だ!


って笑いながら撮影されましたwww





この後はGW渋滞に巻き込まれながら

なんとか家に帰ってから

とりあえず寝て夕方から料理


小さいカサゴが安かったので

唐揚げ用に購入しました





それからタケノコが茹でてあったので

少しもらって料理に使います




魚屋で購入した

アイナメとタケノコとコゴミの煮付けです








今日は残念会になりましたw






とりあえずアイナメの煮付けと

カサゴの唐揚げを食べながら


負け犬達の飲み会がスタートですw



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2017年5月14日日曜日

コシアブラとアケビの花



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前回のタラの芽を採ってから

さらに山を登ったところに


コシアブラの群生地があります


こちらもちょうどいい時期でした




この葉っぱも綺麗だよね~

見た目の形もいいから好きです!








たくさんコシアブラも収穫してから

山を下ることにしました


この時期は山つつじが

一番いいときなんだよね~






それから小さくて赤可愛い花!

アケビの花も咲いています




春の山は本当にいい


毎年同じことをしてるんだけど

毎回同じように楽しめる


自然は本当に美しいです



さて収穫した山菜を

すぐに食べられるように

余計な所は取り除きます!





すごい大量だね!


銀杏のまな板と白鋼のペティで

全て切り終えました


実は親父が遠方の友人に

贈るみたいなので

頑張ってたくさん採りました


その親父の友人の一人は

名古屋に住んでるんだけど

いつも海の物を送ってくれます


お婆ちゃんが採ってきた天草で作った

100%天然の寒天とか

高級珍味のコノワタとか

大浅利や大きなエビなどなど


我が家からはキノコや山菜を

送っているわけです!


海と山の物々交換です


とりあえずGW前半は

仕事だったので飲みになりませんでしたが


5月からのGWはみんなで

飲んだのでそのお話しは

また今度書きます!



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