俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2016年9月4日日曜日

巨大アコウ 第二話 カサゴ炙り姿造り



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前回からの続きです!


タムケンとhiroと海へ潜ったんだけど

今回は50㎝を超える大きなアコウを突いた




ちなみに他の魚は

今回もスズキを突いてしまったw


もうスズキの突き方が完全に分かった!



あとは俺の突いた石鯛とカワハギ

タムケンの突いた極小石垣鯛www


それとタムケンが突いた後に

逃げたのをhiroがもう一度突いたカサゴw






とりあえずスズキを捌いて

家族の晩ご飯用にあげました


アコウを片身刺身にしてから

スズキはお吸い物用です


豪華な我が家の晩ご飯w




俺達の最初の料理はカサゴの炙り!


タムケンとhiroが突いたカサゴですw







これが旨いんだよね~!!!


ポン酢と醤油で交互に食べるw





とりあえず今日の海の獲物に乾杯!







それじゃあみなさん

いただいてください!






まずはこの美味しそうな

皮つきのお刺身をポン酢で!






やっぱりカサゴの刺身は最高だ!


炙った皮の触感がたまりません



カサゴは安定の旨さですw


一日海で泳いでから

獲物で酒を飲む瞬間は最高です!


タムケンが突いたのに

カサゴが逃げ出して

それをhiroがトドメを刺した話で

盛り上がりながら食べましたw



さて次の料理に行きますが

そのお話しはまた明日!



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2016年9月3日土曜日

巨大アコウ 第一話 赤い魚体を銛で一突き



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8月の連休に入りました!


といっても俺はけっこう仕事が忙しい

完全にフリーな休みは

連休の最初の山の日です


もう絶対に海に行こうと決めていました

山の日だけどwww




hiroと二人で海へ行く予定


でしたが・・・




有休を使ってタムケンも参戦www


またしてもこの海へやってきました






前回はスズキを突いたり

カサゴに石鯛、メバルにアイナメと

なかなか楽しい銛突きでしたが


今回はもっと大物が獲りたいね~


なんと言っても去年はここで

クエを俺は突いてるから



そんなことを考えながら潜りました


順調に何匹か魚を突いて

底の方を丁寧に覗いてたら



うん???



あのでかい頭は・・・



まさかクエ?


慎重に潜って

魚の頭めがけて銛を打ち込む!




あ!!!





これはアコウ!




それもかなりデカい!!!












去年のクエもなかなかすごかったけど

このサイズのアコウもすごいんじゃないか!


右足に装備しているダイビングナイフを抜いて

血抜きをしてから岸へ戻ることにした



浅瀬まで戻ったので


とりあえずもう一度写真を撮っておこう!


マジでデカい・・・






これはすごいの突いたなぁ・・・



ちなみにこの写真は俺が

獲物を突いて岸へ戻る瞬間を

hiroがカメラで撮ってくれていました






初めてこんな巨大なアコウを突いた!


これすごくない?www








超高級魚のアコウだけど

このサイズなら1万円以上はするだろうね


まぁここまでデカいのは

売ってるのを見たことないけど・・・



いや~盛り上がりました!



hiroもタムケンも大喜びw



今回の素潜りはこれがすごすぎて

あとはどうでもよくなったw


家に帰ってから測ってみると

50㎝オーバーでした!







とりあえず俺の潜ってる範囲に

こんなアコウがいたのが驚き!



去年突いたクエよりはるかに

浅い場所だったんだけど


予想もしない大物がいたりするから

素潜りはやめられないよね~


もちろん突くだけじゃなくて

この超高級魚のアコウを

料理してこれから飲みますよ~



でもそのお話しはまた明日!




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