俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2015年2月5日木曜日

自然薯掘り 第四話 摺り下ろす



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前回からの続きです


みんなで頑張って掘った

自然薯を持ち帰りました


親父が3000円ってとこかな!

って言ってたけど


3000円なら上等だよね~

頑張ったかいがあった





この日はこのまえ書いてた

タムケンの誕生会の準備を

ここからやってました



なので自然薯を摺るのは

タムケンにお願いしました


折らないように大切に持って帰ったけど

擦るときは当然小さくしますw


上に方の細いところは

食べるところが少ないので

慎重に皮をとっていかないといけない


そこで皮剥きの手袋を買っておいた





この手袋ムッキーって名前で

楽天で買ったんだけど

これなかなか使えるね~


この細い上の部分でも

綺麗に皮だけが取れていく!



さてここからは摺っていきます!

摺るのはタムケンだけどw


トロロにはしないので

摺り鉢である必要はないけど

雰囲気の問題ですwww




あたりまえだけど

摺ってると粘ってきたので

ちゃんと自然薯だったことに安心したw




すごくいいね~

これを掘ってきたんだから感動だ!





全部摺り終えました!タムケンがねw


俺は料理をしながらたまに写真を撮ってた





とりあえず天然の証

強い粘りチェックをしてみよう!


ばっちり箸で持ち上がります!




この粘りすごすぎるwww


これは間違いなく天然物です!



それにしてもうまそうだね~

今からこれを料理して食べよう!


ここからはタムケンと交替です



続きはまた次回です



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2015年2月4日水曜日

自然薯掘り 第三話 自然薯の全貌



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前回からの続きです

真ん中に見える細いのが自然薯です!


下にあった石を三人で力を合わせて

どかすことに成功しました




ここから慎重に芋の周りの

土を取り除いていく




ここでまさかの芋が終ってた・・・


あ~!!!


残念だ~



みんなもっと大きい芋が

下へ続いてると思ってたので

すごく残念がってました!



でも初めて自然薯を掘ることに成功した!






この達成感はたまらないね!

小さいけどこれは成功と言っていいかな



もちろん掘った穴はちゃんと埋めます




このあと折れないように篠竹を切って

麻紐で縛りました!







三人でこの苦労した芋を眺めながら

掘る最中の話でずっと盛り上がった





そしてすごくビールが飲みたい

ってみんなで言ってたw



やっぱり酒は動いたあとが一番うまいからね


ここからはもちろん料理のお話です


そのお話は第四話でお話します




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