まさかのロールケーキでお誕生会

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今年も恒例の

お誕生会の時期が来ました！

たまたまみんな

誕生日が近いんだよね～

今回はhiroとyataboyの合同で

お誕生会をすることになりました！

去年は松茸を採ってきて

七輪で焼いて食べたりしたんだけど

前回の投稿で書いたように

山のキノコは今年はまったくダメ

しかたがないから日曜日にﾀﾑｹﾝと

美味しい魚を釣りに行きました！

誕生日会用の旨い魚と釣るぜ！

って気合入れて海に来たんだけど

暴風で波も超高いｗ

こんな日はまったく釣れない・・・

諦めかけた頃にデカい当たりが！！！

きた～！！！

でっかいフグｗｗｗ

確かに高級魚には間違いないが・・・

これさばいて誕生日会の

ﾒｲﾝ料理にするか！！！

とかﾀﾑｹﾝと話してたら

この高級魚を狙う黒い影が・・・

 ！！！

カモメさんもそうおっしゃってるので

フグさんは海に帰してあげましたｗｗｗ

結局、小アジとか小魚を

釣っただけで終わった釣り

せっかくお誕生会なのにまいったね～

潜ったら何でも獲れるのに釣りは難しい！

しかたないから釣師屈辱の

スーパーに寄ってｗ

中トロのブロックとか

ハマチのブロックを買って

お肉とか色々買って帰りましたｗ

帰ってからすぐ料理開始！

豚カツが食べたいだの

ドリアが食べたいだの

みんな適当なことばっかり言ってくる




ここはレストランじゃねぇんだぞ！！！

でもとりあえず全部作っときましたｗ

釣った鯵はいつものようにフライ

小魚の刺身盛りｗ

そんな感じで釣りから帰って

時間がなさすぎて

大変だったけどなんとか

料理ができました！

そういえば毎回買ってるお誕生日ケーキ

ちなみにこれが去年注文したケーキ



ﾀﾑｹﾝの知り合いのケーキ屋さんで

いつも注文してるんだけど

今回は釣りしすぎてお店が閉ってた・・・

しかたがないからスーパーの

チャチなケーキを見てたんだけど

どうみても美味しくなさそう・・・

ﾀﾑｹﾝがこれなら買わない方がよくない？

って他の買おうとしてるお客さんがいるのに

営業妨害をしてたｗｗｗ

まぁでも確かに買わない方が

よさそうな感じだった


残念だけど今回は

ケーキは無しにします！

って思って家に帰ったんだけど

神戸の親戚からたまたま

高級ロールケーキ が届いてた！


運が良すぎるｗｗｗ

こんなことってあるかねｗｗｗ

 ってことでロールケーキに

ロウソクを立てて


yataboy hiroお誕生日おめでとう！

Happy　birthday　!




２０１１

初めてのお誕生会

松茸狩りとお誕生会

お誕生日のヒラメ釣り

お誕生会の皿鉢盛り


２０１２

まさかのロールケーキでお誕生会

秋の刺身盛りでお誕生会


２０１３

俺達のお誕生会シャンパンで乾杯


２０１４

俺達のお誕生会　第一話　yataboyのイカ編

俺達のお誕生会　第二話　シマアジと乾杯編

俺達のお誕生会　第三話　太刀魚のソテー編

俺達のお誕生会　第四話　松茸と太刀魚の天麩羅編

俺達のお誕生会　第五話　お誕生日ケーキと酒編　

俺達のお誕生会　第六話　総集編

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雨の降らない松茸山

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かなりブログ放置してました


仕事は忙しいし、それなのに遊びまくってるしｗ

なかなかブログ書く暇がなくて・・・

ところで三連休の最初の土曜日は

我が家の松茸山に登りました！

去年の今頃はブログに松茸とか色々なキノコが採れた

キノコ狩りのお話を書きましたが今年はまったくダメらしい！

なんせ今年は俺の住んでるところはまったく雨が降らない・・・

キノコは菌だから雨が降らないと生えないんだよね～

どれくらい降ってないかというと一度も枯れたことがない

家の山からひいてる水が枯れてしまうくらい降ってない

我が家の飲み水は山水を使ってたから

これが枯れるととっても困る！


一応トイレと風呂は市水道を使ってるから大丈夫なんだけど

キッチンは山水を使ってるから水が出なくなった日は

外の市水道の蛇口から水をくんできて

料理したり皿を洗ったりと超不便でした！


キッチンも市水道にしようかと色々親父と考えてたんだけど

やっぱりせっかく綺麗で美味しい水があるんだから

料理に使う水も、飲み水も山水のままがいいよね～

ってなったので別な方法で対策を考えました

まず５０メートルのホースを買ってきて

市水道の外にある蛇口につないで

そこから山水が流れてきて溜まるタンクまで引っ張る！



これでしばらく山水が回復するまでは

タンクに溜めた市水道の水がキッチに届くようになりました



問題は解決したんだけどやっぱりカルキの入った水はまずいね！

料理もなんか違う気がする！



東京に住んでた頃はスーパーでミネラルウォターの２ℓペットを

４本くらい毎週買ってすごい重くて苦労したのを思い出す



実家に帰ってからしばらくは蛇口をひねれば

美味しい天然の山水が出るのが嬉しかったけど



しばらくして慣れてしまった頃に水が枯れてしまって

今になればありがたみがよく分かる！

だいぶ話がそれましたがそんな感じでぜんぜん雨が降ってません

だけどそれでも山に登ってみるよね！


６時間山を歩き回ってあったのはこれだけ

カノコってキノコで

お汁に入れたりする滑りのあるナメコのような感じのキノコ



まぁこれはこれで美味しいんだけど・・・

天麩羅にもむかないし・・・


焼いても美味しくないし・・・







ようするに酒の肴にならないから不満なわけですｗ


結局他には何もないので帰りにアケビを採って帰りました

こいつの皮は天麩羅にしたら美味しいんだけど

キノコと一緒に料理したいよね～




まぁそんな感じで今年の秋はキノコのお話はダメかも

早く雨降ってくれ～！！！

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刺身盛りと鯵フライ

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先週の土曜日はhiroとヒラメ釣りに行く予定でした

しか～し！！！

台風接近で土曜日は雨の予報・・・

金曜日仕事しながらhiroとメールのやりとりをしてました

今晩のうちに仕掛けと餌を買って

明日は朝一から釣りの予定なのにどうしよう

アメダスのデーターとか色々調べてたんだけど

こりゃ無理そうだ・・・

土曜日はいったい何を肴に酒を飲めばいいんだ・・・

 どうすれば・・・

そんなに悩むことじゃないんだけどｗｗｗ

俺達にはとっても重要なことなんですｗｗｗ

そこで思いついた！！！

今晩から出発して夜釣りすりゃいいじゃん

ってことでhiro金曜日の夜から海に出発

こんな日に限って残業で９時すぎになんとか帰宅できたんだけど

hiroも同じくらいに仕事が終わったので急いで海へ

仕事で疲れきってたんだけど

高速道路で２時間かかる海へ向かう

結果は

朝まで釣ってヒラメは釣れずに惨敗に終わりましたｗｗｗ

帰りの眠いこと眠いこと・・・

死にかけでオールの海から生還しました

だけど何も釣れなかったわけじゃないから

この晩の酒の肴はちゃんとあります！

この小あじ１２センチ！

カサゴも同じくらいですｗｗｗ

写真だと分かりにくいけどイカもタコも

かなり小さいわけですｗｗｗ

鯵とカサゴは俺が釣って

タコとイカはhiroが釣った

明らかに釣りは惨敗だったわけですが

料理の腕でなんとかこれをカバーします！

もちろんこの小さいので刺身を造るｗｗｗ

こうなると悪くないでしょ？

今回はゲソも刺身にししました

極少カサゴの刺身ｗ

小鯵のなめろう(５匹分ｗ)

タコの刺身 ・ タコの吸盤の刺身 ・ イカのエンペラの刺身

これなら十分すぎるくらいの酒の肴の鉢盛り

ちなみに大きさはこれくらいｗｗｗ

料理としはそこそこだけど

釣師としては残念すぎるｗｗｗ

それから子鯵はたくさん釣ったから

残りは全部フライにしました！

一つの大きさが１２センチだからね～

 この面倒な作業を主婦の方なら分かってもらえるでしょうか

このサイズの鯵フライなんて手間すぎて売ってないけど

これが超旨い！！！

ビールには小鯵のフライが一番合う気がする

ちなみに俺はソースに少し醤油を混ぜて一手間

鯵用のソースを作ってます！

小鯵をどんどん鯵を揚げてビール飲んで

刺身盛りもとっても美味しかった！

釣るのはでっかいのが一匹でも釣れた方が嬉しいけど

飲むなら小さくても色んな魚がいた方が美味しいね！

ちなみにこの日の飲みのメンバーは

hiroと久々遊びに来てくれた大ちゃん！

大ちゃんは中・高の同級生なんだけど

今は車の整備とかしてる

最近俺が車を買ったから色々お世話になってて

バックモニターを取り付けてもらったり

洗車の仕方とか色々メンテナンスのアドバイスをくれて

とっても頼りになります！

 もちろん車はﾀﾑｹﾝもhiroも色々と

大ちゃんにお世話になってるわけです

誘ってみたら何年ぶりかに俺の家に飲みに来てくれた

ちなみに大ちゃんは海釣りがけっこう詳しいので

今後はこの飲み仲間に入ってもらおうかな！

あ！ちなみに大ちゃんはお酒飲めないけどねｗｗｗ

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秋刀魚の刺身

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一週間前の火曜日に仕事してたら

親戚のおばちゃんから電話が・・・

今晩、仕事が終わってから秋刀魚とりに寄れる？

と聞かれたのでもちろん秋刀魚をとりに行くことにした

毎年もらうんだけど親戚の親戚が

太平洋側の秋刀魚がたくさん獲れるところに住んでるらしく

毎年この時期には新鮮な秋刀魚を送ってくれるので

我が家はお裾分けしてもらってます！

すぐにhiroとﾀﾑｹﾝにメールをしといた

今晩はいい秋刀魚が手に入るから飲むぞ！！！

二人とももちろんOKの返信がくるｗ

やっぱり旨い物はみんなで食べないとね～

親戚の家に行って秋刀魚をもらってから

帰るなりさっそくさばく！

秋刀魚見ると秋が来たって感じだね～

今回はこんな感じで造ってみました！

さばいてたら横から母ちゃんに

その巻いてある胴体邪魔じゃな？

とか言われながら・・・

うるせ～よｗｗｗ

左にあるのは生姜を擦ったんだけど

急なことでネギが無かったのが少し残念だったけど

こいつは旨そうだ！！！

もちろん焼秋刀魚も作って飲み開始

この人たち旨い酒の肴があれば

平日だろうが寝てなかろうがすぐに来ますｗ

やっぱり秋の秋刀魚は美味しいね～

三人で釣りに行く計画とか

松茸料理とか秋の予定を色々話ながら楽しく飲みました

しかし火曜日からこんなに飲んじゃって

どうするの！って感じですｗｗｗ

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勝手口にいきなりハマチ

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木曜日仕事が終わって勝手口のドアを開けると・・・

うお！！！

いきなりハマチｗｗｗ

８０㎝近いハマチが置いてあったんだけど

どうやらﾃﾙが釣りに行って置いて行ってくれたらしい！

すごいね～！

とりあえず氷を買いに行ってクーラーに入れときました

次の日の金曜日の夜はhiroが飲みに来るって言うから

仕事から帰ってから晩御飯と飲みの肴用に

このでっかいハマチを捌く

こいつは旨そうだ！！！

晩ご飯でハマチを食べたあとhiroと今晩はハマチで飲み

まずカルパッチョにしてみたんだけど

これがビールと合うんだな～

もちもろん刺身も造りました

新鮮だから色もとっても綺麗で超旨かった！

この美しさ惚れ惚れするね！

いきなり置いてあったハマチで旨い飲みができましたｗ

ﾃﾙありがとう！

今日職場の事務の女の子に

ryoさんって普段財布から何でお金が抜けていくんですか？

って言われたんだけど

たしかに飲屋に行かないし酒の肴は獲ってくるしｗ

普段の生活だとあんまりお金かからない！

魚獲れて料理できるって色んな意味で財産かもね

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