一日一回クリックが有効なので応援クリック
お願いします！
お願いします！
前回の続きのお話です
BBQが終わってからﾀﾑｹﾝだけ俺の家にそのまま来た
俺は運転してたからノンアルコールビールしか飲んでなくて
帰ってからやっと酒が飲めた！
ﾀﾑｹﾝとだらだら飲んでたんだけど
さらにhiroが飲みに来て三人で飲み開始！
とりあえずBBQのときはデカすぎて焼けなかった
俺の突いた３０センチのサクラマスを食べることに
いつものように半身は刺身で半身は焼魚
とっても綺麗なピンク色！
天然のマスのしかも獲りたてじゃないと造れない刺身
天然のマスってほとんど市場には出ないから
食べたことある人少ないと思うけど
油が乗っててすごく上品な味がする！
ヤマメの大きくなったのがサクラマスなんだけど
上流の綺麗な川で３０センチを超えるのは珍しい
さらにこれを銛で突けるようになるにはかなりの年数を要した
真面目に言うことでもないけどｗ
そして残りの半身の塩焼き！
でっかいマスの塩焼きって油が乗ってて旨い！
綺麗な川で獲ったやつだからね～
臭みなんてまったくないし食べごたえもある！
それからﾀﾑｹﾝ超小さい鰻を獲ったんだけど
普段なら絶対に獲らない大きさだったのに
釣りの仕掛けが絡まってたらしく
このままにしといても死んでしまうから獲ったとのこと
俺ならなんとか料理してくれると思ったらしい
ﾀﾑｹﾝってたまにこういう無茶振りしをてくるｗ
買い物してきてこれで何か作ってくれ的なヤツｗｗｗ
まぁだいたいの物なら料理できるけどね
ただ困ったよね～
あんまり小さい鰻だと油ものってないし
どう料理したもんか・・・
とりあえず鰻包丁で捌いてみた
果物ナイフと同じくらいの小さい鰻包丁と
対比してこの大きさだからね～
たぶん油ないから油で揚げることにしたｗ
骨は素揚げで食べれるくらいまでよく揚げて
身は全然ないから片栗粉をまぶして増やして揚げてｗ
最後にフライパンに鰻のタレを入れて
揚げた鰻の骨と身を入れて絡ませて完成
これけっこう美味しかった！
ﾀﾑｹﾝが天然物だからこれでも1000円はするって
自慢げに言ってたｗｗｗ
hiroがほとんど料理の手間賃じゃない！？
って突っ込んでておもろかったｗ
ナイス！
そんな感じでBBQの後も３人で楽しく飲みました
コメントはどなたでも歓迎します
読み終えた方は
ﾗﾝｷﾝｸﾞｸﾘｯｸを二つ押してください
←Clickお願いします ←Clickお願いします
