俺達の田舎暮らし

2012年5月3日木曜日

連休前半お洒落な山の中のお店

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前回の話の続きなんだけど

egaがヤマメを釣り上げた後、仕事で帰宅

ﾀﾑｹﾝと二人で昼も釣ってたんだけど

さすがに前日飲みの４時半起きは疲れたから帰ることにした！

いつも釣りしてる渓流は三本あるんだけど

今回はその真ん中にある熊野川って所で釣ってた

ここはヤマメが釣れる渓流だけあって

ものすごい田舎なんだけど

途中に古民家を改装したすごくお洒落な

ご飯屋があるんだよね～

よく考えたら朝から何も食べてないし

ﾀﾑｹﾝと遅めのお昼を食べて帰ることにした

外観は普通の民家なんだけど中はとってもお洒落です！

ものすごい田舎にあるお店なのにこんな感じだから

初めて来たときは妙な感じがした・・・

なんかおとぎ話にの中にいるような

実はお店の人が狸とか狐で化かされてるような感じｗ

実際は都会から移り住んでこられた

とても感じのいい夫婦のお店です！

喫茶・お食事所　やませみ

今回注文したのはそば御膳

注文を受けてからそばを打ってくれるので

少し時間がかかります！

待ってる間は縁側で一服

縁側っていいよね～

こんな車も通らないような田舎の縁側でタバコをふかしながら

ゆっくりﾀﾑｹﾝと今日の釣れた魚の話をしながら

手打ちそばが出来上がるのを待ってました

そしてこれが手打ちそばのそば御膳

美味しそう～！！！

すごくコシの強い手打ちそばに

春の山菜の天麩羅の入った箱膳です

朝から何も食べてないからこのボリュームたまりません！

見た目だけじゃなくて味も本当にいい

お腹がすいてるからコシの強いそばを一気にすすって

山菜の天麩羅を入れてさらにすすって

おにぎりをかじっておかずを食べて

一気に食べました！

とっても美味しかったです！

そして最後はお洒落な手作り抹茶プリンもセットで出てきた

山の中でこんなに美味しいものが食べられるなんてね～

釣りの最後の〆はこんな感じでした！

朝の４時半から釣りしてたからさすがに疲れて

家に帰ってからすぐ寝てた

子どもみたいにｗ

東京から帰って思うんだけど

好きなことのために早起きなんてしなくなってたな～

最近とっても充実してます

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2012年5月1日火曜日

連休前半　釣り編

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金曜日はhiroとﾀﾑｹﾝと飲み

週末の月末で連休前だったからすごい仕事量でした

残業が大変だったぶん酒が本当に旨かった～！

次の日はﾀﾑｹﾝと釣り

飲んだ次の日なのに朝４時半起き

眠い・・・　絶対まだ酒が残ってる・・・

でも早朝が一番釣れるから早起きしてしまうよね～

５時半に釣り場に到着

まずはﾀﾑｹﾝが一匹目のヤマメを釣りあげる！

これはいいサイズ！

続いて俺も同じくらいのサイズを釣り上げた！

早起きした甲斐がありました！

この辺寒いからまだ桜の花が残ってたんだけど

ちょうど散ってる頃で桜吹雪がすごく綺麗だった

水面に花びらが散っててなんだか風流な釣りを楽しんだ

ここから場所を変えながら釣りをしてたら

いきなりegaが登場！

釣りしてると思って追いかけてきたらしい

ここでegaも釣りに参加

そして釣り上げてくれました！

夕方からyouが来るって言ってたんだけど

予定変更で次の日の朝４時半に来ることになった

俺、２日続いて４時半起きじゃないかｗ

ってことで２日目の朝から今度はyouと一緒に釣り

そしてyouもやってくれました～！

渓流釣りってけっこう難易度高い方なんだけど

みんな釣れてなによりです！

連休前半はおもいっきり釣りして楽しみました

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2012年4月28日土曜日

鯵で三品

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木曜日はたまたますごく早く仕事が終わった！

家にかえるなり

こんなに早く帰ったら何していいか分かんない！

って嬉しすぎて言ってたら

親父に刺身を作っといてくれ！

って言われてしまった

余計なことを言うんじゃなかった・・・

まぁたまには飲みの料理ばっかしてなにで

家の晩御飯の手伝いでもしますかね～

冷蔵庫にあった鯵を取り出して

焼魚用にさばいた

なんだけど実は反対側は刺身用にさばいた！

これで焼魚と刺身が二品になる

母ちゃんからの注文です

ちなみに一匹向きを間違えたｗ

こっちが刺身用

皮を剥いで

さらにもう一品作ることにした！

ネギと生姜を混ぜて包丁でたたいたら

鯵のタタキの完成！

これで三品になりました！

ちなみにこの魚は境港から小さいトラックで

新鮮な魚を売りに毎週来るおばさんがいるんだけど

そのおばさんから買った魚です

刺身用なのに型がそろってないから４匹で１０００円とお得

さらに３品作ったからさらにお得感があるよね～

魚さばけるってそれだけで得かも！

って最近思う♪

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2012年4月26日木曜日

タラの芽の天麩羅と天然ヤマメの塩焼き

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火曜日の午後

仕事の合間にコンビニでタバコを吸ってたら

友達のegaに遭遇！

じゃあ今晩は飲み～！

ってなってしまいましたｗ

平日からガッツリやりますよ～

職場に戻ってから家に電話をかけて

酒の肴になりそうなものがあるか確認してみた！

この日はタイミング良く親父が山で

タラの芽とコシアブラを採ってた！

ついでに庭の筍も母ちゃんに

湯がいといてもらうことにしました

仕事しながら今晩の料理のことで頭がいっぱいｗ

仕事が終わってからスーパーに寄ったんだけど

残念ながら刺身になりそうな魚がもうなくて

しょうがないから刺身パックを購入

家に帰ったらちゃんと親父が採った

コシアブラとタラの芽がありました！