俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2017年5月31日水曜日

嫁とうどん


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前回からの続きです

釣りに行って実家で飲んだので

日曜日は嫁の待つアパートに帰りました


あたりまえですがwww


ちなみに休みの日は私がご飯担当

今晩は前回のお話しで作った

ぶっかけうどんを作ります!





もちろん天ぷらも揚げますよ~






山菜とキスとアナゴ天の完成!





うどん出汁もちゃんと持って帰ったし

この美味しかったうどんを

嫁にも食べさせよう!


ちなみに実家と違って

ちょうどいい器がなかったので

ラーメン丼ぶりを使いましたw





実家で作るより

なんとなくクオリティが低いですが

嫁は前日のぶっかけうどんは知らないので

喜んでくれましたwww




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2017年5月29日月曜日

冷やしうどん 第二話 山菜天ぷらのせぶっかけ


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前回から続きです!


hiroと飲んでた酒を置いて

二人でキッチンへ向かいます


俺達の田舎暮らし史上最高の

ぶっかけうどんを作るためにw


hiroにうどんを湯がいてもらってる間に

俺は釣ってきたキスとアナゴを揚げます





それからこの美しい山菜の天ぷらも!





これだけでクソ贅沢ですが!

ここからがデコレーションの始まりw


まずはhioが湯がいてくれた

越の強い讃岐うどん!




今回のせた具材は!!!


海苔・すり胡麻・ミョウガ

兄さんのネギ・蒲鉾・天かす・卵黄


ぶっかけうどんの完成だ~







さらに天ぷらがのりますwww






どうこの完成度www





それではいただきます!





まず俺の作った最高のお出汁をかけて!





卵黄を潰して!





よく混ぜて!!!







それではいっちゃってくださいw





音はみなさんの想像で付け加えてねw




こんなうまいうどん食ったことないw


こしの強い讃岐うどんと

サクサクの天ぷら


そして酒ですよ!






旨かったぁ・・・






この季節の一瞬しか味わえない山菜

釣りたての春のキス


冷やしうどんによく合う

新芽の柔らかいミョウガ



うまかったし!

楽しかったなぁ~♪



これで春の山菜のお話は終わりです



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