フウセンタケの天ぷら

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前回からの続きです

朝、山で採ってきた

キノコを今晩は料理します

食べられるキノコを見つけたときって

すごく嬉しい気持ちになる

山にこんな美味しそうなものがあるんだから

ときめくよねｗ

フウセンタケは天ぷらが美味しい

味も食感も最高！

そして何より自分で採ってきた

キノコは可愛いｗ

丁寧にキノコを洗って石突を削ったら

天ぷら粉を付けたら油の中へ

忙しかったから久々の料理

やっぱり料理は楽しいねぇ！

粉を溶いたり揚がる音を聴いたり

何かを作るって本当にいい

あとはいかに美味しく仕上げるか

衣の色や揚がる音 温度に注意して

最後はしっかり集中する

食材が一番美味しくなる瞬間を

判断して油から上げていく

あぁ～これが料理ｗ

今年最初のキノコの天ぷらの完成

なんとも綺麗ですねぇ

それからフウセンタケは

お吸い物にしてもいい出汁が出る！

忙しかった9月の最後の週

採ってきたこのフウセンタケの

天ぷらとお吸い物を

いただくことができました！

本当はみんなで飲みやりたかったけど

翌日も仕事なのでそれは来週にしよう！

とりあえず９月のお話しは

鮎とキノコの２つでお終いｗ

さて次回は秋本番

１０月のお話しに入りますよ～

今年も松茸のお話しがあるのか！？

ってことでご期待ください

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初秋のキノコ狩り

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やっと更新できました！

夏のお話から飛んで

9月末の秋のお話です

お盆すぎてから

忙しすぎて何やってたか

あまり覚えてないくらい大変でした

また親父の体調が悪くなってしまい

平日は仕事、金曜日の夜から

家の仕事の準備を深夜までして

土日は朝から晩までずっと

家の仕事してました

それに加えて平日は深夜まで

結婚式の準備もしてたもんだから

慢性的に寝不足だし

体調も悪くなって

ちょっとヤバかった(;´д｀)

まぁでも一番忙しい

ピークが少し過ぎた9月末

休みらしい休みは１日もない状況は

続いてたんだけど

少しだけ余裕ができたので

2時間くらい山歩きしてきました

自然はいいねぇ～

本当に癒される！

山道を通って小川を越えて

山の中へ入っていきます

9月の山はまだ緑が綺麗で

気温も高いから汗が出る

今年の最初に見つけたのは

ホウキ茸！

広島県の北部では

ネズミの手に似てるから

ネズミデという名前でお馴染み

軸が白くて先がピンクのは

食べられるやつ！

その後はフスベとかイグチとか

色々ありました

今年は例年より

色々なキノコがありますねぇ

さて初秋の美味しいキノコ

フウセンタケを見つけました

広島県の北部では

シバカズキでお馴染みです

このキノコはとにかく味がいい

お吸い物にしたら

とってもいい味が出る！

それに天ぷらが抜群に旨い

まだ香茸や松茸には速いので

初秋の本命はこのキノコです

これであとは仕事して

今晩は美味しい酒が飲めるね！

帰り道ではシマヘビが

日向ぼっこしてました！

帰りも色々なキノコがあります

本当に今年は種類が多いかもね

山を降りかけた頃

変わったキノコがありました

これ絶対マリオがでかくなるヤツｗｗＷ

サイズもでかいし

しっかりしたキノコだ！

まぁ捨てたけど・・・ｗ

帰り道でアケビも採りました！

短い時間だったけど

楽しかったなぁ

あとは仕事して

今晩は一人でゆっくり飲もう！

でもそのお話はまた今度です

最近アクセスを見るとだいぶ

読者の方が戻ってきてくれてるみたいで

とっても嬉しいです

ピークで1日2000ページビュー

越えてましたが

今は4分の1くらいになってるかな

まぁ今はランキングサイトも重視してないし

アクセスも気にしてません

気ままに更新して

本当にこのブログが好きな人だけ

来てくれたらいいかなぁ

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