俺達の田舎暮らし

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2015年9月3日木曜日

手銛でクエ突き　第三話　クエを切り分ける

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前回からの続きです

こちらが本日突いてしまった

超超高級魚のクエです！

５３ｃｍってところかな！

クエにしては小物ですが

山育ちの人間が

素潜りでしかもただの手銛で

突いたんだから嬉しい！

それにこれからﾀﾑｹﾝとhiroと

三人で食べるので大きさは

十分すぎるくらいあるよね！

完璧に刺さった土佐銛は

とても外せそうにないので

金槌で叩いて抜きましたｗ

とりあえず半身だけさばきました

家族の晩ごはんのお刺身と

俺達の飲みのお刺身と

鍋用の身の３つに切り分けました

ところでネットに書いてあったけど

クエとハタの見分け方は

皮を引いたときに白いのがクエで

赤いのがハタなんだって！

これはどう見ても白いから

クエに間違いないね！

鍋用は皮付きのまま

ブロックにしてアラと一緒に

冷蔵庫に入れておきました

最後は鍋してみたいよね～

せっかくのクエなんだから！

とりあえず俺達の飲み用に

お刺身が三皿できました

飲みが始まったらもっと

豪快に色々盛り付けていきますが

とりあえず前菜なのでこんなもんで！

それにしても自分で

クエを突いて料理できるなんて

夢にも思わなかったから

すごく楽しみになってました

続きはまた次回です

・手銛でクエ突き　第一話　大きな尾ヒレ

・手銛でクエ突き　第二話　銛の先に刺さった獲物

・手銛でクエ突き　第三話　クエを切り分ける

・手銛でクエ突き　第四話　クエの刺身と高級魚色々

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2015年9月2日水曜日

手銛でクエ突き　第二話　銛の先に刺さった獲物

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前回からの続きです

今日はhiroと二人で魚を突きに来ました

海は穏やかで絶好のコンディション

前回までのあらすじですが

深い海の底へ石鯛を追いかけてたら

岩の中に大きな魚が逃げ込んだ

その大きな尾ヒレから

かなり大きな魚だと推測できる

無意識に穴へ逃げ込む魚へ

銛を打ち込みました

銛は完全に穴の中へ入ってしまい

魚が突けたかどうか分からない

銛を岩の中から引っ張ってみると

なにやら手応えがある

無理に引っ張ると魚が

外れるといけないし

もう息が限界なので水面へ

急浮上しました

呼吸を整えてからもう一度

置いてきた銛に向かって潜りました

銛を慎重に岩から抜いていくと

どうやらまだ魚が付いている感じ

引っ掛ってなかなかとれない！

でもなんとか引き抜けそう

そして岩の穴から銛が全部

出てきた瞬間・・・

え？

え～！！！！

なんじゃこりゃあ～

沖からだいぶ戻ってから

カメラを取り出して撮影しました

一度だけ港で売ってるのを

見たことがあるけど

これってクエだよね？

こんなのこの辺りの磯にいるの？

それにしても完璧な場所に

銛を打ち込んだもんだ！

土佐の鍛冶屋さんが打った

特製の土佐銛が

固いエラ蓋を貫通してる！

やりました～！！！

初クエです☆

牙とかすごいね！

こんなのに噛まれたらヤバいｗ

しばらくするとhiroが沖から

戻ってきたので見せると

大興奮ｗｗｗ

ペットボトルは２リットルですｗ

もうやりきった感で戦意喪失w

もうこれでいいよね！

って二人で話しながら

帰ることにしましたｗ

クエってどうやって食うの？

ってhiroに聞かれたんだけど

刺身と鍋くらしか聞いたことないよね～

って話になりました

だいたい料理する対象の魚として

考えてたことなかったしｗ

hiroがyahoo知恵袋で

調べてくれてたんだけど

食べ方の諮問の回答に

そもそも高級魚のクエを

どうやって手に入れるんだか・・・

って書いてあるのを見つけて

二人で爆笑でしたｗｗｗ

色々調べたけどやっぱり

刺身か鍋が一般的みたいです

それと最近はお店でも

ほとんどが養殖らしいので

天然のクエは貴重みたい

これは間違いなく天然で

しかも鮮度も抜群です！

こりゃあ飲みが楽しみだ～！！！

続きはまた明日です！

・手銛でクエ突き　第一話　大きな尾ヒレ

・手銛でクエ突き　第二話　銛の先に刺さった獲物

・手銛でクエ突き　第三話　クエを切り分ける

・手銛でクエ突き　第四話　クエの刺身と高級魚色々

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2015年9月1日火曜日

手銛でクエ突き　第一話　大きな尾ヒレ

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さてさて川のお話が続きましたので

今度は海に戻ります

お話は８月の最初の頃です

ネタがいっぱいで

お話が前後して申し訳ないです

それでは本編へ

この日はhiroと二人で海に来ました

俺の銛も新しくなったので

今日は５００円の竹ヤスではないですｗ

この日の海のコンディションは

すごくいい感じでした！

青い海！青い空！最高ですｗ

ついでにもう一本土佐銛を

最近購入したのでこっちは

hiroに貸してあげました

前半は適当に泳ぎなが

写真撮影！

エイ発見しましたｗ

すぐ逃げてしまいました

突く気はないけど

待ってくれ～いｗ

たまに巨大エイがいたりするけど

そんなのに遭遇すると

すごいビックリするｗ

海の中で泳ぐ巨大な物体って

かなり怖いよね・・・

それではそろそろ

新しい銛で魚を突きますよ～

まず発見したのが

大きなカサゴ！

ばっちり命中しました！

刺身にするのに

身に影響のないとこを

極力狙ってます

これはけっこう大きいね～

それからまたしても

オニオコゼを発見して突きました

この後アイナメも突いたので

もうけっこう満足ですｗ

これで今晩は美味しい

酒がまた飲めるね～

あとはでっかい石鯛でも

探して泳ごう！

しばらく沖に出ると

石鯛が泳いでいるのを発見

ただ水深１０メートルはあるかな・・・

とりあえず追いかけると

底の方で少し動きが止まる

ちょっと深いからキツイな～

って思いながら潜っていくと

石鯛はさっさと逃げてしまった・・・

すると一番底に大きな岩があって

そこに何匹かの魚が見える

ついでに一番下まで潜って

岩の隙間を覗いた瞬間

大きな魚がさらに岩の奥へ

逃げ込んでいくのが微かに見た

その尾ヒレの大きいこと！！！

魚が逃げ込むのと同時に

反射的に銛を打ち込んでた

長い銛は岩の中に入り込んで

魚が突けたかどうか分からない

銛を岩の穴から出そうとすると

うん？何か刺さってるような手応え

でもこもまま無理に岩から

引き抜くと魚が外れるかな？

とか考えてたら

ヤバいもう息がもたない・・・

銛を岩の間に置いたまま

水面めがけて急浮上！

山育ちの人間が１０メートルも潜ると

かなりしんどい

水面の遠いこと！

急浮上しすぎてゴーグルが

外れてしまったくらい死にそうだったｗ

銛を置いてきた場所を眺めながら

呼吸を整えてました

もう銛が魚から外れてるかもしれないね～

それに見たのとは違う魚が

刺さった可能性もある・・・

色々考えながら呼吸が

だいぶ落ち着いたので

置いたきた銛めがけて

もう一度潜りました！！！

続きはまた次回ですｗ

・手銛でクエ突き　第一話　大きな尾ヒレ

・手銛でクエ突き　第二話　銛の先に刺さった獲物

・手銛でクエ突き　第三話　クエを切り分ける

・手銛でクエ突き　第四話　クエの刺身と高級魚色々