俺達の田舎暮らし

俺達の田舎暮らし

広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2015年3月11日水曜日

県外の渓流へ



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前回からの続きです



今晩は仲間と5人で飲みです!


新井さんのお米と

まるやま組のお醤油もあるし楽しみだ!



でもその前にタムケンと二人で釣り


今日はタムケンが渓流に行きたい!

って言うので


県外の渓流まで行くことにしました


ちなみに俺達が行く渓流は

4月まで禁漁なので今日は県外です


でも俺はあんまり乗り気じゃないんだよね~

そこの渓流が解禁なったのは

先週だからもうけっこう荒らされてるし

昼間は釣れにくい!


ましてやまったく知らない場所で

釣るのはかなり難しい!


タムケンは楽観的なので

たくさん釣る気満々w



ちなみにタムケンはルアーで

俺は餌釣りです!


去年の最後に渓流に行ったときは

俺の圧勝でしたが

今回はどっちが勝つかね~


でもお互い釣り方が違うメリットは

片方がダメでも片方が釣れる

可能性があること!


とにかく今日は釣りたい!


美味しい山女魚の塩焼きと

まるやま組の醤油を合わせたら

そりゃあさぞうまかろう!

って思うわけです



色々仕掛けを準備してたら

タムケンが到着した


俺は今日の釣りは

勝手にタムケンの軽で行くと思ってた


でもなんでそっちで来たんだよ!






山奥の渓流に行くのに

そんなでかい車で行けるわけないじゃん!



なんでそっちで来たのか聞いたら


昨日スノータイヤを履き替えて

ダサいホイルが変わって嬉しくて

こっちの車で来たとのこと・・・


ちょっと呆れて

今から山奥に行くでしょ!

その車じゃ無理でしょ!


って伝えたら気づいてたwww


この後タムケンの車を替えに帰って

遠くの渓流へ出発!


実は昔タムケンと

そこの渓流に行ったことがあって


釣りの日券を購入したときにもらえる

魚の釣りができる場所の

地図を見ながら移動した


でも道じゃなくて川をメインに描いてあるから

その地図だと県外の人間には

まったく分からなかった・・・


おかげで釣り場を探すだけで

時間を使過ぎてほとんど

釣れないまま帰った経験がある


だから今回は準備してきました

タブレットを使いながらGPSで

位置を確認して地図と照らし合わせる






グーグルマップなら川の名前も出るし

GPSで現在地も分かるから

この県外の人間には分かりにくい

釣り場の地図でもばっちりわかる!




セダンで渓流に行こうとする

タムケンと俺の計画性の違いですwww


でもこれはタムケンのタブレットだけどw



そして渓流に到着しました!

それにしても雪の量に驚くよね!




渓流を上りながら

色んなポイントを攻めるも

まったく釣れる気配がない






というよりこれはたぶんいない・・・


途中で地元民が色々教えてくれたけど

もう先週に釣られてるから

ほとんどいないだろうとのこと


他に釣ってる人もいないし


せっかく日券買ったのに困ったね~


まぁある程度予想はしてたけど


地元なら穴場をいっぱい知ってるから

解禁日以降でも釣れる場所は分かるけど


ここはアウェイだから勝手が違う





でもここでまさかの・・・
















タムケンきたー!!!!











撮影直前に落下して砂がついたけど

キレな山女魚が釣れた~!




そしてまさかのタムケン

立て続けにもう一匹!!!





結局一カ所でタムケンが4匹釣った!


お見事です!



 


タムケンが釣ってたのはここ


たしかに餌釣りには向かない場所

渓流でルアーを使ってる人って

ほとんどいないから


エサ釣りに向かない場所に

まだ固まって残ってたんだね!




それにしてもこの人

人間は適当ですが・・・


渓流でルアーを使わせたら

本当にうまい!



狭くてひっかかりそうな枝が

たくさんある渓流で完璧なキャストを

やってのけます!



海と違ってかなりの精度を求められる

渓流ではこの人上位クラスだと思う

ちょっとカッコイイ!



人間は適当ですがwww




その後も色んな場所を攻めるも

その他の場所はまったくダメだった・・・

でもなんとか山女魚と釣ることができた



今回は俺の惨敗だったけど

とりあえずタムケンが釣ってくれてよかった



そのあと帰りに地元の

解禁日まえでも釣っていい

場所に寄りました!


毎年恒例になってる

岩魚の変種コギを釣るためです


この魚は氷河期に広島県の北部に

陸封されて残ってしまった

すごく希少な魚!


でもポイントを知ってるから

なんとか今度は俺が釣りました





希少なのであまり釣らないように

してるんだけど



この魚毎年恒例の

骨酒にするために釣りました!



これで今回の飲みの食材を

手に入れることができました



続きはまた次回です



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2015年3月8日日曜日

能登の友からの贈りもの



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ただいま仕事が本当に忙しい

ブログの更新率も悪くてすいません



先週も土曜日は仕事になったし

今週も日曜日が仕事になった


来週からは土日に別な仕事があって

本当に多忙なになってます



だから今週の土曜日は

どうしても釣りに行きたくて

タムケンと釣りに行くことにした



当日の朝こんなことあまりないんだけど

体調が悪くて釣りを断るか

悩んだほどそうとう体調が悪い

これけっこう疲れてるな~



そこから数時間してなんとか体調が戻ってきた


それでもかなり体調に不安がある


でも今晩はみんなで飲みだしなぁ

って思いながら考えてたら


母ちゃんがそういえばあんた

昨日荷物が届いてたよ!


って言ってきたからしばらく考えた


なんか注文したっけ?


田舎に帰ってから買い物はほとんど

通販になってるから荷物はよく届くけど


何も買った覚えないしなぁ



って思いながら体調が悪いなか

荷物の宛先を見てみた・・・





あ!!!!



いのちめぐるたんぼの新井さんからだ!



そこには新井さんのブログに書いてあった

まるやま組で作った醤油とお米が!







そしてご丁寧にお手紙まで添えてあった


前回鮎を新井さんに贈ったときに

新井さんがまるやま組の主催者の方に

おすそ分けしてくれたみたいで

その方からのお礼でした


新井さんのお米とこの醤油


これで作るのはあれしかない!


それはまた今度書くけどw


ここからすごい元気が出てきて

今晩はこの醤油とお米で

みんなで飲むぞ~!


って気分になったw


体調悪かったのは

けっこう精神的なものが

影響してたんだな~って思った!



それにしてもこの醤油は

すごい醤油だと思う!


俺達の飲みって8割くらい

天然の食材を集めて飲むのを

楽しみにやってるんだけど


この飽食の時代にお金を出せば

何でも美味しいものは買えるし

それなりの満足はできる


でも自分たちで手に入れた食材は

お金を出して買った食材とは

比べものにならない美味しさがある


それをとことん追求してるのが

俺達の田舎暮らしになってきてる



でもね~

みんな普段の仕事があるから

こだわれる幅は決まってて

4年間ブログを書いてきて

だいたいこんなもんかなぁって感じになった



ただ新井さんと交流を始めてから

俺達では絶対に作れない

無肥料無農薬のお米をもらったり


今回のように無肥料無農薬のお醤油を

まるやま組の主催者様から

贈っていただいたりと

俺達にはできないすごい時間をかけた

食材をいただけたことに感謝します



新井さんのお米は

新井さんの生きざまであり

彼の人生そのものだ!


肥料も除草剤を使わず

広大な田んぼの草を取り

命の巡る田んぼを作り上げて

収穫された最高のお米!



そしてこの醤油は

まるやま組の主催者様が

自宅を開放して土地に根ざした

学びの場をおこなわれる中で

仲間とともの造られたものです


この醤油には

素晴らしい思想と理念があり

それに賛同した仲間との結晶です


これは畔に大豆を植えて造った醤油

と簡単に言えるものではない


新井さんのブログを

いつも読んでいる私には分かる



新井さんがよくryoさんとは

仲間でありライバルだから


って言ってくれるんだけど

昔はその言葉がちょっと申し訳なかった


仲間ってのは嬉しいししっくりくるけど

ライバルってのはちょっと申し訳ない


だって俺達遊んでるだけだもんwww



でも今はライバルって思えるくらい

仕事も頑張ってる!


普通にサラリーマンしながら

これだけ充実した毎日を送ることは

容易ではないけど


他の誰もがしていない

そんな田舎暮らしをやっていきたい!


今はそう思い能登の友のことを

たまに想いながら頑張ってます



今回は能登からの

素敵なお米とお醤油を

美味しく料理していただきますので

続きはまた今度



新井さん

まるやま組の主催者様

ありがとうございました




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2015年3月6日金曜日

豆腐と干物と練物で飲み~



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前回からの続きです


獲物を獲って料理してがコンセプトの

俺達の田舎暮らしですが

今回は逸脱した買ったもの飲みです


冬は勘弁してくださいwww



今晩はhiroとタムケンと飲みになりました




まずは世羅町で買った

このブログではお馴染みの

豆腐工房ちだちの豆腐



週末限定の生湯葉と

定番の湯葉豆腐!






それから今回新製品がでてた!


丸いそのまま食べるガンモだそうです

あとこれも初めて買う五目厚揚げ




結局どっちも焼くだけでそのまま

食べてみることにしました!


疲れてたのでw






がんもを醤油に付けて食べたら

すげー旨かった!!!



これとビール最高です!






厚揚げは調理して食べるべきでしたw

疲れてたからしょうがないけど



でもこればっかりは料理しないと

食べられない食材!


1つはただでもらえるおから







冷蔵庫にあったわずかな

人参と絹さやと牛蒡で調理!


あとせめて椎茸は欲しかった・・・


まぁこれしか冷蔵庫になかったので

人参と絹さやを切って

牛蒡はささがきにして炒めました


おからも炒めてから合わせて

出汁・塩・砂糖・醤油で味付け!


今回は卯の花の煮物じゃなくて

しっとりの卯の花炒めにしました!


煮物もいいけど案外しっとりは

ビールに合うんだよね~


卯の花が焦げ付かないように

炒めるのが難しいけど

上手にできました!





それからおばちゃんが干した

サヨリの一夜干し!




これを軽く焼いて一人三匹ずつ!




これかなり美味しいかった!


おばちゃんもいい人だったし

地物は本当にいいもんです






ここでタムケンが次の日仕事なので

家に帰りました!


桂馬で買った練物はお土産に

包んであげました


これ高級品だから明日ちゃんと食えよ!


って言っといたw



それでは楽しみにしてた

桂馬の練物をhiroといただきます!


もちろんそのまま食べるのが

一般的だと思うんだけど・・・


どういう食べ方がい一番いいのか

知らないのでもしかしたら邪道かも

しれませんが


私は軽く焼いて食べるのが好きです


ガスコンロで数分焼くと

すごく美味しそう!




これに幸せを感じる!


すごくいい!

この見た目完璧な気がする





さすがは創業100年の桂馬

この味は普通の物とは全然違う



しかし獲物なしでいつもの

クオリティーの飲みをしようと思うと

やっぱ金かかるねw



はやく春が来ないかなぁ





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2015年3月4日水曜日

尾道の干物・ちりめん・ラーメン・猫



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最近仕事が忙しすぎて

更新率悪くてすいません・・・



前回の続きです!



でもその前に・・・



このまえから

長いこと使ってたブログの

Topの画像を変えました


PCで観覧されてる方は

すぐに気付いてくれたと思いますが


スマホの方は画像自体が消えてますねw


一度PCで見てみてください



トップにスライダーを入れて

春の山女魚 春の写真をまとめたもの

夏の私の銛 夏の写真をまとめたもの

秋の松茸 秋の写真をまとめたもの

冬の干柿 冬の写真をまとめたもの


この順番でスライドするようになってます


スライダーを挿入するのもそうでが

画像を作るのに苦労しました


だから更新率が悪かったのあるけどw




ところで今年の4月で

俺達の田舎暮らしは

なんと4周年を迎えます!


本当に読者の皆様には感謝しています



それに合わせてカッコイイホームページと

今まで撮った写真のギャラリーサイトを

2つ準備しているんですが



思った以上に仕事が忙しくて

4月1日には間に合わないかも・・・


まぁそれは追々作っていきますので

楽しみにしておいてください!




それでは本編へ



前回のからの続きです


前回は尾道の蒲鉾屋さん桂馬で

たくさん練物を買ったお話でした






この後商店街を歩いてたら

おばちゃんが干物を売ってた


しっかり乾いた感じのカレイと

サヨリの一夜干しっぽい干物




今晩豆腐と練物だけだと

さみしいので干物も買うことにした


決めてになったおばちゃんのセリフ


これおばちゃんが干したんだよ!

だから全部添加物も入ってない

美味しい干物だよ!


って言われたから買うことにしたw





おばちゃん桂馬の袋を見て


いいの買ったね~!

桂馬とおばちゃんの干物買ったら

もう尾道は完璧だよ!


って言ってたwww



このおばちゃんすごく感じがよくて

手作りの干物もとっても美味しそうなので


桂馬の近くにおばちゃんが

露店をだしてたら買ってあげてください




この後商店街を抜けて

大通りに出ると

なにやら美味しそうなお店が!





ちりめん屋さんですね~


とりあえず入ってみることにしました




アナゴちりめんって・・・


まさに瀬戸内海って感じだね!

すごい美味しそう




他にも色々あったので

二人で楽しく見てたら





いきなり試食用のご飯と

お茶が出てきた!


真ん中のテーブルには

たくさんの試食用のちりめんがあって


ご飯と一緒に色々食べてみた


味はとってもいいね~



そしてタダで飯を食って帰るなんて

日本人心理としては無理なので

ちりめんを数袋買いましたw


お店の戦略通りだねwww


でも実際とっても美味しかったし

珍しいものが多かったので

とても楽しかったです!



もう2時になったので

そろそろお昼にします


お昼はもちろん尾道ラーメン!


今回は尾道ラーメンの有名な

壱番館さんにしました





昼の2時を過ぎてもまだ並んでる・・・


恐るべし有名店w



待って待ってやっとご飯です!


俺のは店長お勧め角煮ラーメン!





尾道ラーメン食べたことない人も

けっこういると思うので


ちょっとだけ書いておきますが


瀬戸内海なのでもちろんいりこ出汁

あと鶏ガラを使った醤油ベース

でかい背油がのってて太麺です


ここのラーメンは甘目なので

角煮ととってもよく合います!



すげー旨かった☆



彼女は味玉にしてました!





さて!飯も食ったして

あとはロープーウェイに乗って

千光寺の駐車場に戻るだけ!








千光寺公園ってかなり坂なので

前半歩き回ったときは

けっこう疲れたけど


もうこれ上ったらすぐ帰れる






のはずだったのですが・・・





彼女がロープーウェイに

乗ってるときに中腹の公園に

数匹の猫がいるのを発見してしまった



猫大好きな彼女はもちろん

会いに行きたいって言い始めて


結局ロープーウェイで上ったところを

歩いておもいっきり下りましたwww








こんなことになってますw



このあと坂を上って帰りました




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2015年3月3日火曜日

尾道の老舗蒲鉾屋 桂馬



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先々週のお話ですが

彼女と一緒に尾道へ行ってきました


行く途中に世羅町の豆腐工房ちだちに寄って

大量の豆腐を購入!


俺も彼女もここの豆腐が大好きです




持参したクーラーボックスに

豆腐を詰めてからソフトクリームを買って



尾道へ向かって出発!


千光寺公園に到着して車を停める


駐車料金は600円だったかな

ここから千光寺にお参りしました





千光寺に行ったあとは

ロープーウェイに乗って尾道の町へ



本当の目的はここからです

今晩の酒の肴を探すw


豆腐はたくさん買ったので

尾道で有名な練物のお店に行きます


練物っておでんとかに入れるヤツでしょ


って思ってる人いると思うけど

今から紹介するお店のは

スーパーの練物とはレベルが違う


そして値段も違うw



ここが創業100年を越える老舗

尾道の桂馬さんです!





毎朝生の魚から仕込んで

作られるこの練物は最高傑作です!


実はじいちゃんの友達がよく

お土産でくれてたので

ここの味は子供の頃からよく知ってる


でも自分で買いに来るのは

今回が初めてなんだよね~




お店に入るのをすごく楽しみにしてました


そしてついに店内に入ると

それは見事な練物が並べられてました!





このあたりのセットは彼女の家に

お土産で買っておきました



そして今晩の俺達の飲み用はこちら





単品で買えるみたいだけど

一つが200円くらいするねw



個人的にはすり身と卵で作られた

桂馬の駒焼きが大好きなので

これは外せない!


あとは柿の形の柿天

これも定番なので購入



三つ目はすごく迷った!


店員さんに最後の一つお勧めを聞いたら

牛蒡天がお勧めとのことだったので


最後の一つは牛蒡天を購入!


hiroとタムケンの分で3つずつ買いました





あとお得なのがこのグラム売りの

色々な種類の練物!


嬉しくてたくさん買ってしまったw



これで今晩は楽しい飲みになる!


このあとのお話はまた今度♪




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