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最後の料理は
yataboyが市場で買ってきた
巨大な瀬戸内海産の太刀魚です！
半身はソテーと天ぷらにしたから
残りの半身を刺身にします
ちなみに指５本の大きさ！
こういうの釣り人はドラゴン
って呼ぶんだよね！
これをどうやって
姿造りにするのか悩んだｗ
色々考えて
胴と頭を切り離してから
頭はそのまま立てて
胴は三分の一使いました
盛り付けたら小さく見えるけど
このクリスタルのお皿
直径が３３㎝あるから
かなり大きい！
それにしても
怖い顔してるよね～！
最後の料理が完成！
ドラゴンの姿造りですｗ
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これを見てみんな
太刀魚でかいね～！
ってそればっかり騒いでた
姿造りにはコメントなし・・・
もう少々の盛り付けでは
みんな驚かなくなった
辛いね～ｗｗｗ
それにしてもこの太刀魚は
とっても美味しかったです
太刀魚って基本的には
皮をとらないでお刺身にするんだけど
皮があると歯ごたえがあって
うまいんだな～
広島の秋はやっぱり太刀魚です！
でっかい太刀魚を
一匹全部いただきまし！
でっかい太刀魚を
一匹全部いただきまし！
うまかったよｗ
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