俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2014年10月27日月曜日

お刺身と土瓶蒸しの準備



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さて今晩はせいちゃんが

飲みに来るので


まず朝釣ったアコウをさばく!





ってのは冗談でこれは

親父が買ってきたアコウw


大根でツマを作るのが

面倒だったのでそのまま

盛り付けました!



ちなみにこれは

俺達の飲み用じゃないけどね









綺麗に盛り付けました



そして親父は

巨大なカエルをさばいてた!!!












それは冗談www




このぶよぶよしてる固まりは

アンコウですw



今晩は妹と旦那さんが

来るので食べたいものを聞いたら

鍋が食べたいとのことでした



朝から親父は市場に

買い物に行ってたんだけど


まずさっき俺がさばいてた

アコウを刺身用で買ったらしい


昨日俺が釣れなくても

大丈夫なようにしてある

って書いたのは

親父が市場に行ってたからです!


本当はタラを鍋用に

買うつもりだったらしいんだけど

タラがなかったからアンコウを

買って帰ったらしい!



普通買わないよねwww



とりあえず親父が市場に

買い物に行ってくれたおかげで

アコウをさばいて残りを

飲み用にもらいました


こっちが俺とせいちゃんの!




あとイカとイクラも

買ってあったのでもらいました!





親父のおかげで

食べるものがたくさんある!


それと三日前に親父が

山に行ったら少し松茸があったらしい


小さいのと開いた大きいのをもらった

この極小の松茸を土瓶蒸しにしよう




それから親父が近所の

おばあちゃんにもらったカブがあった





あとは市場で天ぷら用に

買ってきたアナゴを少しもらった


松茸・アナゴ・カブ


今日はこれで土瓶蒸しだね!





あとは出汁をとらないと!


それから天ぷらの準備も!



今日は二人飲みで

ゆっくり料理できないから

ほとんど完成間近まで作っておこう!



続きはまた今度




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2014年10月26日日曜日

穏やかな瀬戸内海



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今晩は神戸に住んでる

お友達のせいちゃんが

家に飲みに来てくれるので


なにか美味しいものを

用意しておかないと!


って思ってから

朝釣りに行ってきました





穏やかな瀬戸内海

小舟が出て漁をしてる



そのうち小舟がたくさん出てきた




こんなに小舟がたくさん

漁をしてるのは

瀬戸内海独特の光景だね!








しかし今日は釣れないな~


マジでダメだな・・・










あ!カサゴが釣れた!





でも昼から仕事が入ってるから

もう帰らないといけない


一匹だけじゃあ

ちょっと淋しいので海に

返してあげました



まぁ釣れない日もあるよね


それに今晩の飲みは

釣れなくても大丈夫なように

してあるんだな~♪



ところで今晩の飲みは

せいちゃんと二人なんだけど



hiroは地元の祭りで来れない


タムケンは日曜日に仕事の

試験があるらしく

今晩はさすがにやめとくとのこと


どうせ試験落ちるんだから

飲みに来ればいいじゃん!


って誘ったんだけど

ちょっと悩んで断られたwww



昼から仕事して

夜の飲みの準備するかなぁ~







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