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前回の投稿でおめでとうコメントをくださったみなさん
本当にありがとうございました！
ついに俺達の田舎暮らしも第三章に突入です！
また一年よろしくお願いします！
それでは本編へ
土曜日の午前中は庭を散歩してました
枝垂れ桜が五分咲きくらいです
ところで写真の奥に見えるのが竹藪で
手前が庭なんだけど
今年もこの塀を越えて生えてるでしょうか？
ありました！
今年は例年よりだいぶ早いね！
この庭に生える筍はえぐみがなくて
柔らかくてとっても美味しい！
もちろん今晩はこれを肴にして飲みます
ところで今日はこれから出勤です！
話が遡るんだけど
木曜日に仕事をしてたら土曜日の昼一時にAPOが入る
土曜日が仕事なら金曜日の夜に釣りに行くしかない！
ということで金曜日は仕事が終わってから
夜９時に帰宅してhiroと海へ出発！
海に着いたのは深夜
今日は釣りたいね～
ここでがんばらないと土曜日の酒の肴が・・・
前回初めてヤリイカを釣りにいったんだけどボウズでした
まぁ釣ったことないんだからしょうがない
それで今回は釣れるポイントを整体の先生に教えてもらったので
なんとしても釣ってみたい！
釣り場はけっこう人がいたんだけど
素人ってばれるのが嫌だから二人でたんたん準備をするｗ
仕掛けはもちろんネットど調べて釣り具屋で聞いたｗｗｗ
そして寒い中頑張って待ってると・・・
きた～！！！
美味しそうなヤリイカが釣れました
これで酒が飲める～
初めて釣ったもんだからそりゃ～テンション最高潮なんだけど
素人ってばれるのが嫌だからｗｗｗ
声を殺して二人で
うお～！！！！
釣れた～！！！！！
刺身～！！！ 飲める～！！！
って小声で騒いでたｗｗｗ
このまま朝５時まで釣りをして
家に着いたのは朝７時
一睡もしてないから死ぬほど疲れた・・・
そこから眠りについて
４時間寝て最初に書いてた桜を眺めて筍を見てました
昼ご飯を食べて風呂に入ってからスーツに着替えて出勤
無事に契約を終えてから喫茶店で休憩
一息ついてから事務処理を終えて
次はﾀﾑｹﾝから釣りのお誘いがきたので
日暮れ近くの渓流にコギを釣りに行って来ました
海は素人でも渓流は知りつくしてます
潜ってるから川の中までね！
これで塩焼きも確保！
日暮れまで釣りをしてスーパーで少し買い物をしてから帰宅
続きまして夜中の筍掘り！
食べる直前に掘るのが美味しいんだよね
湯がいてアクをとる場合は別だけど
そのまま料理するには直前に掘るのがベスト！
夜中に男二人が庭に穴を掘る！
怪しすぎる～ｗｗｗ
まるで死体遺棄だねｗｗｗ
ﾀﾑｹﾝはタケノコを掘るのが初めてらしい
魚釣ったときより興奮してたｗｗｗ
こちらも無事に怪しい筍掘りが終了！
これで今晩飲む食材がしっかり揃いました！
清流で釣った天然のコギ
徹夜で釣ったヤリイカ
釣りの合間に摘んだフキノトウ
初物の筍
我が家の栽培シイタケ
料亭に運ばれてきた食材みたいでしょ！
今晩も最高に旨い酒が飲めそうです！
このあとhiroが到着して３人そろったので
料理と飲み開始！
まずはすぐ作って食べられる創作料理を一つ
少しだけ下ゆでをした筍にそのままアサリを投入して
塩で味を付けてアサリが口を開いたらチンゲン菜を入れて
最後に一分湯がいて完成！
思いつきで作ってみたけど意外と美味しかった！
５分くらいで作れるからおすすめです
続きまして天麩羅！
手前が筍とフキノトウ 後ろが小鰯とシイタケ
ヤリイカの姿造り
天麩羅と刺身を肴に今日も旨い酒が飲めます
たまらんね～
最後はタケノコは焼筍とコギの塩焼きです
今日も旨い酒が飲めました！
さてそろそろ渓流が全面解禁になるんだけど
今年は解禁日が月曜日なんだよね～
どうしようかな・・・
次回はたぶん渓流釣りのお話です
お楽しみに～
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