俺達の田舎暮らし

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広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2016年9月9日金曜日

BBQ 第二話 2016BBQ開始



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前回からの続きです

今晩はお盆休み恒例のBBQ!


ばっちり鮎も確保してきました




この鮎でBBQだぁ!




畑の野菜を採ってきて

タムケンと買ってきた肉と一緒に

大皿に並べました!





今回は地元の和牛で

リブロースと油の少ない赤身の組み合わせ





あとはホルモンとセセリ!





昔話は庭でBBQしてたけど

三年前にBBQの日が雨だったので

車庫でやったんだけど


明かりがいい感じになるので

その年以来晴れでも車庫でやることにしました





さっきの写真のお肉と

野菜を準備して持っていこうとすると


タムケンが切るだけなのに

何でそんなに遅いん?


って言ってきた!


なんてヤツだwww



普段料理しない人間は

大変さが分からないから嫌になるw


食材を持って行くと

炭の熾りが甘くてなかなか焼けない・・・



炭熾きてないじゃん!!!

雑な仕事しやがって!



とタムケンと罵り合いながら

楽しいBBQが始まりましたwww





まだyataboyが来ただけなので

ゆっくり焼きながらみんなを待ちます


続きはまた明日!





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2016年9月8日木曜日

BBQ 第一話 2016マスと鮎



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海のお話が終わったので

また川のお話に戻ります


今晩は恒例になってる俺達の行事

お盆の前のBBQです!


お盆は殺生をしないryoさんは

お盆の直前に鮎を獲ってBBQを

みんなで毎年やってます


俺達のBBQは鮎がないと

盛り上がらないからね~


ということでタムケンと二人で

川に潜ることにしました


タムケンが最初にマスを突きたい

って言うのでいつもの淵へ来ました


前回釣れなかったタムケンのリベンジ!

釣れなきゃ潜って突くw






今年は雨が降らないから

汚れが溜まって淵はあまり綺麗じゃない


まぁそれはいいんだけど

ばっちり突きました!





ちなみにタムケンもこれより少し大きいマスを

突いてたので驚いた!


タムケンもたまにはやりますw


さて今度は本格的に

BBQの鮎を獲りに行きます!





やっぱりこういうところの

鮎が一番美味しいよね~





いかにも綺麗なコケが生えそうな場所

適度に流れがあって泳いでる鮎は

養殖の鮎と違ってヒレが大きく

身も締まって美味しい!



でも最初に獲ったのは

アマゴでした!




続いて鮎も突きました!




今年は鮎が少ないので

苦労しました


ヤスで突くだけの

すごくシンプルな漁法なので

鮎に遭遇したら一対一の真剣勝負!


本日はかなり気合い入ってます


みんなが食べるぶんが

確保できなきゃBBQの楽しさも

半減しちゃうからねぇ



まぁなんとかみんなで食べる

鮎は確保できました!





これで今晩は

楽しいBBQになるぞぉ!


みんなこの鮎を待ってるからねぇ


帰りにタムケンと高級なお肉を

たくさん買いました!



さぁ帰って準備♪



続きのお話しはまた明日

お楽しみに~





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