鮎突き 第三話 鮎の塩焼き

前回からの続きです！

大きなヤマメを焼いたところで

続いては夏の主役鮎を焼きます

外はすっかり暗くなったから

この鮎が焼ける様子がすごくいい

備長炭の遠赤外線で中はふっくら

最高の塩焼きに仕上げてくれる

やっぱり夏は鮎と酒だね～

本当に美味しい鮎でした

妹夫婦も子どもたちも喜んで食べていました


ヤスを一本持って川に行くって

驚くほどの大量にはならないけど

逆にどんなに鮎の数が少ない年でも

食べる分だけは確実に仕留めることができる


家族や仲間と酒が飲める分の

鮎が獲れたらそれでいいよね！

ところで今回は久々に動画を撮ってます

魚を獲る様子を是非ご覧ください

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