鮎突き 第二話 大山女魚の塩焼き

前回からの続きです

妹夫婦と甥っ子が来るので

川で鮎とヤマメを突いてきました

とりあえずこの大きなヤマメから

焼くことにしました！

暑いからビールを飲みながら

備長炭で火をおこしていきます！

備長炭が真っ赤になったので

家に入ってからヤマメに串を打って

化粧塩をしっかり付けました

よし！焼くぞ～！！！

勝手口を開けた瞬間・・・

ずど～！！！

さっきまで晴れてたのに突然の夕立です！

このままだとせっかくおこした炭が

消えてしまうので薪を乗せてから

お寿司の蓋をかぶせおきましたｗｗｗ

準備をしてた数分で

こんなことになるとは・・・

魚を持ったまましばらく放心状態ｗ

それでもしばらくすると

雨も止んで魚を焼くことができました

なかなか貫禄の大きさですね！

最初に焼いたこの大きなヤマメは

すぐに食べられていましたｗ

こんな綺麗な天然もののヤマメだから

味は最高でした！

さぁ次は鮎を焼きますよ～


続きはまた今度！

一日一回クリックが有効なので応援クリック
お願いします！