小鯵の刺身

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前回までのお話は

彼女と鳥取に行って買い物をして

釣りをして帰って飲んだところまで

ちなみに彼女と釣ったこのアジ

みんなと飲みのときに

料理してたべようと思ったけど

さすがに疲れてて

イカを料理したら力尽きましたｗ

次の日は妹が久々に

遊びに来てたので

このアジを料理してやることにした

アジフライと刺身

どっちがいいか聞いたら

刺身がいいとのことでした

わが家は親父が刺身を作れるから

昔からたくさん刺身を食べる家だった

だから実家を出ると

刺身が恋しくなるよね～

それではさばきます！

とりあえず全部やっつけましたｗ

小アジの刺身とたたきです！

大変だったけどとっても美味しかった！

ところで釣りに行きたいって

言ったのは彼女の方なんだけど

パンプスはいてきてましたｗ

途中でショッピングセンターに行って

安いスニーカーと靴下を買って

履き替えてから行きました

とりあえず釣れてよかった

男としてはつくづく思うｗ

ちょっとこれから忙しいので

更新率が下がるかもしれませんが

一生懸命書くようにします

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紋甲イカの白子天ぷら

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更新遅くなってすいません！

ちょっと家の仕事が忙しくて

土日全部仕事してます

今月は１ヶ月全部休みなしｗ

まぁ土日は３時くらいからは

時間ができるので

近場でなら遊べるかな！

ただ遠出は無理だし

みんなで飲むのも

今月はちょっと難しい

ブログの更新率が少し下がるかも

しれませんが許してくださいね☆

とりあえずまだ書いてない

ブログのお話があるので

前回からの続きを書きます

前回ﾃﾙが釣った大きな紋甲イカの

見事な白子があったので

とりあえず天ぷらにしてみることにした

それとﾀﾑｹﾝと釣りに行って

採ってきたコゴミも天ぷらにしよう！

白子は破裂するかもしれないから

表面の水分をしっかり取って

少しだけ温度を下げて揚げました！

塩をして水分を出した方がいいかな？

とか色々考えたけど

もう疲れてるからとりあえず油の中へｗ

意外としっかりしてるらしく

破裂する様子はありませんでした

完成したのが

こちらの天ぷらです！

他にも冷蔵庫にとっておいた

山菜も一緒に揚げました

紋甲イカのエンペラと白子！

けっこういい感じに揚がったので

次は境港で買ったお酒でいただきます！

とりあえずもう一度

日本酒で乾杯！！！

イッタンモメンの酒ｗｗｗ

ところでこの紋甲イカの白子

すげーうまい！！！

みんなびっくりしてた！

イカの白子がこんなにうまいとは！

今まで捨ててたのにｗｗｗ

あまりに美味しいから盛りなおしたｗ

この白子の天ぷらと

酒は最高にうまい！

何が驚いたかって

普通白子って白子の味がするでしょ！


あたりまえだけど

サケの白子もタラの白子も

白子の味なわけです！


でもこの紋甲イカの白子は

白子なのにイカの味がするｗｗｗ


フワッフワの白子の食感と

イカの味がするわけよ！


これは本当に美味しい！！！



今まで色々美味しいものを

食べてきたけど

これは衝撃的でした！


まさに珍味です


大きなイカの白子があったら

是非天ぷらにしてみてください☆





ちょっとこれから忙しいので

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