俺達の田舎暮らし

俺達の田舎暮らし

広島県北部の田舎暮らしブログです。仲間と自然の食材を集めて旨い酒を飲んで暮らしています。

2014年6月22日日曜日

夕方から一人で飲んでます



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日曜日の夕方

もう今日はすることないし


土曜日にタムケンと釣った

アジとキスを調理しておこう




これはタムケンが全部お腹を

出しといてくれた!


どうするか迷ったけど

みんなフライが好きだから

ここからは開いてパン粉を付けた




あとスズキも釣ったんだった!


これはお刺身かな





キスは開いて天ぷらにする

小鰯がアジに混じって釣れたから

これも天ぷらにしておこう





畑のスナップエンドウと

シソの葉っぱも摘んできた




家族の分もできたし

夕方だけどもう一人で飲もうかなw


って思ったら天ぷら揚げちゃってたよね!





美味しいキスの天ぷらの完成!





ついでにアジフライも一匹だけ

自分用に揚げてしまった!




スズキのお刺身は家族分から

少し取って先にいただくことにした


タムケンの釣ったバイ貝の殻が

まだ残ってたので

お洒落に盛り付けましたw




できた~!


俺の俺による俺のための料理w





買ったイサキも美味しかったけど

釣った魚は美味しいね~



市場で旬の魚を買って

畑の植えた野菜を眺めて

自然の木の実も見に行って

釣った魚を料理して飲む


俺、田舎楽しんでるな~w




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2014年6月21日土曜日

桑の実を見に行こう


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まえにもブログに書いたけど

今年は桑の実で酒を造りたい!


そういえばボチボチ実が

熟れてないかなぁって思って


畑を見たあとは桑の木の

所まで散歩してみた



梅雨の晴れ間に困ってる

カタツムリが葉っぱにくっついてた





乾燥しないように殻の中にしっかり入って

雨が降るまで出て来ないつもりかな


その向こうに桑の実が見える

一つだけ熟れてるけど

あとは全部真っ白だ!





来週には収穫できるかなぁ~






これが熟れたらお酒造り開始だ!


去年鉢巻苺酒を造るために

買っておいた瓶もあるから





あとは何で漬けるかだね~



やっぱり鉢巻苺酒のときみたいに

ジンでつけてジントニックにしようかな


あれ最高に美味しかったから



桑の実酒はどんな色になるかな

そしてどんな味になるかな


楽しみです!



そういえば俺が小学生のときに

すごく稀に超でかいカタツムリがいた!


大きさは手の甲くらいあった!!!


見た目はさっきのカタツムリと

同じシルエットなんだけお

とにかくでかい!



あれもういないのかなぁ


なんて名前のカタツムリだったんだろう

せめて殻だけでもとっておけばよかった


あれから見てないけど

今度雨の日に本気で探してみようかな


もちろん食べるためじゃないからねw






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