前回からの続きです もうとっくに雛人形をおさめる人が 多いと思いますが この辺りは旧暦の４月３日までお雛さんを 出しているところが多いです ３月３日なんて花もなにもない時期だら 旧暦まで出しておかないとお雛さんも 春が感じれないでしょ！ さてひな祭りの準備ができました なんと...

そろそろブログ書きますｗ 再開してもほぼ放置で申し訳ない ３月３日のひな祭りはちょうど 日曜日だったのでお寿司を作りました かなり可愛いく作れました 今回は作り方を書いていきます！ とりあえず出汁を取っておきます 次は前日から戻しておいた干しシイタケを 絞ってまな板の上に置く 軸...

  さて新年会は中華がいいと リクエストがありましたので 今回は中華を作りました 朝から作ってたのはトンポーロー！ トンポーローと角煮の違いは 色々あるけどとりあえず皮付じゃないとダメ この皮付が売ってないんだわ こういうときはネットで買うしかないよね 分かりにくいけどこれが皮付...

前回からの続きです 居酒屋で飲んでたら アンコウが食べたいって話になって ネットでアンコウを一匹購入しました あとリクエストがあったのが カワハギの薄造り 基本一匹買いだらから 一皿に盛り切れなかった！ 冬の時期はみんあカワハギが好きだよね 必ずリクエストがくる この後はアンコウ...