去年書き残したお話 さてさて続きましては 一番でっかい傘の松茸と隣の 松茸を使いましょう！ 前回土瓶蒸しで使ったクマエビですが 半分使ってさらに半分はこれから使います 松茸二本とクマ...

去年書き残したお話 さてそろそろ松茸を使いますよ！ 次は土瓶蒸しを作ろうと思うんですが 個人的に思うのは短くて開いた 松茸が一番土瓶蒸しに合うと思う まず理由としては開いた方が香が出るから あと短くて傘から軸ま...

去年書き残したお話 さて美味しいお刺身を食べたあとは 釣ってきたスズキのフライです スズキって魚は洋食にとっても合う！ この魚は万能だよね～ アジフライ、サバフライは よく作っていますがスズキフラ...

去年書き残したお話 さて二品目なんだけど 左にいるアジと比較的大きかったスズキを 一匹だけフライにしないでとっておいたので お刺身を作ります！ まぁ釣りに行くんだから刺身は大丈夫だろうと 思っていましたが ...

去年書き残したお話 アパートで準備をしてから 実家に帰って来ました もちろん子どもを風呂に入れて 奥様のご許可をいただいてからですｗ さて最初の小鉢は この時期とっても美味しい白子にしました ...