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年末は仕事が忙しすぎて
ブログを放置気味ですいません・・・
忙しいときってきまって同じ夢を見る
２パターンあるんだけど
一つは大学受験の勉強をしてて
まったく勉強が進んでなくて絶望してる
二つ目は大学生で単位が足りなくて
卒業がかなり危うくて絶望してる
最悪の夢！！！
もう大人になったんだからこの夢から解放されたいｗｗｗ
ところで３連休は広島市内のyataboyに家で２泊してました
カレーを釣りに行ったんだけど
釣り人誰も釣れてなくて俺達もボウズでした・・・
酒の肴もないしイベントに行って飲みまくってたら
高校の同級生の女の子何人かと偶然再会して
盛り上がって飲み屋回ってyataboyの家に帰ったのが朝４時
楽しかったんだけど
カレイが釣れなきゃブログにならないよね～
俺達の田舎暮らし的には何のネタもない連休になってしまった・・・
まぁそれはしょうがないんだけど
さっき重要なことを思い出した！
この時期は冬苺を収穫しないといけなかったのに
完全に忘れてたてた・・・
去年赤くて綺麗な冬苺で造ったお酒の記事を
読んでくれた人もいると思うんだけど
冬苺って野性の小さい赤い苺を
たくさん摘んでお酒を造ってみた
ホワイトリカーに漬て一ヶ月くらいだったかな
とっても綺麗なお酒ができた！
とにかく綺麗で美味しかったから成功だったんだけど
もっと美味しくできなかな～って考えてた
ホワイトリカーってちょっと独特な感じの味がするから
別な何かで漬けたらもっと美味しくならないかな！
って色々考えてたんだけど
まずアルコール度数が高くないと漬けられないから
ホワイトリカーなみのアルコール度数のお酒で
酸味の強い冬苺と合いそうなお酒
う～ん・・・
とりあえずテキーラかウォッカかジンあたりかな～
なんとなく俺はジンが合いそうな気がするので
今年は冬苺をジンで漬けてみよう！
ただ去年収穫した時期からかなり日数が経ってるから
もしかしたらもう実がないかもしれないけど・・・
あれば今年はジンで冬苺のお酒を造ってみよう！
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里山木族です。コメント拝見しました。今回３回目（爺さん）で、家族ぐるみのブログです。燻家も麹菌から麹を作り濁酒を作って楽しんでいます。年末何かとお忙しいでしょうが、風邪などひかれないようにお気お付けください。
返信削除里山木族さん
返信削除ブログは何度か拝見させていただきました。
お嬢さんなんですかね～
お父さんが同じようなことしてます！って前にコメントをいただきましたよ！
我が家も濁酒を毎年作ってます。その時期は納豆菌が入らないように納豆禁止ですｗ色んな関係でブログにはのせてませんが・・・
ちなみに里山木族さんと同じ市内に私住んでますよ～！燻製工房から車で１０分くらいかな～
お気遣いありがとうございます。
みなさんもお体に気をつけてくださいね！
冬苺って、ヘビ苺とは別物なのでしょうか。
返信削除子供の頃、見た事‥っか、
食べた様な‥道端のヘビ苺ｗｗ
あ、それ持参して下さい（爆）
miさん
返信削除蛇苺じゃないから！
あれは食えね～よwww
持参しませんwww
え？
返信削除食べちゃダメなもんだったんだ（汗）
じゃ、生魚持参でよろｗｗｗ
mi さん
返信削除本当に食べられないって知らなかったんだねw
じゃあ生魚持っていってさばくねwww